推 gaki:水果沐浴雪酪真的好吃 酸酸甜甜的 08/15 21:32
→ emou:開在那的好處是,不用跑到夢時代吃31了 08/15 21:40
推 dreamfly19:在台北吃勝博殿 覺得好便宜 在高雄覺得搶錢 為什麼? 08/15 22:51
→ kensbar:因為台北物價更高？ 08/16 10:53
餐廳名稱：勝博殿
地址：高雄市左營區博愛二路767號4F
電話：(07)552-3539
營業時間：隨巨蛋營業時間
價位範圍(每人)：+10%服務費 = NT.300以上
推薦菜色：炸豬排囉
官網：http://www.saboten.com.tw/index.php
◇ ◇ ◇
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kensbar/11745522
自從七月的某週末去漢神巨蛋，等了兩個小時都排不到吃的餐廳，
著實的被人潮給激怒到後，原本是打算這個夏天不會想再踏進裡面一步，
不過最近某次跟失利討論聚餐地點，聊著聊著話題又繞到新開幕的巨蛋，
心想：好吧，我再給它一次機會。 （自以為是誰…）
挑了個週六夜再次造訪巨蛋，那天出捷運站已經八點了，
多虧失利有提早排隊在餐廳外頭看了一個小時的menu，（I'm sorry…）
只能說它只開放現場排隊劃位也是有好有壞。
在吃之前想說，炸豬排專賣店，應該不會有多麼五花八門的餐點吧？
結果我錯了。
光是選個豬排的部位我就挑到快眼睛花了，
除了有傳統炸豬排、炸蝦，還有豬排漢堡肉，各種的套餐組合。
是我沒天份嗎？因為每個看來好像都差不多…
點完餐後沒多久服務生就送上日式餐廳必備的熱茶，蠻潤喉的。
跟著就端上了配菜，有右邊的高麗菜絲跟左邊兩道小菜，分別是醃豆和醃白蘿蔔，
醃豆吃起來還蠻甜的，會有想一顆接一顆的感覺；
白蘿蔔的話有些酸澀，不過還算清爽，
配菜是視一桌的人數而決定份量，
而且是無限量供應，吃完可以跟服務生再續。
再來介紹一下等待上主餐前消磨時間的東西。
端上這些東西後服務生會馬上解釋所有東西的吃法用法，
不過我說小姐妳可以講慢一點嗎？全程我只聽到芝麻跟高麗菜耶，
多虧有失利在場，她是個機靈少女。XD
上面照片右下方的那一碟是芝麻粒跟磨具，
要拿著搗碎用的木棒不斷的磨碎芝麻弄成細狀，
因為從來沒有接觸過這玩意，對於這個部份倒是挺新鮮的。
慢慢的壓磨壓磨，芝麻的香味就會一陣一陣的溢開來，
然後再淋上旁邊最大罐的豬排肉沾醬，就算大功告成了。
另外高麗菜絲的部份也還蠻值得一推的，新鮮不刮口，
不會有種好像冰很多天臨時拿出來應客的感覺，
淋上旁邊玻璃瓶裝的特製醬汁，吃起來還蠻爽口，
隨後伴著上來的豬排肉一塊吃，不僅解膩，也挺有一番風味。
介紹完配菜，正餐這個時候也上來了，
我點的是酥嫩腰內豬排套餐（中）， NT.300
基本上一個餐大致上就分為左上的白飯跟右上的味噌湯，還有主角豬排肉，
乍看之下感覺沒有想像中的夠份量，加上我點的還是中size的，
要是小份的該不會更tiny吧……
再來一張豬排近照。
豬排肉外頭的脆皮是橘金黃色，光是看它外頭包覆的麵衣就感覺裹得很紮實。
相較於先前吃過較平價的定食八炸豬排，相較之下就看得出優劣，
白飯的部分是無限續碗，吃起來蠻Q的，據說用的是關山米；
至於味噌湯就有限制了，一人只能續碗一次，
料有金針菇跟豆腐，蠻普通的，
這一點就要稱讚一下定食八的味噌湯，還吃得到魚肉。
再來看看豬排肉的內部，光是這樣看整個胃口就開了，
再灑上旁邊調味用的七味粉，只能說光線的效果來得恰到好處。
豬肉的味道也沒讓人失望，吃的時候還可以嘗到包覆在豬肉裡的肉汁。
吃完正餐後還有甜點，說實在要不是跟失利聊天聊太久還沒走，
我還真以為餐就這樣了，因為都聊到皮夾拿了出來…
甜點是抹茶冰淇淋，
嚐了一口後發現還真不是普通的抹茶，有種根本是含著抹茶粉的感覺，
但是挺好吃的，不錯。
那天吃完已經九點過後了，
餐廳的客人至少還有三分之一左右，真是有夠受歡迎。
消費加上一成服務費，所以一人都會付上超過NT.300，
雖然它的價位比之在定食八的確高上許多，不過只能說一分錢一分貨，
加上它的配菜與白飯部份都是無限再續的，湯類每人可續一碗，
如果嫌主餐豬排太少就從這裡撈回來吧，像我就續了一次飯跟湯，
還又加了一次高麗菜絲，到最後終於有種超撐的感覺。
值得推薦一下。
◇ ◇ ◇
吃完晚餐後逛巨蛋是必備的，失利強力推薦去吃31冰淇淋，
那就再來介紹一下這個吧。
冰淇淋的口味有3.40種超多的，不過店家有很貼心的試吃服務，
看你想吃什麼口味跟店員說一下他就會舀一小匙讓你吃看看，
試吃完草莓起司蛋糕就決定是它了。
我選擇的冰淇淋作法是單球聖代，NT.110
還真的是要價不低…
不過看在店員很認真的在作聖代的份上，還算可以接受。
單球聖代就是在冰淇淋上頭加上好幾圈的奶油，淋上巧克力碎片，
然後一顆櫻桃作點綴。
不過憑良心說吃了以後有點後悔，因為感覺它搶走了冰淇淋的風采，
但冰淇淋本身真的非常的綿密，不會一下子就化成一團糖水，
草莓的甜加上起司蛋糕的鹹香味整個溢開，非常搭配。
失利點的是雙球冰淇淋，NT.110
水果沐浴雪酪 + 夾心餅乾，光聽名字就覺得很好吃。
第一種有百香果、杏桃、草莓再加上石榴、黑醋栗跟蘋果，
水果味超濃厚的，這是八月份的新品，不錯。
再來是夾心餅乾，猜猜是哪種餅乾的口味？
就是Oreo，吃了以後真的也可以去拍廣告了，
想不出別的形容詞，就真的超O.r.e.o.
31冰淇淋在每個大月的31號都有特別的折扣，
我們那天去已經是2號…… 是相見恨晚嗎？
那天吃完巨蛋已經快閉店了，但冰淇淋還是一堆人在排，
我想這波巨蛋開幕熱還要再燒一陣子吧。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.169.7.44
※ 編輯: kensbar 來自: 218.169.7.44 (08/15 21:24)