推 xenakis :怎麼開咖啡館還用掛耳包？有點扯 02/22 14:50
餐廳名稱：8835 咖啡館
地址：高雄市左營區裕誠路303號 (麗的髮廊旁)
電話：07 550-6325
營業時間：Am 08:00 ~ Pm 10:00
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心得：http://www.wretch.cc/blog/Anne0701/25202163
會接到8835的邀請真是蠻特殊的
剛好我朋友(黃金單身漢)的 朋友 路人H 是老闆的朋友
又剛好知道我也是個咖啡控....
又剛好他朋友開咖啡廳
一連串的剛好之下
我就來到這間店了XDDD
其實平常還蠻常走裕誠路，不過都完全沒發現8835咖啡
大概是因為跟麗的國際髮型的招牌太相似的
我總把她們歸在一起
所以沒發現
要不是這次被邀請來喝咖啡聊是非.....還真不知到要多久我才會看到這間8835
裡面的空間雖然有些小小的
大概四桌左右而已，不過整體不會給人太擁擠緊張的感覺
反而有點躲到秘密空間的放鬆感
翻開MENU第一頁，就解釋著8835的由來
原來是爸爸，送我XDDD
不過可不是甚麼孩子想開咖啡廳，爸爸就砸錢的故事
而是一個感謝父母且辛苦努力過的故事
在等朋友到齊時，剛好路人H那裏也在品嘗咖啡
就讓我先拍了一張老闆沖咖啡的英姿
(其實老闆蠻帥的說XDD 熟男的氣質啊!!!)
不太清楚這是甚麼口味的日式手沖咖啡
跟我前陣子收到的咖啡包一樣都是掛耳式的~
當然，老闆的沖泡方法比我這個蠢蛋專業多了
的確是慢慢分了三次，讓咖啡緩緩的過濾出那甘醇的風味
一邊拍攝都可以一邊聞到咖啡慢慢醒過來的香味
真的是超級迷人的>\\\\<
差一點點就很順手的端起來偷喝了....Orz
阻止我偷喝別人咖啡的，就是櫃台旁邊這一箱箱的台灣水果
真的是超可愛的~連旁邊黃黃的束帶都有
上方還印有黑貓宅配單!!
讓我這個食玩控愛不釋手~( :p 超愛這種迷你仿真的小東西)
裡面其實是水果軟糖
愚人節就買這個來玩一下好了~~
櫃台下方也有小裝飾，是她們自己製做的咖啡芳香袋
本來還一直記著臨走之前要買一包回家
結果我們三個女人，一整個聊的太high
完全忘記了這一回事
等待時，老闆讓路人H請我們吃的 咖啡蛋
是用咖啡去煮的蛋~
(因為茶葉煮的叫做茶葉蛋，咖啡煮的就叫做咖啡蛋吧?XDDDD)
聞起來真的有很淡很淡的咖啡香
剝殼後，蛋白被咖啡煮的非常的透~比起一般茶葉蛋的蛋白還要更深色
看起來就是好好吃好好吃的樣子
本來還以為會是咖啡口味的滷蛋XDDD
不過其實並不會有太多咖啡的味道出現，只是會有著隱隱約約的香氣
但是老板主的很透，裡面也都染上了美麗的咖啡色
而且蛋白跟蛋黃吃起來都特別甜
不是說蛋是甜的，是比起一般茶葉蛋那種純蛋的滋味
還要多了一分自然的甜味
蛋黃吃起來除了沙沙的口感之外，還多了滑順香甜的感覺
後來老闆說這是用她們8835黃金夢幻咖啡去煮的咖啡蛋
但我忘記詢問一下平常有沒有販售了?
是有看到櫃檯內有個電磁爐在煮蛋 : )
如果有機會去那邊喝咖啡的，不妨可以問問老闆有沒有黃金咖啡蛋可以品嘗
8835黃金夢幻咖啡 100元(熱)
我雖然喜歡喝咖啡，但一點咖啡的常識都沒有XDDDDDD
就很單純的愛喝而已
所以連容器的名字都叫不出來 ( 囧~指隱隱約約知道這是虹吸式咖啡壺的一部分 )
總之，就是....會連這個咖啡壺一起端上桌
然後親自幫客戶到進咖啡杯內
一開始喝時，是覺得酸味稍多了一些
但過一下下，苦味與甘味就慢慢的浮現出來
整體感覺都還蠻不錯的
其實我超不會描述啊!!~~~
總之就是那種微酸略帶甘苦的風味
喝完還會讓你有種渴望~想再來一小口 再來一小口....
一直不斷不斷的誘惑你去拿起咖啡杯
其實這應該是叫做惡魔的誘惑吧!!XDDDDDDDDDDDD
香草拿鐵咖啡 60元(冰\熱可選)
因為我是不管無論無合都需要冷飲的人
所以除了自己的熱咖啡，還多點了一杯冰的
一開始可能喝太多咖啡，味覺有點錯亂
總覺得香草拿鐵沒甚麼香氣，還覺得有點失望
後來TINA卻說香草風味很明顯...(驚!?) 原來是我又喝酸苦又喝冰的 舌頭都蠢掉了
稍稍休息一下又喝了一口
果然入口沒多久，香草的風味就浮了出來~而且非常香草>\\\\<
特調咖啡的滋味果然也是非常的滑順
牛奶與香草真是最好的搭配阿~~
黃金戀情咖啡 90元(熱)
因為想喝比較不曾喝過的，所以又點了一杯熱咖啡
點完之後沒多久才知道跟煮咖啡蛋的是一樣的咖啡~XDD
喝起來跟8835的風味則是完全不同
最先出來的反而是苦味~ 接著會慢慢有點微酸 然後回甘
我個人還蠻愛這樣的滋味的
不過我時在喝太慢了XD~ (因為完全只注意再吃下午茶)
冷掉之後....酸味變得超級明顯
讓我非常的囧阿!!
之後就把他都讓給TINA喝了
不過確實好的咖啡因會讓人覺得放鬆~
真是太感謝3385老闆的邀請了
讓我跟好姊妹們度過這麼悠閒的下午
(迷之音 : 是八卦豐富的下午吧...)
另外8835本身是沒有提供餐點的，僅有一些輕食
像是盒酥、鬆餅、可頌、沙拉、三明治與手工餅乾
價位都在40~80元間，價位非常的親人
因為打算跟好姊妹們狂聊一下午
而且Yammy也還沒吃午餐，所以就另外點了三份下午茶
不過還是要先說一下....我們有付錢啦!XDDDDD
哪好意思全部都給老闆請，我怕我們會吃垮老闆了(誤)
首先是丹麥三明治 洋蔥燻雞口味 70元
除了三明治之外還有一些莎拉~
不過可惜是我不太敢吃的苜蓿芽系列QQ
旁邊還有新鮮的草莓、鳳梨切片
看起來真是超豐盛的~~
而麵包用的是丹麥麵包
( 迷之音：廢話...人家都說丹麥三明治了...)
外表烤得酥酥脆脆的~裡面鬆鬆軟軟的
再配上滿滿的起司洋蔥 還有嫩嫩燻雞肉
真的是太好吃啦>\\\\\<
洋蔥也不會有討人厭的嗆味，反而有著自然甜味
一般女生大概吃一份就會飽了!
因為丹麥麵包雖然是鬆鬆軟軟，但其實也是很有飽足感呢!
草莓鬆餅 80元
巧克力鬆餅 80元
二種鬆餅的鬆餅漿都是現打的
吃起來都特別紮實好吃~
且跟一般不同的，是鬆餅內也是有調味的
草莓的就包含有草莓顆粒與香氣
巧克力的則是加了巧克力調味過
單吃就非常美味了
不僅有鬆餅麵粉本身的甜味，還有著草莓與巧克力的滋味
搭著甜而不膩的奶油，味道更是豐富許多
皮脆餡紮實滑順綿密不膩口.....
吼~~~
真是讓人一吃上癮阿~
果然就如老闆所說，薔薇派的大師來親自指導過的果然不一樣啊!!
連Yammy都說比鬆餅先生的好吃很多
下次要是想找地方混過一下午的話
8835是個不賴的地方唷!
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