推 toppig :好吃.煎魚皮丸撒上胡椒塩超好吃.XDD 12/17 11:29
推 littlebinroy:超好吃~ 12/18 07:22
名稱：旗津廟后海產粥
地址：高雄市鼓山區臨海二路8號 (翁俊六診所對面)
電話：0986343155
營業時間：11:00 ~ 22:00
消費時間：2011.11
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10548572
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=609
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好像近期兩次回高雄的晚餐都脫離不了海鮮粥。
9月16號那天離開墾丁騎機車回高雄時，當晚也是吃了某間似乎很著名的店，
賣的是海鮮粥與臭豆腐；11月中的時候，回高雄參觀2011高雄食品展，當天
晚上騎去西子灣吹吹海風，回家的路上目光突然被這間廟后海產粥給吸引，
矮矮的鐵皮屋，在入夜後稍顯昏暗的路邊燈火通明，很難不去注意到它；又
看到裡頭客人不少，自然是搔起了我的興趣，我啊地一聲嬌喘後(這個啊的一
聲代表著：哦哦哦哦哦我有興趣!!! XD)，某S在路邊停了下來，經過
0.00012秒的考慮後，決定要吃它!!
‧廟后海產粥，原旗津廟后阿捷，簡單搭建鐵皮屋，低矮的桌椅，帶有些許
古早味。
‧這種竹製的菜單讓我不得不立刻想到山上的餐廳，賣山產的店很多都用竹
子做成菜單。
‧這麼低矮的桌子就覺得上頭應該放罐啤酒才是XD
‧菜單。這價格偏高。
我對於招牌肉筋飯與魚皮丸這東西充滿興趣，尤其是煎魚皮丸，而且居然還
有煎魚腸，然後又覺得海鮮粥也一定要點一下，可是又不想點太多樣。
最後，選定了海鮮粥、魚皮丸湯及肉筋飯這三樣，不然其實我還好想點魚肚
丸來試試，還有煎的魚皮丸，光是聽起來就覺得超好吃的感覺。
‧肉筋飯 小30元
口味略甜，上頭擺上甜醃薑，肉筋飯上頭的滷肉筋滷得真是十分徹底的軟爛
，也非常入味；柔軟的肉筋吃起來像帶嚼勁的肥肉，卻又感受不到油膩，個
人覺得還不錯。
‧招牌海產粥 100元
滿滿豐富的海鮮配料，有虱目魚柳、蟹肉、虱目魚皮、花枝、蛤蜊、鮮蝦、
蚵仔，撒上香葉與芹菜，及些許油蔥酥，香味四溢；不加味精的大骨高湯喝
起來清甜，海鮮都相當新鮮，尤其是蛤蜊很飽滿，圓圓肥肥的；在略帶寒意
的當時，喝下一口湯，胃脾立刻溫暖了起來。
‧魚皮丸湯 50元
魚皮丸最是讓我驚豔!!v(￣︶￣)y
一開始以為是將魚皮成碎丁裹成丸之類的作法，等到送上桌後才知道，原來
是用魚漿將整片完整的虱目魚皮兩面夾裹，作成片將，川燙熟後再切成好入
口的大小。
從斷面可以看到，魚皮還帶點肉，吃在口中有外層魚漿的Q彈還有內層魚皮的
鮮甜，十分特別，這魚皮丸若是作煎的，也鐵定好吃!!!!
其實還蠻後悔沒有點煎魚皮丸來嚐鮮一下的，聽說這間肉筋飯可加點一顆煎
蛋，而且蛋會煎得又恰又酥，Fox心想，若是魚皮丸也是煎得略為焦脆，一定
超級無敵爆炸好吃的Q口Q
為什麼我沒有點啊為什麼我沒有點啊為什麼我沒有點啊啊啊啊啊啊(人家不依
不依啊啊啊啊啊啊)
嗚O_Q
以上；該店在旗津還有一間本店，有興趣的人可以直接去本店嚐嚐。
還有，不要跟我說你有吃煎魚皮丸，我一定會封鎖有去吃煎魚皮丸的人!!!
(氣什麼呀孩子)
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