→ bluevam :上星期去吃,還滿失望的,一直說要寫食記也還沒寫..哈 02/24 16:19
→ speedbug :是喔~ 不知道是怎樣的失望法@@? 02/24 17:04
餐廳名稱：MEI SUSHI．義郎銘壽司
地 址：高雄市鼓山區美術東二路59號
電 話：07-5536149
營業時間：AM11:30-PM02:00 PM05:30-PM09:00 週一店休
價位範圍(每人)：套餐約$500，此次是單點
鄰近捷運站：凹仔底站
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圖網誌文：http://speedbug.pixnet.net/blog/post/30380629
心 得：
義郎壽司其實老早就聽過它的名號，在高雄也是小有名氣，
可是卻一直沒機會來嚐嚐，平常也難得有機會可以進到壽司店，
趁著好朋友回高雄，當然要衝一下！
因為本店位置已經客滿所以今天只好轉移陣地來到新開的分店 - 義郎銘壽司
這次有日料達人同行，點餐這種事還是讓專業的來吧！
【柴魚洋蔥】一就座就會送上的招待開胃菜
【竹莢魚握壽司】竹筴魚雖然不貴，鮮嫩的肉質也不相當不錯
【炙鰭邊肉握壽司】看到這就知道為什麼前一天不老的炙鰭邊肉會被說太焦了
富含豐富油脂的鰭邊肉，幾乎入口及化
【甜蝦握壽司】口感稍脆，帶著淡淡的蝦鮮味
【海鱺握壽司】
【尖梭握壽司】
【醬油漬鮪魚握壽司】看這漂亮的色澤，不需要沾醬油直接入口，
一開始還好不過隨之而來的紫蘇味有點搶味
【青魽握壽司】上面的炸蒜片雖然很香，但跟鮪魚一樣搶走了本身的味道
【烤花枝】直接下去乾烤，肉質不會乾硬，相當好吃哩！
【花枝握壽司】外表比較乾，肉質彈牙，其實不大喜歡那種濕濕黏黏的花枝口感...
【炙牛肉握壽司】整塊牛肉炙完之後切片，這樣不會有烤過頭吃起來柴又硬的感覺
【和風醬烤雞肉】雖然外皮有點焦，不過雞肉還是相當嫩
【青魽肚握壽司】雖然硬是比青魽握壽司貴了$10，不過看到這大片肚肉值得拉！
【鮪魚細卷】照片就可以看的到，滿滿的筋阿！海苔的香味相當明顯，
幾乎蓋掉了飯和鮪魚的味道，一入口許多咬不斷的筋扣了許多分數，
也成為本日失敗作之一
【厚煎玉子燒】很喜歡來壽司店點玉子燒，雖然看似便宜又簡單，
不過要做得好吃也是不簡單呢！今天的玉子燒就相當不錯，
鬆軟的口感，加上淡淡的微甜味和蛋香味，好想給他多點幾份來吃！
【蟹膏鮮蝦握壽司】
【炸軟殼蟹】看到隔壁桌這麼"壯觀"的一道菜，想說輸人不輸陣也來點一份吃吃
軟殼蟹新鮮、口感也相當酥脆，不過可惜的是油味有點重，
吃到最後感覺負擔很大搶過了原有的鮮味，本日可惜之二！
【餐後甜點】
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