※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄－珍味牛肉麵館
時間: Tue Jan 20 18:04:24 2009
圖文網誌版：
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地址：高雄市左營區裕誠路279號
電話：07-5586391
項目：麵(可選刀削、拉麵、細麵或冬粉)、餃、飯、湯類及魯味、小菜等
價位：麵類３０～８０元
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 21:00
鄰近捷運站：R14巨蛋站
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「蔥醬油(前)、菜埔(後)」自取
放在小架子上的菜埔跟蔥醬油都是可以自取的
蔥醬油帶著微辣滋味不死鹹、香氣十足
爽脆的菜埔可以當成小菜解饞之外，也可以與麵條一同品嚐喔！
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「小菜」２０元
美味指數：★★★☆☆
一律２０元的冷盤小菜，有各式各樣的組合
我選了干絲與黃豆芽的組合搭配，一次能嚐到兩種品項真棒:)
帶著微鹹口味的甘絲，嚐起來相當清爽
在嘴裡慢慢咬食口感爽脆的黃豆芽，那黃豆香味在嘴裡漸漸蔓延開來
好吃又便宜，推！
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「皮蛋豆腐」２５元
美味指數：★★★☆☆
嫩豆腐上淋上甘甜不死鹹的醬油膏，搭配滑溜黑亮的皮蛋
便宜又好吃的滋味，果然是國民美食啊！
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「榨菜肉絲乾麵」４０元
美味指數：★★★☆☆
油亮彈Ｑ的拉麵上頭，豪氣地撲上滿滿一層的榨菜肉絲
攪拌均勻後，每一口都有麵條與榨菜肉絲在其中
吸附湯汁的捲曲拉麵，搭配榨菜特有的爽脆口感
份量十足又便宜，還有附清湯一碗喔！
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「雪菜肉絲乾麵」４０元
美味指數：★★★☆☆
小時候餐桌上如果出現雪菜，就算大人怎麼好說歹勸我就是不吃
可能是因為雪菜特有的嗆鼻及苦味吧！
長大後，那些小時候不能理解的滋味卻一一上癮:P
翠綠色的雪菜，現在看起來是如此誘人
嚐在嘴裡，那印象中嗆鼻的氣息已經淡薄
與麵條攪和一起的模樣雖然並不美觀
不過順口好吃的樸實，才是最實在的美味:)
後記：還記得第一次吃珍味是大一的時候(真是遙遠的記憶啊...)
那陣子打工的因素，還滿常來這解決晚餐的
除了有好吃的各式麵類，還有熱食滷味、冷盤小菜等，推薦給大家喔！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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