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店址：高雄市青海路167號(美術店)
從中華路北行,見青海路左轉直走,在橋前即是
電話：07-5530889
營業時間 10:00~23:00
2009.1.22,話說到高雄出差,又是夜班到當天早上五點才爬上床,不犒賞自己一頓
怎麼行呢?而且我想鎖定的是一道
燒烤油封嫩豬肉與烤蘋果
豬肉是帶肥肉下去料理的,所以比較油膩,
不過搭配蘋果一起吃的話,油膩的感覺會少掉很多,並加入香甜的蘋果味
我覺得搭配蘋果味道整個提升,變得很好吃
網友界是如此評論著這道菜,我自然想去一探究竟
不過到了Pasadena,時間近一點,客人頗多,跟我過去二次拜訪顯得人氣更旺,
拿到了菜單,哎呀!忘記他們每三個月就換上一次主菜,於是我心想的
燒烤油封嫩豬肉與烤蘋果得暫時成為遺珠之撼,正當在數道義大利麵間
難以抉擇時,親切的服務生正要替我介紹,忽然間,長得與恰恰神似的Sun出現了!
跟她說:讓我來吧!他是熟客,已經來了二次.....
在Sun的仔細說明下,瞭解他們新加入的菜是波隆那肉醬麵,
主廚親自去義大利學得其精髓,許多人吃不慣,乍看之下以為是中式肉燥麵或是
滷肉麵,看起來也比較乾,賣相比較單薄,沒有像番茄海鮮麵那麼有色相,那麼鮮艷
.....
不過我在台中曾經吃過這波隆那肉醬麵,不簡單呢!於是我就賭一下!
來吧!波隆那肉醬麵!
前菜
菌菇鴨胸核桃沙拉 Duck brest mushroom balsamico with dressing
鴨胸肉十分鮮嫩且略有煙燻的感覺,讚!
菇類沒什麼研究,但吃起來口感很不賴！
讓嗜吃肉的我喀得很開心,肉片夠多呀!
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湯品
據了解,它的湯品每一週更換一次,這次變成芋頭洋蔥湯,
浮在淡紫色上面的,真的,就是特種的小洋蔥,浸泡在.....我忘記了!
好像是紅酒醋還是xx酒內,所以完全看不出來,不過口感很棒!
基本上我一直認為芋頭就該被作為甜品,沒想到作成鹹口味也是可以很不錯的
光看那淡紫,些微的綠(羅勒),與洋蔥的黃,顏色就很豐富,賣相也夠.
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主菜上!!!
正拍,側拍,左拍,右拍!!!我拍!我拍!我拍拍拍!
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肉塊大,肉汁的滋味充份與寬麵條調和,麵條嚼起來特別有勁兒,
伴著肉塊,可以感覺到在口內生香唷!不騙你!
餐後Dessert,我的美食詞彙少,好吃就是了!
我點了Tiramisu,不俗!
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飲料:Milk Tea(ICE)
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結帳啦!單點波隆那肉醬麵是$280,套餐是$550,加一成為$605
嗯,每一次到訪都給我不一樣的驚喜,我相信四訪的日子不遠矣!
我給93分!!!希望各位也都喜歡!!!
延伸閱讀:Pasadena一訪,http://0rz.tw/ElaHc
Pasadena二訪,http://0rz.tw/Sagnw
Sana
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