[食記] 排隊美食 博多-一風堂

[cartilage461 (VS婚禮攝影)]

   餐廳名稱：博多 一風堂
   地    址：高雄市左營區博愛二路777號B1F
   電    話：07-5227222(不接受預約)
   營業時間：11:00-21:30(週一到週四)
             10:30-21:30(週五到週日/例假日)
   價位範圍(每人)：300元
   鄰近捷運站：捷運紅線R14巨蛋站5號出口直走

網誌圖文版：http://cartilage461.pixnet.net/blog/post/52671166

以前要吃一風堂就一定要殺到台北才吃的到！！
還真的是苦了我們南部愛吃拉麵的饕客。
但從8月8日之後就不一樣嘍！！
因為一風堂確定要進駐高雄漢神巨蛋嘍....(灑花)
我們一家三口當然要嚐嚐看一風堂的拉麵魅力。GO~~~~~~

我們一開始還傻傻的想說11點多到現場或許這樣就不必排隊(因為不接受電話預約><)。
但計畫往往趕不上變化，看看這人山人海的排隊人潮！！
我們只好乖乖的領號碼牌，只是服務人員說大約兩個小時之後再來(傻眼...)
算了！算了！既然都來了，好加在是在巨蛋裡面剛好可以去逛個街(為了吃...我忍)

時光飛逝(烏鴉經過...)兩個小時過去了~~~~~~

有叫到號碼的人，就可以進來一風堂預先排好的候位區。
然後再給你一本菜單讓你先點菜，縮短帶位後的等候時間。

他們家的拉麵一共有分白丸、赤丸兩種。
再加上特製白丸、赤丸和特製辣肉味增一共是五種可選擇。
簡單來說，特製的肉片比較多。而白丸是原味、赤丸則是加重口味。
如果想吃辣味可以點辣肉味增....

你問我們點什麼？？？
等了兩個多小時的我們，當然要吃最好的補回來啊~~~
所以是點特製白丸和赤丸，來犒賞一下等待許久的空腹^^！！

但我們怎麼可能只點拉麵就罷休的人呢？？？哈哈哈...
聽說他們家的煎餃還有名氣的，點盤來試試嘍~~~

裡面的空間看起來蠻大的。
而且裡面的裝潢以日式為主，然後整面牆是湯匙和碗。
每張椅子的下方有置物箱子，這倒是蠻貼心的。

可以無限續加的國寶茶(冰)。
喝起來有種淡淡的藥草味，算是無糖的茶品。
吃拉麵的時候配上國寶茶，蠻有消除油膩的感覺~~~

如果你喜歡加些蒜泥，這裡跟花月嵐(按此連結)一樣有擣碎器。

煎餃
第一道上桌的煎餃...
吃起來皮薄而且Q，肉餡雖然多汁但沒啥存在感。
只是這樣的一個煎餃要20元，不是很划算。
下次再來吃拉麵可以無視它了。

風雷炸雞
疑？？剛剛在門口點餐的時候沒有說到它啊？？
這是因為我們剛坐下來的時候，看到左右兩旁的客人都有點這道炸雞。
看的我們倆心癢癢，一副深怕錯過美味的它！！就這樣加點了XDDD。

吃起來覺得外皮炸的太...太...太過酥脆。
縱使肉質本身軟嫩但是外皮的脆度已經蓋過它。
再加上而肉的厚度也沒有令人很驚艷。
雖然配上特製醬汁和檸檬，酸酸甜甜的滋味蠻不錯的。
但我還是太過於期待它了~~~

特製白丸
與白丸的差別是變成整顆醣心蛋和多了兩塊叉燒。
但價格方面也從200元變成260元。
配料部分有海苔、木耳、豆芽菜、蔥花。

他們家的湯頭是豚骨湯頭，喝起來很濃很香。
叉燒肉帶油帶皮，再加上吸收了湯汁讓肉本身更加鮮甜軟嫩。

麵是採用細麵，從湯汁內夾起來。
伴隨著濃郁湯汁，真的會唰唰唰的吃。

特製赤丸
中間那一小沱的是特製辣醬，只是我自己覺得完全不會辣(無視它...)
但湯頭比白丸來得更加濃郁、更加重口味~~~~
除了湯頭以外，其餘的跟白丸是一模一樣。
愛吃重口味的拉麵，選赤丸準沒錯...

如果你是點特製類的拉麵，醣心蛋就會是一整顆的
吃起來真的很過癮喔~~~咬一口蛋汁在嘴裡滑順的口感。
拉麵就是要吃醣心蛋才對...

不能電話預約的一風堂，想要再吃一次的話。
可能要賭賭看非假日的人潮嘍~~~不然就得抱著會等上許久的決心。

後記：
最近忙著拍照和照顧得了腸病毒的恩恩。
好在恩恩已經快成功的打敗病魔，讓我有個小空檔趕篇文章出來。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 36.239.232.37
推 wnwe        :跟日本的比差太多！CP值太低!結案！
推 data1728    :又是一個CP值的~~撇開CP值不說~~他真的沒有特別好吃
→ liangyachien:上星期吃完突然懷念起在日本吃到的一蘭拉麵
推 pommedeterre:一蘭好好吃~~
推 sequoia     :本來在日本就不算好吃…不知道在排什麼意思的
→ sequoia     :台灣的連辣豆芽菜也沒有，失敗中的失敗
噓 peggy34389  :貴，而且沒啥特別
→ yao2197     :真的很普通
→ doudou      :日本的 辣豆芽...超好吃的~無限續加..
推 jb49        :我覺得在日本算好吃~一蘭反而不愛~~~
→ jb49        :辣豆芽+白飯無限續加才是重點XD
推 JeremyKSKGA :不過我9/27那天去的時候不用排隊就進去了