推 kayau :家附近也有一間 附近賣吃的唯一需要排隊的 02/16 11:15
推 seraphimm :好吃!是連當地人都常吃的美食赤肉 02/16 11:32
推 PttJoke :去旗津一定要買阿樺魷魚絲回家吃XDD 02/16 11:34
推 namieamuroma:我好愛吃 但是每次都排好久 02/16 11:47
推 rockboy088 :鼓山渡輪站前面也開了一間~ 02/16 11:57
推 AeroStrike :家附近也一間，吃美食不用跑到旗津去(感動) 02/16 12:38
推 Yinma :可以問一下除了旗津跟渡船頭還有哪裡有嗎 02/16 13:37
→ Yinma :常常看到路邊很多,但赤肉都不是炸過的 02/16 13:37
→ JashiaN :有些當地人也不吃他阿 02/16 16:00
推 soap0402 :想問這家的赤肉是炸的雞皮還是什麼嗎 囧? 02/16 18:45
→ soap0402 :上次家母去吃 他不太愛 我沒吃到 在考慮要不要帶外地 02/16 18:45
→ soap0402 :朋友去吃看看~ 02/16 18:45
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作者: mwh (即使只有很短的時間) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [食記] 高雄市旗津區不一樣赤肉羹
時間: Thu Feb 16 14:44:01 2012
原文恕刪.....
有版友提到此店的衛生問題,我想可能是家族習慣吧?!
其實旗後海產街分店是第二代在近幾年所開的,
真正的原始老店在電信局斜對面,如下圖:
http://g.co/maps/qncg4 從旗津輪渡站經中洲三路往南走,
經過斗六冰城大約3百公尺左手邊,看那騎樓地上的油漬...
不過在地人都會來這家吃,它的歷史少說也有20年了,
最早時期老老闆和老老闆娘是買米糕和肉圓起家的,
它的肉圓是類似屏東肉圓那種清蒸的,一顆5元,
我最喜歡湯肉圓!咦?肉圓不是吃乾的嗎?!
肉圓舀上大骨湯加上香菜和芹菜末,再撒上胡椒,真是人間美味!
只可惜現在吃不到了.後來不知為何改買赤肉羹,
老老闆和老老闆娘是個大菸槍,三不五時叼著菸賣麵,
由老老闆娘用拿過菸的手抓一把麵燙熱,
再交給老老闆用滿是菸味的手抓一把肉放在麵上,
加羹湯,撒胡椒,拿右手大拇指放在黑醋玻璃瓶口上倒黑醋,
赤手加香菜,就完成了一碗赤肉羹,
再由老老闆娘用那抓過麵的手找錢,不過說也奇怪,
我從來沒有在吃過赤肉羹後腸胃不適,可能我是鐵胃吧!
只是現在第一代都退下來了,我印象中它好像都沒漲價過,
算是另一個優點吧!
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◆ From: 220.129.143.31
推 new8gi :光聽你這樣形容我就不想吃了… 02/16 14:48
推 pule :全家店的人臉都很臭 還看到她兇客人 重點不好吃阿... 02/16 14:54
推 wheven :肉圓+湯真的好吃... 02/16 15:14
→ hirono :用手抓麵找錢其實我可以當沒到，但刁煙賣麵我一定走 02/16 15:59
→ hirono : 當沒看到 02/16 16:00
→ learnbao :還有指夾油....只是我還是照吃... 02/16 16:17
推 rhine :草衙路上的也是阿...現場抽菸+台啤...人還是一樣多!! 02/16 17:15
推 galaxys :之前不是油垢著火整間店燒掉? 廟前街環境蠻亂的.... 02/16 21:28