推 letmejoin :前天剛去吃過,大致如內文無誤,我還點了豬肚湯,一整個 09/28 21:24
→ letmejoin :清淡無味到想罵人,整體來說是吃氣氛的肉燥飯 09/28 21:26
推 yumcheese :不好吃+1 還不如去吃錦田路肉燥飯 09/28 21:35
→ smc0911 :錦田路太遠了....去廣朝英比較快.... 09/28 23:31
推 mcshang :我覺得廣昭瑛跟錦田都太油了...不適合我 10/01 16:47
【高雄】招牌不招牌～VASIR RESTAURANT。肉燥飯店
（高雄市鼓山區美術北五街95號 AM 11:30 - PM 2:30 PM 5 - 8:30
(07) 550 - 3866）
看起來好吃圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/37892724
一年了，相信大家都曉得VASIR該怎麼念
（揮舞指揮棒）四聲VA、三聲SIR - - 西低，就是台語的肉燥啦！
話說分店開不完的驛站食堂深受高雄鄉親喜愛
不過，適合多人聚餐的中式料理實在不適合沒朋友的我（汗～）
知道鈔票數不盡的驛站食堂在美術館開了姊妹店VASIR肉燥飯店
最感興趣的，嘔府扣死，還是雅致的裝潢
上次到吉那，意外發現位於美術北五街底的VASIR
存在於螢幕上的店家活生生出現眼前，倍感熟悉，強化前來造訪的動力
於是乎，與無飯不歡的男友前來一探究竟
想著要拍淨空照啊，抵達時約莫11點40分
夏屬偶啦分明是邊疆地帶怎麼午餐時段還沒開打就人氣搶搶棍？
什麼淨空照！差點連店內有一點都不冷的(刪)冷氣可吹的座位差點都沒得坐
還是先佔了靠窗位，待餐過程才晃出來四處拍照
繞了一圈後發現～以為VASIR好拍，其實好拍的就是外觀
綠樹枯枝石版竹節，營造出頗富詩意的韻味
最愛金黃日光灑過竹節屋頂，落在木桌、石版上，深淺光影，彩繪一般
店內人太多，沒辦法拍 - -
是說～也覺得沒啥好拍啊（抱頭～）
不大的用餐空間，兩張四人桌、一張雙人桌、靠窗五個座位
裡頭滿了，只能先請外頭候座，等有空位再轉戰入內
既然沒那麼好拍，那就來研究菜單吧
招牌肉燥飯25元，蔬食湯品肉類小菜從30、50到80、100皆有
是我太小氣嗎？這樣～應該稱不上平價吧？（汗～）
（油豆腐，5元；滷蛋，10元）
一般般的油豆腐和滷蛋，用屁股想都知道是男友點的
（五香豆干，30元）
豆干當然還是男友的心頭好，表現頗佳，甜香Q彈
（芋頭沙拉，50元）
雖然快給美乃滋淹死了，賣相灰熊不優(刪)
還是要大推芋頭沙拉！
除去美乃滋大軍，冰得透涼的蜜芋頭鬆綿軟糯，甜而不膩
當日最愛就屬這一味
（胡麻高麗菜，60元）
川燙高麗菜淋上清爽的胡麻醬，比想像中清淡，無法一解芝麻魂對芝麻的想望
（手作四格盤，80元）
白切松阪豬肉爽口彈牙
酒香臘腸吃時還不覺得，這款可真是餘韻無窮啊（汗～）
濃重的蒜味從男友口中直冒出來
想想～哎呀！誰叫他把青蒜全告完了
鎮重呼籲下午還得回去辦公的上班族捧由們
為了同事與日後人際關係著想(刪)
要馬別點這款，要馬忘了青蒜的存在
四格盤中原有的花生豆腐給砍戰低不少的玉米筍取代了
牛蒡絲跟美乃滋多多的玉米筍～沒有浪費打字氣力的必要囉
（花雕醉雞腿，100元）
清爽的雞腿凍，漾著淡淡酒香，當然好吃
不過～好像還沒吃過不好吃的花雕醉雞腿？（摸下巴）
（肉燥飯，25元）
吃一口，就明白為什麼許多人都以“清淡”來形容VASIR的肉燥飯
有別於傳統小吃油光閃閃肥肉晶亮亮的肉燥飯
這兒的肉燥幾乎不見油光，清淺琥珀色的醬汁沒給碗底留下油膩分毫
滋味得閉上眼睛努力體會（並記憶）才能勉強留點印象
倒是酸甜的小黃瓜頗令人喜愛
（爌肉飯，40元）
軟呼軟呼的肥肉，愛者恆愛，憎者恆憎
肉塊，有點卡，筍片，不夠酸
是說這爌肉飯～有點虛啊
完食心得：
老實說～對於這兒生意之好，好生迷惑啊（撫鬚）
幾乎看過的食記都說合該是招牌的肉燥飯其實很普通（舉雙手雙腳贊成）
這～好像有點弔詭？
該是招牌的扛不起這塊招牌，倒是胡麻高麗菜芋頭沙拉獲得普遍性的好評
是說店名要不要改成huma或sala？(刪)
看看價位，單點品項至高100元，實在不能算便宜
加上底層都以苜蓿芽隱形托高，實際份量不多
原來餐飲界也時興魔術胸罩(刪)
這頓吃下來四百元，飽？六分吧
加上誤以為很好拍的裝潢其實一點都不好拍
好理家在有荷花撫慰受傷的心靈(刪)
只能說～高雄人真的很愛驛站系列啦哇哈哈哈哈哈！
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