推 babka:不太推他家的義大利麵 有夠乾 反應之後醬汁就變超稀釋了.. 01/20 19:37
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄－三訪La Riche。午餐
時間: Tue Jan 20 18:01:07 2009
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13725301
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=88&f=1946120183.jpg
地址：高雄市左營區博愛三路101號
電話：07-3482360
項目：三明治、義大利麵、燉飯、排餐、下午茶等
價位：１７０～１１５０元（另加一成服務費）
營業時間：
平日 Am 09:00 ~ Pm 10：00
假日 Am 08:00 ~ Pm 10：00
商家網址：http://www.cognac-house.com.tw/html/
鄰近捷運站：R14巨蛋站
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=88&f=1946120184.jpg
「咖啡與奶茶」招待
美味指數：★★★☆☆
才剛到La Riche，好客的老闆娘熱情的招待我們
來杯熱呼呼的咖啡與奶茶，讓剛睡醒的腦袋在咖啡香中開始運作
咖啡溫醇順口、奶茶香氣四溢，好喝:)
在La Riche的攝影時間大約一小時多
拍攝工作完成之後，熱情的老闆與老闆娘讓我們自行選取想品嚐的餐點
每一道餐點看起來都好可口美味，要做個抉擇還真是困難
以下是我們品嚐的兩道餐點，跟大家分享囉！
想要看更多餐點請看＜【攝影接案】高雄－La Riche＞
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=88&f=1946120188.jpg&p=10
「煙燻鮭魚三明治」招待(170元)
美味指數：★★★★★
這道煙燻鮭魚三明治是老闆的最愛之一
使用的全麥軟麵包，是La Riche跟特約廠商所訂製的，一般市面上並沒有販售喔！
除了燻鮭魚與麵包之外，還有洋蔥、酸豆、番茄、生菜及芥末醬。
身為燻鮭魚控的你，怎麼可能錯過這道呢？！
選定燻鮭魚後的你才品嚐了一口，嘴裡馬上爆出＂六顆星＂的評價
你那瞬間表情變化也太好笑，讓我也很好奇究竟嚐起來是什麼味道呢？
有些害怕燻鮭魚口感的我，只咬了一小嘴淺嚐
鮮橘紅的鮭魚口感與之前嚐過的相較下，質地更加軟嫩細滑
煙燻香氣一路蔓延至腦門，是我們目前嚐過最香濃的氣味
嘴裡融合了鮭魚薰香味與全麥麵包的麥香味
那齒頰留香的美妙，真是令人身心愉悅:)
推！
● 點餐附美式咖啡、冷／熱紅茶、冰果汁(任選其一)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=88&f=1946120191.jpg&p=13
「翡翠奶油蟹肉義大利麵套餐」招待(單點260元)
美味指數：★★★★★
看得眼花撩亂的我，選擇了這道餐點
因為今天非常有想吃奶油醬與蟹肉的衝動:P
這道餐點使用的是菠菜寬麵、現打菠菜汁、蟹腳肉與奶油白醬
寬麵是100%精選杜蘭小麥粉的進口義大利麵喔！
餐點拍完其實都冷了，老闆貼心的請廚師幫我加熱
原以為加熱後的義大利麵會變得糊糊的，沒想到口感還是相當棒
而寬麵上頭的細小條紋，更是把醬汁都一同捲上
濃郁的奶油醬搭配鮮嫩可口的蟹肉，每一口都好滿足。
唯一美中不足的地方，就是點綴在上頭的鮭魚子
因著二次的加熱，讓口感瞬間變成硬掉的粉圓:P
● 套餐附麵包、沙拉、濃湯及飲料(咖啡、冷／熱紅茶、冰果汁任選其一)
● 燉飯及義大利麵”平日”提供單點，另加１５０元可升級為套餐
後記：這次的經驗很棒也很有趣，也從中學習了不少:)
Mana已經開始接案了，如果對於自己餐點相當自信的店家也歡迎留言報名喔！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
【延伸閱讀－餐酒類】
高雄－二訪La Riche。早餐
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13653518
高雄－二訪 Sky lounge
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13631874
高雄－豬的家 Chef 's
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13624576
高雄－初訪La Riche
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13445234
高雄－綠水彎 Green Bay
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高雄－金典３９樓Sky lounge
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13040868
高雄－Ｍｉｘｅｒ
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高雄－La face
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高雄－Ｒｏｏｆ
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