[食記] 寶TAKARA日式涮涮鍋-高雄中華店

[fatfat (她在睡前生氣>"<)]

TAKARA日式涮涮鍋
高雄中華店
地址：高雄市鼓山區中華一路539號
電話：[phone]

圖文網誌版：http://piggyofkh.pixnet.net/blog/post/132402804


位於大順路與中華路口的TAKARA日式涮涮鍋~
是個人挺喜歡的吃到飽火鍋店~

週五的中午~請了兩個小時的假準備來大吃一頓~
未事先訂位的我們~放心的以為週間的生意絕對不會太好~
結果~店內居然坐了個八成滿~
嚇了我們一跳~
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提供的食材種類不少~
賣相看來也都不差~
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蔬菜類擺放的都算整齊~
看起來也都滿乾淨的~
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火鍋料的種類滿多~
由於不時都有服務人員在整理~
所以看起來都算新鮮乾淨~也少有見底的情況發生~~
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水果區只有三種水果~看起來略虛~
事實上~吃到最後~
根本飽到吞不下任何的水果了啊~~
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海鮮區~
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東西真的很多~
但怎麼沒看到別人食記裡有出現的干貝呢???
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看到這張照片才想到我忘了挾多利魚了~
嗚嗚~~
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最令人期待的蝦子SIZE略小~
幸好鮮度看來還不賴~

另外~雖然一般豆腐是最最便宜和普通到不行的食材~
但相較於許多只提供凍豆腐的火鍋店~
能在這裡看到它們實在挺令愛豆腐人開心滴~~
(有人看的懂我這段在寫什麼嗎???)
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手工餛飩和丸子~
呃~看起來不甚能引起本人的興趣~~
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手工蝦漿~
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肉品自助區~提供現切肉品共八種~
澳洲低脂牛~
美國牛則有霜降~培根和雪花三種~
另外還有雞肉~小肥羊~豬五花和豬梅花等~

小抱怨一下~
這天肉品區的服務人員態度很好~
但只有一個人耶~

又要切肉~又要做手捲和做壽司的~
應付要肉和要手捲的客人們~看來挺吃力的~好辛苦啊!!
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壽司區~(其實就在肉品區的旁邊)
賣相OK但數量很少~一不小心就被拿光了~
是說~我拍完照後為什麼沒拿走這干貝壽司啊?!!!!!
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手捲的部份共有四種~
現點現做~人多時要小等一下下~
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我吃了松葉蟹手捲*2~友人則吃了3捲~
這松葉蟹當然只是蟹肉棒的等級~
但口感OK~味道也OK~米飯不少~美奶滋加的也不少~
合起來~就讓我們這群愛飯+美奶滋的人吃的很開心~~
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白飯~肉燥~肉鬆和麻辣鴨血~
剛來的時候肚子餓的緊~
本想不顧一切的猛添飯和吃鴨血的~
幸好後來有忍住~~
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炸蝦醬汁寂寞的佇立在這裡..........
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一直很冷清的炸物區~
久久才有一盤玉米布丁酥或炸雞出現~

雖然很多人都不太愛這裡的炸蝦~
但我覺得相較於其它吃到飽火鍋店的熟食區~
這裡的炸蝦除了肉少了點和炸粉略厚了些外~
滋味其實挺不賴的呀~

but..
從我們來到離開~那炸蝦的位置始終空著~未曾被補上過~(氣...)
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吃不到炸蝦只好吃炸雞出氣~
幸好~剛補上的炸雞是剛炸好的~
外酥內嫩~鹹中帶辣的調味很有卡啦雞腿排的fu~
本人很愛...
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醬料區~
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本人奉行吃火鍋就一定要沾沙茶醬的定律~
這天親自特調的沾醬是..
沙茶醬+日式醬油+和風醋汁+辣椒+蔥+香菜~
結果很不賴哦~(除了那辣椒看起來比吃起來辣之外...)
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甜點區~
這天飽到無法將勢力延伸到此區來~
不過~我一向不太愛這類甜點~所以也不覺得太可惜~

倒是友人們都有吃那賣相不差的泡芙~
有人吃了皺眉~說外皮放久了略乾硬~不優~
也有人很推泡芙的奶油餡~說餡多又好吃~
愛到又再多挾&多嗑了一顆~
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杜老爺冰淇淋~
好像有五種口味~再加上冰棒的樣子~
但同樣地~飽到無法進攻此區~
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鬆餅~
想吃的話須請服務人員製作~
我前幾次來時有吃過~覺得略乾且不夠香~個人沒有很愛~
因此~本次就略過吧~~
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飲料區~
冰沙~果汁~茶類~咖啡和花茶等都有~
這天我喝了一杯美利果和一杯水果茶後就飽到掛了...
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再來看看湯頭吧~
這裡的湯一共有六種口味可選~
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膠原蛋白湯底~
昆布柴魚口味的湯底另加上一顆看似凍類的東東~
看起來很好玩~

但點它的人說這湯頭喝起來普通~不對她的味~
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考慮了好久~
我還是不爭氣的點了較安全的元氣龍骨鍋~
這乳白色的湯頭不算特別~
但味道不賴也挺順口~還滿對我的味~

只是後來加湯時的高湯和本來的似乎不同~
煮到最後會變成透明的褐色~且香度銳減...
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本人第一輪挾的菜和料~

菜類和丸類都不賴~
上方像貢丸帶綠色點點的那顆是芥末福州丸哦~
裡面包有濃濃芥末味的肉餡~咬下去很有驚喜~
(也嗆到快流淚了...)

魚餃普通~蛋餃還ok~
油條口感不佳~很不ok~
埋在底下的杏鮑菇最詭異了~不脆且有怪味~唉...

一定要大推這裡的芋頭~煮久後雖會小小的化掉~
但口感又綿又黏~好好吃好好吃~
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蝦仁漿每管只有一咪咪~煮起來的蝦丸有一大顆~
味道還不錯~口感十分Q彈~
但還是略遜於那種有整隻蝦仁的蝦仁漿~~
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小肥羊肉~
本人是不吃羊滴~
但那對超愛羊肉的夫妻對這羊肉十分的滿意~
直說超好吃~~
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只記得其中一種是霜降牛肉~另一種忘了^^
這天的霜降牛肉肉質不甚好~
無論怎麼煮都呈現柴柴的口感~惹來一陣嫌棄~
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豬梅花+鮮雞肉~
好愛這裡的雞肉哦~肉質軟嫩又沒有腥味~

豬梅花的表現則中規中矩~
不特優~但不柴又略帶嚼勁~很得陳吵雯的喜愛~
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低脂牛~
我以為低脂=柴耶~
事實不然~

這天低脂牛的表現幾乎是所有牛肉中最優的~
獲得同桌人一致的稱讚~
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霜降牛肉+鮮雞肉~
太愛雞肉了所以一共吃了三份~
雪花牛肉還ok~
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這天其實吃的很開心~卻也挺哀怨~
主要是東西和湯頭大多挺合我們的意~
一群肉食動物嗑肉嗑的很開心~

但~大胃如我~
料和菜挾了不到兩輪~(其實是1.5輪)
外加上肉~手捲~飲料~還有十來隻小蝦~
就掛了............

魚啊~小捲啊~都還沒吃~
這天還特地沒吃早餐空著肚子來呢~
嗚嗚~
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第三度光臨寶了~
一行人的評價還是很ok~

週間午餐318元的價格~
再加上使用樓樓報報APP的電子VIP卡優惠~
(平日現金九折~等於免服務費)
CP值真的很不低耶~

整體而言~
價格OK~
用餐環境OK~
食材新鮮度OK~
服務OK~

總之~
一切都挺OK的~

哎呀~
寫著寫著~又很想來糾第四訪了^^


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
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※ fatfat:轉錄至看板 Food                                          03/03 22:14
推 chyl        :這間真難得,還活著
推 snowfirefox :鬆餅一定要配冰淇淋 每去必吃的甜點
→ otld        :我是覺得不錯啦 食材都蠻新鮮的感覺
推 jamie2063   :好像很好吃呢^_^
推 boxlunchtw  :菜挺多的so家人挺愛
推 e761031     :一次店...
推 Tea004567108:寫得滿用心的..推
推 mumuanego   :推推推，我喜歡
推 sunlin18    :寫的真仔細，開胃了~~
推 BloodyBerry :請問"樓樓報報APP的電子VIP卡"是下載APP就有了嗎?
→ BloodyBerry :還是要註冊或做其他事情?在APP上沒看到這間店的優惠
推 inday       :我推這間
→ fatfat      :驚!!~我剛看了一下樓報的APP~真的沒有寶和soto的優惠
→ fatfat      :了耶~天啊~大哭...
→ chyl        :食材新鮮,可惜湯頭一般般,我想念這家的眾多副食 XD
→ chyl        :希望這家可以再活久一點,久到我有時間有人一起去吃