Fw: [食記] 高雄 九日串燒

[memorygirl ( 悸動)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K45uZP- ]

作者: memorygirl (    悸動) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 九日串燒
時間: Wed Sep 10 22:20:14 2014


   餐廳名稱：九日串燒
   消費時間：2014年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   地址：高雄市鼓山區濱海一路72號
   電話：[phone]

   圖文好讀版：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/43905937

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這兒真的是個美味又平價的小店，一個月內宝藍已來光顧兩次了

上星期剛好遇到中秋佳節，沒有返鄉的我，跟著朋友又殺來吃

這個小小的烤台為主要老闆作業的地方

通常我們都坐在走道區，感覺比較涼一些

座位是像小時候上課的桌椅，有的椅子真的太小了，友人坐的不怎麼舒服

老闆很忙碌地一直烤著許多的烤肉串

每個都被烤得吱吱作響，上面的汁都流出來

只灑上一點點的海鹽去提味

青菜也很多種選擇

培根包金針菇NT30這兒都用簡單的海鹽去調味

老闆也建議不要用沾醬，直接吃它的原味是最好吃的

培根烤後還是很軟又帶著肉汁

培根包麻糬NT30和烤麻糬有點像，外面包著培根，是在吃的時候還帶著培根的香氣

培根包番茄NT30這個會爆汁，而且蕃茄很燙口，要小心吃它

培根包鳥蛋NT30鳥蛋是先煮過，裡面並沒有特別調味，但和培根一起吃超香的

培根真的是百搭耶~

火腿起司NT35夾著它，會看到起司快流出來哦!

起司是鹹口味的，灑上一點芝麻的培根，很香很好吃

秋葵NT25它們的青菜類讓我最驚豔，喜愛吃青菜類一定每一種都要點過一輪

它打破好多我原本不敢吃的青菜印象，幾乎個個超可口

秋葵，我原本不敢吃的其中一項，外皮一點一點是海鹽

咬下去裡面的膠液和顆粒在口中噗吱噗吱

香菇NT30咬下一口有滿滿的汁，而且香菇的味道只剩微微的香氣

不會有香菇太重的不討喜氣味

茄子NT25我不敢吃的第二種，可它的茄子好好吃哦~

超~多~Juice~的，而且完完全全沒有茄子的味道

海鹽反而帶出它的甜味，又軟又好吃讚

茭白荀NT25荀子很新鮮，有荀子的香氣

豬五花NT35一樣是簡單的海鹽調味，烤到軟硬和鹹度都剛剛好

雞翅NT40這和黃亞華的雞翅有得拼，裡面會流著雞汁，而雞肉也好嫩完全不柴

有些用烤的雞翅皮會很軟，吃下去會覺得很噁心，它的完全不會

豬肋排限定產品，售完就沒囉~這要吃它對宝藍來說有些困難

豬肉和肋骨黏得滿緊的，有些不好咬它

統一香腸NT35這應該是常吃的小香腸一樣，吃起來的味道一樣地好吃

詢問店員有沒有海鮮，她說店內在籌備了，因為海鮮要另外的烤盤，不能用一樣

這碗蛤蜊應該是有碗在，所以可以一起烤吧~

底部都是蛤蜊的湯，很甜很好喝，蛤蜊也很新鮮好吃

 辣椒雖然我超愛吃辣的，但就不愛吃辣椒，因為我不喜歡它皮的感覺

可這兒的吃起來還滿脆口又好吃的，不會讓我覺得不喜歡

洋蔥NT30烤得好美又好香，上面用胡椒和一點點海鹽調味

洋蔥烤到軟硬度剛剛好，沒有了刺鼻味，多了洋蔥本身的香氣

青椒NT25這我還是不愛吃，吃了一小口就放棄

四季豆NT25只用海鹽調味，整個很新鮮很脆

杏鮑菇NT25這~會爆汁哦!! 咬下一口，整個汁都要流出了來呢~

杏鮑菇的香氣和汁一起入口，真的超正點

還有另一個沒照到的絲瓜就掃光，也超好吃的，烤完的絲瓜超多汁的，又軟軟嫩嫩

這兒在串燒店裡面算是滿平價的，東西都是簡單去調味帶出食材的新鮮

雖然中秋節沒回家烤肉，吃著老闆烤得也超好吃又幸福~


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※ 轉錄者: memorygirl (111.254.202.242), 09/10/2014 22:21:59
推 g78624      : 剛剛才去吃~ 好會烤! 肉串都外酥內嫩 :)
推 supreme000  : 這間好
推 nissy       : 看起來很美味!!
推 ivya        : 請問營業時間是？
推 lemonchou   : 我家已經三年中秋節烤肉都只用海鹽，黑胡椒調味了
→ lemonchou   : ，真的比刷烤肉醬好吃，有興趣自已烤吧。重口味的
→ lemonchou   : 可以配韓式泡菜，也很搭
推 ivya        : 查到了，營業時間：17:00～24:00
推 nerf        : 有點麻煩是如果人很少，爐休息沒開低消150