[食記] 高雄 鼓波洋樓

[poltroon (20公分的距離)]

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電話：[phone]
地址：高雄市鼓山區濱海二路12號
網址：http://www.amy.com.tw/Harbor/index.php



鼓山渡輪站這邊
有一家由舊樓房改建的餐廳
這家餐廳跟冒煙的喬是同個老闆
店家利用舊樓房妝點的很有特色
賣的是南洋風料理~



因為南部的天氣太好了
餐廳在我們進入之前
已經放好冷飲在等待我們
喝起來口感味道都挺不錯的
店家的特調果然好喝~



當然第一道菜會是個涼拌
用洋蔥~海帶跟花枝組成
洋蔥吃起來十分的清甜
再加上海帶跟花枝的口感跟味道
不只是清爽還帶有點海洋的滋味



既然走的是南洋風
炒空心菜必然會加點腐乳醬
店家加的份量剛剛好
嚐的到青菜的味道
又能有點鹹度可以配飯



在小銅鍋裡面
放的是燉的軟爛的豬腳
老實說已經看不到他的樣子
可能是不習慣他的調味
個人覺得不怎麼喜歡



魚則是炸成一塊一塊的
上面直接淋上店家的醬汁
有大量的蔥花
醬汁有點酸也有點辣
剛好可以解掉炸物的油膩



蟹黃豆腐
可以說是下飯的好幫手
少了酸辣的口感
中規中矩的~



醬燒茄子上桌
本來以為味道普普
不過醬汁還不錯
裡面還有不少的肉末
挺下飯的



雞丁是用青椒~洋蔥拌炒
吃起來的口感還不錯
外皮不會軟軟的~
調味吃起來也不會過鹹



蝦仁炒蛋也不錯
蛋吃起來挺滑嫩的
蝦仁的個頭
似乎比一般的熱炒店要大了些
當然口感也比較好一點



不過湯品
因為太熱就沒有喝了
裡面的配料還滿多的
湯頭看起來算是滿清澈的
有加點枸杞在裡面提味



少了蝦餅好像就少了一味
店家的蝦餅滿有誠意的
裡面給的蝦肉餡挺厚的
外皮吃起來的口感也不錯
個人覺得算是好吃



水果的刀工挺漂亮的
盤飾也做的挺美~



甜點就是椰汁西米露啦
喝起來甜膩度剛好
上面又放有蘋果
可以有些天然的果香
個人覺得滿好喝的

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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧                         

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 210.63.100.2
推 star4517    :非常好吃
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→ poltroon    :3500一桌
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