[食記] 旗津 椪嫂番薯椪 濃濃人情味在地美食

[an10816 (Karina)]

     店家名稱：椪嫂　番薯椪
     地　　址：高雄市旗津區通山路和廟前路交叉口
     電　　話：0930-838-397
　　 營業時間：14:30~賣完為止
  　 價位範圍：$10/個
　　
　　 圖文網誌：http://na10816.pixnet.net/blog/post/422681209



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遙想青春當時， 我到旗津西子灣有三樣必吃
烤魷魚、番薯椪和雞蛋酥~

不過烤魷魚常常被觀光客包圍，而且有時感覺會因為趕而烤得不夠
雞蛋酥則是在西子灣那，通常回去時都玩累懶得買了:P

番薯椪攤位前常常都是滿滿的人，而且當地人居多哦!!


兩位老闆娘應該是姊妹，長的有點像，感覺就是在地小孩

常常聽她們跟老顧客聊這聊那，說以前的旗津不是這樣的~
說誰家的誰誰誰剛剛才來過....這個還要等一下不然我等等拿過去給你啦~~

非常有在地味的美食!!

害我不禁想起舊家巷口早就消失的5元黑輪攤
來來往往的不是觀光客，吃幾根黑輪的時間就能遇見很多人
自己的同學、同學的媽媽、媽媽的朋友...



一粒10元，雖然已經漲過幾次價，但銅板美食仍是小確幸。

這天來沒有遇到包番薯椪有點可惜!~
在包的時候內餡是糖粉，經過高溫油炸後就變成甜膩的糖漿!!
配上外酥內軟的金黃色表皮，真的好讓人淪陷啊>"<



依序排隊，老闆娘會依排隊隊伍問你要幾顆，然後給你號碼牌!~
我看常常都是10粒、20粒在買，所以滿滿一鍋都很快就沒了還是得等~



號碼牌是用撲克牌改造的哦!!撲克牌的數字就是顆數!!



其實我從來沒有看老闆娘停下來過
她永遠都在一直炸、一直炸



剛炸起鍋蓬蓬的樣子超可愛!!
但是真的超燙，而且裡面的糖漿也都是熱滾滾
一定要小心吶!!


我一次都買兩顆而已，以前高中時一次可以吃掉五六顆
但年紀大了之後就懂得節制了:))))


雖然是炸的但外酥內軟不油不膩~~超好吃!
不過也是有朋友說過太甜!!畢竟中間是滿滿的糖咩~


咬開後皮是QQ的，有點像QQ蛋
裡面是熱熱的糖漿，還有花生碎粒
吃起來超香的!~雖然超燙但還是要趁熱吃哦!~


：）



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推 coe846912   : 推蕃薯碰，以前就很愛吃～
推 r125672000  : 好吃
超好吃~

→ hantulee    : 早上的話,市場入口的大腸也不錯,不過是沾醬好吃…
推 ancientmoon : 賣不到兩個小時就被掃光，很容易撲空
我很少早上去旗津欸~下次去看看!
有那麼快哦!!我都是下午三點多左右去~~

推 jiajiaWeng  : 好吃 上次很幸運 買到最後2顆
→ frisbey     : 剛炸好一吃…結果舌頭燙傷，但很好吃啦
真的很燙，千萬不可以一口咬下！

※ 編輯: an10816 (115.165.220.203), 05/11/2015 21:10:09