推 Alps : 這家我常吃 很好吃 開很久了 01/10 14:36
推 max21406 :開店時間好像是0630？ 01/10 16:17
→ BlueG318 :我印象中六點左右就開始準備了，我還是改成0630好了 01/10 16:25
※ 編輯: BlueG318 來自: 112.104.217.139 (01/10 16:25)
餐廳名稱：大腸豬血湯
消費時間：2011.09.14
地址：高雄市鼓山區臨海二路(劉江便當對面)
營業時間：06：30 ~ 15：00(賣完為止)
每人平均價位：40
推薦菜色：大腸豬血湯、綜合湯、炒米粉
鄰近捷運站：西子灣站
我 是 分 隔 線
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好讀網誌圖文版(無音樂)
http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/2243979
既然這趟環島都來到了高雄，當然要吃吃令人懷念的大腸豬血湯，這是我從前突然有一陣
子發瘋會起床晨跑的時候，意外發現的好味道，從此吃過一次就變成有機會就一定會去吃
。
分量不算少的炒米粉，比起他們的炒麵我比較愛吃他們的米粉，即使我吃米粉湯會吐(完
全不知道為什麼，每吃必反胃)，我來這還是很堅持要點她們的炒米粉，雖說是炒米粉，
和客家人的炒米粉差很多，這裡的口味是炒好的米粉淋上滿滿的滷肉汁，在加上豆芽菜，
但好吃的滋味還是讓我無法忘懷，這算是在南部能吃到品質滿不錯的米粉了。
看似不起眼的大腸豬血湯，上面漂滿了韭菜丁，想必讓很多不愛吃韭菜的人退避三舍，但
不愛吃韭菜的你也不用擔心，用湯匙往旁邊一推就好了嘛，因為全浮在湯的上面，所以可
以當作是去腥味的香料，推一邊不吃是很簡單的。
一碗湯裡面，滿滿的全都是大腸、肝連、豬血，對愛吃此味的人們這絕對是天堂，完全用
這些料熬出來的湯頭，濃郁又清爽，豬血的口感扎實有Q勁，而且沒有廉價豬血中間那種
滿滿的大氣泡，並且吃起來新鮮無腥味；大腸熬煮的非常透徹，咬起來的感覺有點像是肉
，卻不失大腸的口感，代表他們也花了不少功夫在熬透這些大腸；肝連那種帶肉帶筋的QQ
口感讓大腸和豬血一點都不寂寞(我是阿基師嗎...)，三種不同的材料彼此輪流放入口中
咀嚼，一直變化的口感和香味，再搭配上濃郁而清爽的湯頭，還有那香噴噴的炒米粉，這
一餐可比得上一份大餐。
肝連肉上面QQ的筋，整碗吃起來都是不同的QQ口感，連喝湯時韭菜丁都變得QQ的了。
即使一大早起床吃得滿頭大汗，但這令人滿足的一餐還是讓人精神振奮！
離開前再來拍一張，這家是在中山大學的隧道口前面那條路上(臨海二路)，雖然是路邊攤
但是並不難找，正對面就是劉江便當了，劉江便當旁邊還有不錯喝的青草茶和苦茶，而我
點了炒米粉和大腸豬血湯(綜合湯)，只要70元而已，就讓我到這料多味美的一餐，而不敢
吃大腸或是豬血的人，可以直接跟老闆點要哪些料，也有肝連湯、大腸湯、豬血湯可以單
點，這家店一直讓我都很滿意！
環島中的美食特派員-布魯雞
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剛出爐熱騰騰的 ζ ζ ζ ζζ ζ ζζ
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▌ ▊ 食 遊 布 魯 雞 凱 蒂 \ 唉呦
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