[食記] 左營 阿博豆漿店

[spark1218 (斯帕殼)]

個人對蛋餅的認知
大致上分兩種
同樣一顆雞蛋
打在春捲皮和麵粉漿上
嚐起來的口感天差地異迥然不同
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圖文網誌

下班後
由於隔天休假
晚上想約幾個宵夜咖放縱一下
但睡前又不想吃太飽
正在考慮哪間店家是最佳選擇時
突然靈光乍現
印象中同事說在左營大路上
有家蛋餅超級好吃
他用了"超級"這個字眼
令我印象深刻

那晚帶著幾個朋友
憑著薄弱的印象
沿著左營大路尋尋覓覓
比我想像中還輕易地就發現店家的位置

阿博豆漿店 宵夜.早餐
高雄市左營區左營大路357號
07-5851250
營業時間 2030~0830
星期日公休

我們點的九層塔蛋餅.鮪魚蛋餅.菜圃蛋餅.玉米蛋餅

他的餅皮是用麵粉漿
份量不算少
蛋餅價位25~30
鮪魚比較貴 要35
玉米則是用綠巨人黃金玉米罐
品嚐之後
感覺口感太軟
之後叫老闆娘稍煎久一點即可克服
外皮酥脆內在滑嫩
散發出淡淡雞蛋香
唯一的缺點
感覺他的用料偏少
這是可惜之處

或許沒傳說中那麼好吃
但其實也不差
喜歡吃這類蛋餅的人
可以來試試~

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個人對蛋餅的認知
大致上分兩種
一種是好吃
一種是難吃

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.164.50.237
推 bemaruan:推
推 luckyer5439:我是很愛吃啦!!!店內的炸天婦羅也非常好吃喔~~~
→ luckyer5439:其實古早的蛋餅都是用麵粉糊下去煎的
→ luckyer5439:現在的現成蛋餅皮是因為想方便一點而開發出來的
→ luckyer5439:反正青菜蘿蔔各有所好搂　︿︿
推 samtien:福安路正言路口這邊的小早餐店的蛋餅也是用麵粉漿喔
推 keinemann:炸天婦羅 所用的黑輪片是來自同一條路的順利黑輪行
推 qliver:推~
→ maikof:低調推
推 lemonchou:有鄰居愛吃,我個人沒吃過..替別人推..@@"