推 yushenlin : 最近GOMAJI有團購券 正在考慮買 08/03 17:50
推 gear5817390 : 好吃，鴨血超棒！ 08/03 18:34
推 piapiachou : 要說的被1樓說走了，哈 08/03 18:39
餐廳名稱：珍好吃滷味
地 址：鼓山區鼓元街106號 (鄰近渡輪站旁)
電 話：07-5217594
營業時間：大約下午5點~晚上12點 老闆娘還在猶豫要休哪天XD
價位範圍：20~150
鄰近捷運：捷運西子灣站1號出口
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沒有網誌的PTT好讀版:
https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1438594990.A.391.html
心得：
平時總是會和友人沿著腳踏車步道一路騎到渡輪場，肚子餓了就到
鼓元街找東西吃，雖然這樣運動顯得很沒意義...
偶然發現平時常光顧的林媽媽雞排旁開了一間滷味店，大大的招牌
顯而易懂的五個字 "珍好吃滷味"
http://i.imgur.com/Rxbs7FH.jpg
http://i.imgur.com/3euFnIS.jpg
當時時間接近晚間12點，老闆娘其實已經準備要收了，但看到我們
還是不顧營業時間為我們滷出她最得意的滷味來招待我們因運動而
空腹已久的肚子
通常滷味攤都不太會貼價目表，不過老闆娘還是自製了一張小小的
價目表貼在攤位前
http://i.imgur.com/GlrbBmV.jpg
滿滿的食材! 老闆娘表示:平時都會馬上補食材!
別看好像還剩很多，其實和原本比起來只剩下一點點了
http://i.imgur.com/HTuZV1K.jpg
http://i.imgur.com/4QMnjvT.jpg
http://i.imgur.com/1mk8MlV.jpg
不知道要吃什麼麵嗎? 這裡有各式各樣的麵讓你慢慢想!
http://i.imgur.com/zEJdvN1.jpg
吃到一半時想說怎麼會有海帶...忘記外面貼著一塊小小的看板
http://i.imgur.com/QFsIvyo.jpg
店內是可以用餐的，不用擔心買了滷味後只能外帶!
不小心把朋友也拍進去了...
http://i.imgur.com/C2TDV8a.jpg
冰箱裡有老闆娘自己泡的茶類，幾乎都是無糖，搭配上老闆娘的滷味
根本絕配 哈哈哈
http://i.imgur.com/ymXToCM.jpg
冰箱裡有烏龍、綠茶、紅茶以及普洱茶!四個人拿了三種不同的茶類，
當天剛好綠茶賣完了...不然應該會是四種不同的茶類啦 哈哈
http://i.imgur.com/ueU0h2m.jpg
講了這麼久 主菜也該登場囉!
配料的蒜頭、蔥、沙茶以及隱藏版的酸菜一樣都沒少
不過我不吃酸菜...所以他沒出現在我的滷味裡
http://i.imgur.com/QKX9KIV.jpg
http://i.imgur.com/h26cPJV.jpg
http://i.imgur.com/gHraMdP.jpg
老闆娘的滷味和外面的滷味攤滷出來的有種不一樣的味道，順口不油膩
不知道為什麼豆干這種我自己要滷很久才有味道的食材，經由老闆娘的
特調滷汁後竟然能變得這麼入味!
比較可惜的大概就是，我比較喜歡吃軟一點的麵，當天麵有點硬
喜歡吃的順口的朋友可以請老闆娘將麵煮軟一點!
鴨血...不知道是我吃習慣了家附近菜市場的滷味還是怎麼樣
老闆娘的鴨血還是我第一次吃過 沒有任何腥味的鴨血!
扣除了鴨血本身的腥味外，竟然還能把滷味的湯汁鎖在裡面
一問老闆娘才知道，原來老闆娘之前也一直被鴨血的腥味所困擾
客人有時也會反應鴨血有腥味的問題，後來老闆娘聽從一位客人的建議
將鴨血買來後先滷過一遍，待放涼後再滷一遍!先將鴨血的腥味去除後
再將滷味的湯汁完整的鎖進鴨血內，接著才會拿出來賣! 所以我們吃到
的鴨血是老闆娘花時間一遍又一遍滷出來的，難怪這麼好吃!
來張鴨血下鍋滷汁前的照片!
http://i.imgur.com/HgHioP9.jpg
最後來幾張近照特寫!
http://i.imgur.com/4G6ZZBg.jpg
http://i.imgur.com/kL5c2aq.jpg
老闆娘還蠻健談的，一聊才知道原來之前是從九如路那搬來的，剛開幕還
不到一個月，所以還沒想好到底要休什麼時候，目前還是每天開!
有興趣到渡船場遊玩的朋友們可以順道到這吃個滷味唷!
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→ scuderia:據我音樂系的學妹講的一句話：「你看那些外表不錯的，大 10/18 13:45
→ lawrence99:便也是臭的 10/18 13:45
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