[食記] 嚇人的好生意 北方拉麵之家

[kffsz (jerry)]

   餐廳名稱：北方拉麵之家
   地    址：高雄市左營區富國路420號
   電    話：5589246
   營業時間：
   價位範圍(每人)：
   鄰近捷運站：
   ------------------------------------------------------------------


完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kffsz/11443664


這家北方拉麵之家，我想在北高雄應該可以說是無人不知無人不曉吧
我還記得這家麵店，最早的時候是在龍華市場裡賣，那時每到中午時間
總是會見到它的攤位前，擠滿了許多排隊要外帶的人，印象中，整個市場就屬它生意最好
吧
還記得那時會知道這家麵館，是應為那時剛出道，在工地我最菜
中午常常要負責出來買午餐，許多大哥大姐常指定這家，所以才知道有這家麵館
哈哈…一晃眼，也又過了5-6年啦

之後，生意步上軌道大概市場裡也容不下每天廣大的食客吧
終於搬到富國路上，換成是一家兩間店面打通的大店面，同樣的，一樣是天天客滿
最後大概是去年吧，才又搬到現址，也就是富國路和立信路口
而這時也已經擴大成可同時容納下百人的面積啦，可見其生意之好


這天正好到農16辦點事，處理好也已經是下午2點多啦
想想多數的餐館大多也已經歇息啦，繞啊繞啊的就繞到了北方拉麵之家
恩…也好久沒吃它的招牌 –雪菜肉絲麵啦，此時不吃更待何時呢


快速點了碗雪菜肉絲麵和雞胗、涼拌小黃瓜，就快點開始今天這餐吧

雞胗和涼拌小黃瓜

他們家的雞胗是我喜愛的一項小菜之一，和薑絲拌炒的不油不膩
些許由薑絲帶出的辣味，讓人不由得一口接一口，爽口的很


雪菜肉絲麵

他們家的雪菜肉絲麵有分乾的和湯的，我個人是比較喜歡吃湯的
最大的原因還是因為他們的湯頭，比較偏重口味的，但不得不說真是香噴噴的
加上了自己炒的雪菜，微辣的口感往往讓我食慾大開，一口接一口
還記得之前在案場時，正逢冬天，每每吃下一碗湯麵，身體總是熱呼呼的
麵條是他們標榜的招牌，當然表現的也不錯，很久咬勁挺Q的，都是手工作的
還記得之前有時還可以見到師父現作麵條的表演，不過現在製麵似乎移到裡面了，比較沒
再見到啦


這家北方拉麵之家，也算是一路看它店越開越大，生意越來越好
當然會有這樣的成績，價格公道合理和始終維持不錯的餐點品質絕對是最大原因
在祝它生意越來越好的同時，也不禁忌妒起這家麵店的高營收啦
唉…再這樣做下去，可真是不得了啊



--

歡迎光臨Jerry＆Apple 的"吃"喝"玩"樂"

http://www.wretch.cc/blog/kffsz

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.113.142.28
推 renmin:牛肉麵沒以前好吃了,外面停車經常會被拖吊
推 makoto0619:老闆還有另一家店QQ
→ ettt:我記得中山大學附近有一家跟這間很類似，也很好吃
→ Kaang:樓上是說 湘園 嗎?
→ kkggkkgg:應該是羅師傅吧　湘園應該差很多 XD
推 fd3sdeen:這家我有吃過，不錯吃喔^^
推 myring:我也愛雞胗 另外酸辣飯是地雷ˊˋ
推 me840104:我覺得口味偏鹹了點～味精也放了不少
推 ferventuglyb:大家都吃雞胗耶!!我比較喜歡乾的 大骨湯很香
→ ferventuglyb:不過牛肉麵好像味精有點多
→ ferventuglyb:這也是27號回高雄必吃的美食啦 XD從龍華市場就開始吃
→ ferventuglyb:吃到他換了三家店面