推 data1728 :豬腳麵線 10/18 19:44
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IOAoTG_ ]
作者: bluehart0113 (bluehart) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 博多一風堂拉麵
時間: Fri Oct 18 11:35:53 2013
餐廳名稱：高雄 博多一風堂拉麵
消費時間：2013/09
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1(漢神巨蛋B1)
電話：(07)522-7222
可否刷卡：可
官網：http://www.ippudo.com.tw
圖文網誌：http://bluehart.pixnet.net/blog/post/269313137
這是篇超久的補文，我是中秋連假第一天去吃的
一風堂開來高雄有一陣子了
但是知道會排隊就一直沒去
後來就在中秋那天早上起來就一直很想吃拉麵
就想到了他，我們到巨蛋已經11點了
拿了53號，現場才叫到30號
估計我們等了近一個小時才入座
真的還蠻久的>"<
不過我覺得他的號碼排隊機制真的沒有很好
他叫到號碼的才能進來排隊，但是很多人都不知道，會趁亂就進來排隊
我覺得插隊的人還是不少
一風堂所有的醬料每桌都有
點餐的部份幾乎都是在外頭排隊的時候就點過了
白芝麻
雖然芝麻不是我的菜
但是這樣的罐子設計實在可愛
蒜頭
我最近吃了花月嵐跟一風堂
都有蒜頭壓泥器，也都有提供剝好的蒜頭讓人食用
紅薑
國寶茶
每個人桌上擺的都不是普通的冰水
而是國寶茶
坦白說我也是第一次喝
但我個人覺得還不賴
手作泡菜冷豆腐
點這道泡菜完全是我最近不知道怎麼了
就很愛吃泡菜，
不過不會很辣，也不會死鹹
所以還蠻好吃的，個人認為應該來配碗白飯無誤
可樂
這樣一杯50元真的不便宜
可是有人愛喝還是點了@@
不然我覺得其實國寶茶就不錯了
超脆雞腿
這道雞腿，我真的大推。炸的雞腿還多汁滿溢
整個吃起來很juice。好好吃
本來點這道是因為有學姐跟我說，千萬別點煎餃，在他的千萬保證下
我改點了這道。結果完全深得我心
白丸元味
這應該算一風堂的招牌，豚骨湯底的原味拉麵
也是所有選項裡面味道較淡的
也是唯一沒有加辣味噌去提味的
薄而札實的叉燒口感，以及味道濃度剛好卻不過於死鹹的湯頭
我真的覺得大勝花月嵐XDD
赤丸新味
其實雖說是辣味噌提味，不過真的不辣
反而口味濃郁了些，吃起來更像日本人的口味
辣味噌的口感讓豚骨湯底多添了點色彩
一風堂辣肉味噌
這的辣度就真的比赤丸新味來的辣很多了
已經超出了我能接受的範圍
比起赤丸新味跟白丸元味的拉麵，我怎麼一直覺得
他的麵條更像泡麵
但是其實麵條本身蠻Q彈
評比下來我真的覺得一風堂在我心中還是勝過花月嵐的
因為花月嵐的口味實在太重了@@
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