推 gtmmy:他的羊肉燴飯還可以 蛋包飯吃一次之後我就沒再去了XD 02/14 20:36
→ gtmmy:以前去吃還點過湯類的 也頗OK...只是蛋包飯把我嚇走了.... 02/14 20:38
推 DosTaLiCa:我現在只敢吃市場裡面的肉燥飯 雖然貴了點 但是好吃 02/14 21:06
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: maikof (他扣) 看板: Food
標題: [食記] 左營小吃實錄21--新長興亭
時間: Thu Feb 14 19:00:56 2008
圖文網誌版：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=7460
商家名稱：新長興亭（郭家）
商家地址：左營第二市場內，左營大路麥當勞正對面巷子內，汾陽餛飩旁市場內
商家電話：（07）581－9503
左營當然不是充滿好吃的店，有時候雷起來不輸台北，這次要介紹的是我個人覺得大
地雷的店。
新長興亭，老實說在地人的我從沒吃過，是無意間看到網路好評而去吃的，結果大失
所望，亮黃的招牌寫著：「左營老店創立於1971年」，距今也近四十年，我居然沒吃過，
還真有些訝異，愧對身為左營人，所以跟朋友去吃吃看。
店位在市場內，正對我美食的專長，想想附近的碑仔頭市場臥虎藏龍，這家應該不會
差到哪裡，巷口的汾陽餛飩我不想寫食記了，只要是老顧客都知道汾陽退步有多少，在地
人大多不喜歡，名氣和觀光客佔大多數，它是左營或高雄小吃的代表？唉……，卡早睡卡
有眠，里港一堆餛飩店都比汾陽好吃太多倍了。回到正題，新長興亭的生意不是很好，店
面是標準的海產店風格，沒想到有賣網友推薦的蛋包飯，真是意想不到。
陽春的店內風格，很符合傳統市場，塑膠椅和大圓桌，是海產店標準配備之一，方便
翻桌和幹架，開玩笑的，不過我可沒亂說，小時候在海產店吃熱炒時，不時可見醉漢鬧店
，因為常常摔壞東西，所以塑膠椅就成了便宜又耐用的配備。
老闆的態度很普通，就是不太會理人，也可能是我第一次去的誤解，總之，從頭到尾
只有點菜和結帳時有說到話：「一份蛋包飯」、「總共多少錢？」兩句話，態度方面不是
很喜歡，但這說不準，要多去幾次才能客觀。
果然是海產店，所以價目表大多是熱炒的菜色，我跟朋友只點了蛋包飯和排骨飯，吃
完才發現忘記網友另一個推薦的鱔魚炒飯。
網友大推的蛋包飯，一份60元，和文章末的名片價格不同，看的出是漲價過的，端上
後量少的驚訝，配菜只有酸菜，外層的蛋衣煎的太熟，是台式蛋包飯，日式的就會半生不
熟的覆蓋住，蛋衣薄而味道弱，酸菜和裡面的炒飯也是平平無奇，炒飯沒有香味，吃不出
蕃茄味，沾醬最奇怪，味道很難形容，像是網友說的紅麴醬的味道，反而沒有蕃茄醬的酸
香味，口感不習慣而覺得噁心，整盤蛋包飯因而吃不太下，但也有網友說是古早味的番茄
醬，跟常吃到的可果美差很多，所以不容易習慣，結論：一般人可能都不太習慣沾醬的味
道，建議淋在旁邊，或是加入些許黑胡椒醬，讓客人有更多的選擇，60元的蛋包飯讓我地
雷的很慘，讓我懷念起高雄火車站旁舊遠東百貨對面巷弄的蛋包飯，份量十足只要50元，
兩種沾醬，是學生便宜吃飽的好選擇。
新長興亭的蛋包飯缺點在：蛋衣過硬過薄、配菜不搭、炒飯不香、沾醬味道不適合、
缺乏蛋包飯滑、嫩、香、燙的口感，也許是我太過嚴苛了，不過看到網友大力的推薦，心
理的期望很高，所以不免高標準評論，但我上文提到的50元蛋包飯至少有達到幾項，新長
興亭的蛋包飯只能說，還是把60元花在汾陽餛飩還比較值得。
排骨飯也是60元，也不太好吃，不如正忠，更是遠遠不如儂來排骨飯，簡單的說，排
骨麵衣過油，配菜冷又太普通，遠不如便當店的配菜，海產店的優勢現炒沒有呈現出來很
可惜，整盤飯只有排骨是酥熱的，去掉骨頭，排骨的份量不是太多。肉燥醬汁是古早風味
，但也說不上好吃，就是很普通的醬油滷汁味。所以排骨飯也是大失所望的一道。
連續被兩道地雷，這是很正常的，畢竟左營地雷店也是很厲害的，常常吃十家雷八家
，第九家雷到永生難忘，第十家才是好吃的，常聽人家說南部好吃的店比較多，絕對未必
，畢竟每人的美味接受度不同，而我被雷怕了，這幾年專研於傳統市場，南北奔波傳統市
場比較後發現相差無幾，差別在會不會去市場找而已，不過像我這樣專跑傳統市場的年輕
人應該不多。文末附上名片資訊，名片照片是引用自網站：
http://5i01.com/waypointdetail.php?id=2510，特此說明。
--
太陽的故鄉 http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.208.80
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.208.80
※ 編輯: maikof 來自: 61.223.208.80 (02/14 19:02)