[食記] 食介-白帽廚坊

[bury13 (那一夜，再見)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HE6fSuY ]

作者: bury13 (那一夜，再見) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 白帽廚坊
時間: Thu Mar  7 18:22:16 2013


   餐廳名稱：白帽廚坊
   消費時間：2013年/03月
   地址：高雄市鼓山區青海路266號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:30，17:00~21:00
   每人平均價位：300-700
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：


圖文版
http://blog.yam.com/hstanley/article/60245470


文字版


這家原本是在高醫附近的山東街
一直聽朋友說他的排餐很好吃
（老闆曾是福華飯店主廚和國賓飯店副主廚）
不過前陣子已經搬到了美術館附近

這天決定用餐也是不在計畫中的
所以我只能用我很不滿意的手機拍攝....

*1
在山東街走的是比較簡單的路線
裝潢擺設都比較陽春一點
現在整個華麗許多


*2
二樓感覺比一樓好
不過那時候二樓沒有人
沒開放也不好意思上去拍了



沒用相機拍整個就忘東忘西
我竟然忘了拍一下菜單了......

簡單說
就是可以單點排餐也可以加１００元變套餐
有前菜
麵包、沙拉、湯
飲料（奶茶、咖啡或桔茶）及甜點（奶酪或烤蘋果派）。


第一次來當然一定要來個整套的～


*3
前菜

離鏡頭近的這一個不錯吃
上面的乳酪片吃起來蠻香的



*4
麵包、沙拉、湯（海鮮巧達湯）

味道還蠻濃郁的



*5
主餐：雞腿排　單點＄３９９元
（正確名字太長了沒記）

用了迷迭香事先醃製
雞肉很嫩且非常入味
上頭鋪了一層起士也很搭

周圍的配菜也不馬虎
不論搭配主菜還是單吃都很順口



*6
主餐：牛排　
（沒拍菜單忘記菜名了）

肉片非常厚實，口感很Ｑ

不同的牛排有不同的口感
有的比較Ｑ彈，有得比較軟嫩

主菜底下鋪的麵條也不馬虎
搭配著醬汁吃也有一番風味



*7
甜點：烤蘋果派

外層酥酥的，裡面很軟
跟外面賣的那種死甜內餡不同
感覺越吃越香



*8
甜點：奶酪

很滑順的口感
每一口都散發淡淡的奶味



*9
飲料：奶茶

沒有讓我留下什麼印象
不過甜度上不是很甜這點我倒是滿意



*10

搬來這裡之後
不知道是不是要符合美術館周邊的氣氛
裝潢上比起以前華麗
餐點訂價上也比以前高一些
也許老闆想要改走中價位路線吧

以前是我Ｘ牛排價位
現在套餐吃起來大概是西Ｘ的價位
不過餐點好吃的話我想還是可以讓人接受的
我個人回店率是還蠻高的。










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◆ From: 114.47.12.155

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※ 轉錄者: bury13 (114.47.12.155), 時間: 03/07/2013 18:23:02
推 wksie       :正想去吃
→ Sakurasai   :之前在高醫附近CP值很高 搬來後吃過一次 CP值大降..
→ Sakurasai   :應該不會再去了 之前是我最愛去的牛排店的說..
→ likesea     :常吃一陣子，前陣子經過想說怎麼收啦，原來搬家了...
→ CaoNiMa     :之前完全吃的是便宜和美食  現在多了些...氣氛
推 spybaby     :感謝撰文...好像不賴~在家附近去吃吃看