作者ccccch (神奈川衝浪裏)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄美味炒飯指南(下)
時間Thu Sep 11 19:36:16 2014
餐廳名稱：香港發財燒臘
地 址：高雄市左營區明仁路22號
電 話：07-350-1072
營業時間：11:00~21:00
價位範圍(每人)：70-200元/人
鄰近捷運站：高雄捷運紅線凹子底站
地 址：高雄市苓雅區復興二路45號
電 話：07-331-4871
營業時間：11:00~21:00
價位範圍(每人)：70-220元/人
鄰近捷運站：高雄捷運紅線三多商圈站
地 址：高雄市鹽埕區七賢三路108號
電 話：07-532-4959
營業時間：11:00~21:00
價位範圍(每人)：70-220元/人
鄰近捷運站：高雄捷運橘線鹽埕埔站
地 址：高雄市三民區陽明路384號
電 話：07-392-9888
營業時間：11:00~21:00
價位範圍(每人)：70-220元/人
鄰近捷運站：高雄捷運 全部都很遠
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心得：
這家香港發財燒臘名氣也是響噹噹的，據我所知的分店有四間，我只去
考察過明仁店和復興店，另外兩間因為距離比較遠，特地跑去七賢店附
近時通常是為了吃餛飩麵；跑去陽明店附近時通常是為了吃黑人當歸，
所以這兩顆龍珠看來是沒有集滿的一天。
在吃過的這兩間發財中，明仁店的服務態度稍差一點；聽說在香港人開
的店裡，店員態度不好屬於正常能量釋放，於是我也就接受了。
明仁店和復興店店面都裝潢的乾淨整潔，用餐區有冷氣，出菜效率也很
高；我吃過發財的鹹魚雞粒炒飯、廣州炒飯和臘味炒飯，後來去固定都
點鹹魚雞粒炒飯；發財的訂價比一般店賣的炒飯來的高一點，但算貴的
有它的價值，飯量很多，飯也都有炒鬆，不油膩，粒粒分明，調味均勻
，每次吃完都有很滿足的感覺；有一次突發奇想點了鮮蝦雲吞湯來配炒
飯，結論是..還是吃炒飯就好了，不然也有麥茶可以免費喝到飽。
餐廳名稱：湧記香港燒鵝
地 址：高雄市苓雅區建國一路202號(
只有建國店有賣炒飯)
電 話：07-722-6968
營業時間：10:30~14:00
16:30~20:30
價位範圍(每人)：70-110元/人
鄰近捷運站：高雄捷運橘線五塊厝站
地 址：高雄市左營區自由二路35號
電 話：07-557-3899
營業時間：10:30~14:00
16:30~20:30
價位範圍(每人)：90-100元/人
鄰近捷運站：高雄捷運紅線凹子底站
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心得：
這家湧記香港燒鵝其實也是賣燒臘的呀，只是身為一個炒飯控，不管
到什麼店，目光總是會先被菜單中的炒飯吸引..。
湧記是高雄有名的燒鵝專賣店，分店也不只這兩家，好像還有開放加
盟；不過建國路這家是湧記本店，因此當初跑去本店本來是想吃吃看
本店的燒鵝和分店有什麼差別，然後意外發現他有賣炒飯，而且一吃
之下還蠻好吃的呢！立馬就收入愛店名單！
當初會發現這家湧記，也是因為收看愛挖鼻屎的尼力食記知道的，後
來看黃小鴨的美食部落格也有寫過這家，另外還有其他文章提到劉德
華每到高雄都會特地去吃這家的紅蟳粥，因此激起我無比的好奇心，
決定來一探究竟。(不過一開始只是想探燒鵝，會探到炒飯是意外的發
現)
我在自由店吃了湧記的燒臘，在建國店吃了叉燒炒飯；湧記除了燒臘
很有水準以外，還有販賣罐裝的鵝油，我想燒臘店的炒飯可能就是使
用這類的油去製作炒飯，因此香氣格外出眾。
建國店的老闆娘很熱情，雖然只點一盤小小的炒飯，就招待了一小盤
自製的黃金泡菜，蒜味超濃，回家一路上人畜走避，十分威風。
餐廳名稱：喬品賣炒飯
地 址：高雄市苓雅區新光路132號
電 話：07-333-6720
營業時間：10:00~19:00 (週一~週五)
下午現在有休息時間喔，建議先打電話確認
10:00~14:00 (週六)
價位範圍(每人)：70-90元/人
鄰近捷運站：高雄捷運紅線三多商圈站
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心得：
這家店被評選為十大炒飯第十名，個人是覺得應該不只第十才對..。
喬品的威力真的是見識過才知道，第一次興沖沖跑去，結果星期日公
休；第二次中午跑去，老闆娘說不管內用外帶都要等到下午兩點以後
才做得到，要等嗎？第三次是非常小心選了冷門時段才順利吃到。
喬品的工作人員炒飯時並沒有什麼油煙，看起來好像只是輕巧的轉動
著鍋鏟，一盤盤晶亮熟糯的炒飯就炒好了，而且粒粒分明，調味不重
，吃起來一點油膩感也沒有，頗健康的。
我吃過喬品的咖哩牛肉炒飯、韓國泡菜炒飯、蔬菜炒飯、培根炒飯和
韓國泡菜泡麵，其中點韓國泡菜炒飯那次以為自己很能吃辣，點了兩
顆辣椒，後來內牛滿面，無法完食。喬品的辣，真的很辣。(然後老闆
娘超瘦的！)
可能是在軟體科技園區附近的關係吧，上班日訂餐數量大概就吃掉他
們所有產能，散客要吃的話打個電話確認要等多久還是比較保險。
餐廳名稱：豐 鮭魚炒飯
地 址：高雄市苓雅區青年一路268號
電 話：07-201-6310
營業時間：15:00~00:00
價位範圍(每人)：65-100元/人
鄰近捷運站：高雄捷運紅線中央公園站
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心得：
這家豐鮭魚炒飯上過電視，看報導似乎是從忠孝夜市口的林家鮭魚炒
飯出來開店的；店內裝潢簡潔，環境乾淨清爽，點餐後出菜速度也很
快，翻桌率頗高。
來這裡當然要吃鮭魚炒飯囉，每次來除了必點的招牌鮭魚炒飯以外，
金瓜米粉、熱炒也都很平價，所以只要來這裡都吃超飽；不過這家
炒飯好吃歸好吃，但是是走比較油膩的路線。(差不多六點就會開始
湧現排隊人潮，努力擠向櫃台，像力爭上游的鮭魚一樣。)
餐廳名稱：嘉鮮炒飯專賣店
地 址：高雄市苓雅區六合路48號
電 話：07-229-4917
營業時間：10:30~14:30
16:30~21:30
價位範圍(每人)：50-70元/人
鄰近捷運站：高雄捷運橘線文化中心站
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心得：
這家嘉鮮炒飯是看花爸的部落格得知的，一吃之下實在非常喜歡！
這六合路上短短幾步路裡面塞滿好幾家名店，像是正義麵線羹，要吃
要看緣份，經常一路騎到店門口才看到已經賣光光關門惹，或者看到
歐巴喪在門口，興沖沖奔過去，歐巴喪說沒有啦正在收攤呢。正義麵
線羹隔壁的欣豐冰店、附近不遠的小林雞肉飯，還有最近新聞沸沸揚
揚的吳記餅舖附近通通有。
我曾經有一個念頭，打算要吃遍嘉鮮全部菜單，像黃金傳說那樣，但
是目前只達成一半；最常注文的項目是鹹魚炒飯，因為把它想像成燒
臘店的鹹魚雞粒炒飯，身價立馬翻了一倍；咖哩炒飯、可果美番茄醬
炒飯、鮭魚炒飯、吻仔魚炒飯、麻油雞炒飯、雞絲炒飯、什錦、臘味
、起司火腿、青椒牛肉，炒飯控通通吃過(挺)。
這家炒飯也不油膩，飯粒粒粒分明，口味眾多並且各有特色，價位也
超佛，因此想不出要吃什麼時炒飯控就會很自然往這裡跑去。
店內除了炒飯還有供應一些小菜，要收錢的(廢話)；還有供應紅茶，
這是免費的。斜對面的"鵬"鮭魚炒飯因為跟"豐"長得很像，因此有跑
去考察過一次，生意不錯，但沒有很好吃，故忽略之。
餐廳名稱：鼎泰豐
地 址：高雄市左營區博愛二路777號B1
電 話：07-553-3312
營業時間：11:00~21:30(週一~週四)
10:30~21:30(週五~週日)
價位範圍(每人)：200-400元/人
鄰近捷運站：高雄捷運紅線巨蛋站
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心得：
看了前面幾間的推薦，各位應該已經習慣我不管人家賣什麼都點炒
飯的行徑了。是的！即使來到鼎泰豐，我的目光還是無法從炒飯上
移開，揪竟是有多喜歡吃炒飯呢...。
在鼎泰豐食了排骨蛋炒飯+肉絲蛋炒飯，比較神奇的是它還可以選米
，能選用糙米炒或用白飯炒，這實在挺新鮮的啊，不過印象裡越健康
的東西越難吃，故還是點習慣的白飯。
鼎泰豐的服務實在很好，總覺得跟發財燒臘好像什麼平行世界，不過
也真的是夠貴的，炒飯一盤是200左右，一盅小雞湯也要NTD 200；都
來鼎泰豐了，不吃個蟹粉小籠包好像不太對，一頓飯吃完感覺錢包好
像哭得特別大聲，不過偶一為之，還好不會很過份(拍胸喘大氣)。
不知道是個人炒飯魂作祟還是怎樣，我真心覺得鼎泰豐的炒飯比小籠
包還要好食，雞湯也很香醇順口，建議有去鼎泰豐而且食量大的版友
服用(不小份，會佔胃喔)。
餐廳名稱："鮮魚湯"炒飯
地 址：高雄市三民區吉林街249或251號
電 話：
營業時間：
價位範圍(每人)：60元左右/人
鄰近捷運站：高雄捷運紅線後驛站
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心得：
最後一間是私心想推，但是低調到連店名都沒有的一家店；店址在吉
林街和察哈爾一街交叉口附近，那裏有一間全家，從全家繼續往遠離
三民國中方向的吉林街走，就會看到外面有旗幟寫"泡菜炒飯"，攤位
上面有深藍色背板寫"
鮮魚湯 "的，就是這家店。(再繼續往前走就
會看到阿月麵線羹，在7-11對面)
雖然環境不太好，但她的泡菜炒飯真的很好吃，份量也頗大，看的
出老闆對自家泡菜非常有自信，還有單獨販賣一桶裝的味自慢泡菜。
這家店除了泡菜炒飯還有其他種類炒飯可選擇，品項還頗多的，如果
不走進去實際吃過是很容易忽略的一家店，沒有什麼存在感，味道卻
充滿驚喜。
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2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文
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推 hv622 : 看了肚子都餓了.. 09/11 19:51
推 crazycarter : 楠梓 龍廚炒飯 特點是炒得很鬆 不油 09/11 19:57
看了食記實在超吸引人的啊，感謝推薦！！
推 HuaBa : 媽，我上電視了 09/11 19:58
└(゜∀゜└)(┘゜∀゜)┘└(゜∀゜└)(┘゜∀゜)┘└(゜∀゜└)(┘゜∀゜)┘
推 bosGODton : 最後一家住附近 都沒發現 09/11 20:09
→ electricer : 喬品第十名是委屈了 09/11 20:37
推 rabbit77610 : 只能推了 上次去湧記沒點到燒鵝跟炒飯 有夠蠢的 09/11 20:50
推 hw123123 : 大社區 阿文師的炒飯..真的好吃又便宜 09/11 21:16
如果到附近一定去！感謝推薦~~
推 kobt : 推鮮魚湯 有次不知道要吃什麼 到這家吃炒飯!頗優質~ 09/11 21:16
推 jasper88 : 喜峰街有一間羊肉炒飯也不錯 09/11 21:53
真的很多人推耶，收入口袋名單！感謝推薦~~~
推 Lighty : 大眾勒XD 09/11 22:01
這經過估狗好像是新竹的炒飯耶~~
→ ghostjay : 超想噓 因為炒飯價位應該在40-50元之間 09/11 22:42
→ ghostjay : 抱歉啦 標準就是價位 頂多到60元 另排版不佳 09/11 22:45
→ ghostjay : 謝謝你分享資訊 09/11 22:49
可能原物料+水電瓦斯費都上漲吧...現在能吃到60元的炒飯我就覺得很便宜了~~
推 trust1217 : 哈爾濱街喜豐街口有一家很讚 09/11 23:02
也是炒飯專門店對嗎？我有一次騎車經過有看到過~~
(剛看地圖好像不是，下次經過來吃吃看，感謝推薦~~~~)
推 SourireMask : 現在常吃的炒飯每家都超過60耶ORZ 40-50蛋炒飯嗎? 09/11 23:13
→ SourireMask : 話說居然沒有享美味的牛排炒飯+辣醬菜 太可惜了XD 09/11 23:15
不瞞你說剛剛正在看牛排炒飯的食記呢！
現在最想挑戰的就是牛排炒飯和花月嵐鐵板炒飯了！
推 tonyxdxd : 鳳山安寧街有間本家巧廚的泰式辣味雞 鹹豬肉跟泡菜 09/11 23:27
→ tonyxdxd : 炒飯也都不錯吃呦 09/11 23:27
這家很有名，楠梓好像也有分店；如果在附近我應該早就衝了~~
感謝推薦~~~
推 lorayen : 三民區建德路巷子裡的無名板條 炒飯小的40 大份50 09/11 23:27
推 JUST0982 : 小小推 隱居食堂 09/11 23:55
有跑去過，但是運氣不好，老闆說賣光打烊了
下次再去試試看~~感謝推薦~~
→ deepstar : 嘉鮮對面的鵬炒飯老闆以前在豐炒飯做過 很面熟 09/11 23:55
好厲害過目不忘！原來是員工出來開的啊，難怪菜單有90%的相似度...
→ gy39764 : 喬品我還是覺得外帶比內用好吃很多XD 09/12 00:12
推 gekido : 這篇終於有我知道的了XDD 09/12 00:39
推 ajay81104 : 請問大社阿文師在? 09/12 00:54
我也想知道~~(伸地址..)
推 bj1666 : 楠梓四川渣渣麵的炒飯也很好吃~~~ 09/12 01:37
ㄟ好神奇...造咖臭豆腐竟然有賣炒飯的
有經過一定吃吃看~~感謝推薦~~~
推 skygray2 : 厚德福旁"享美味"的牛排炒飯 09/12 14:47
推 skygray2 : 喜洋洋的炒飯也不錯~ 09/12 14:49
一定會去吃吃看~~感謝推薦~~~
推 f5edge : 美奇萊後面的阿宏熱炒炒飯也超優 09/12 17:26
我竟然忘記寫這間了
阿宏真的很優秀！
生意也超好的~~
推 crazycarter : 另外...龍廚不便宜XD 09/12 18:43
→ crazycarter : 再推一家也在楠梓車站附近的皇香館 飯鬆 但有點油 09/12 18:44
龍廚的網路評價不錯，生意好像也很好，跑去搞不好吃不到也不一定~~
感謝推薦第二選項~~吃不到龍廚就去吃皇香館^^
推 tahikuro : 隱居食堂炒飯水準很高 更驚人是味增湯和玉米濃湯 09/12 19:21
→ tahikuro : 好喝的不像話.. 美味可口 沒有第二間炒飯店能比 09/12 19:22
看來這必須食！
除了愛吃炒飯我個人也超愛喝湯的呢~~~
這間地點不容易找
上次好不容易找到卻已經賣光也真的有點扼腕...
一定會找機會去吃的~~感謝推薦！！
→ tahikuro : 喬品另外一項招牌是紅茶 我可以保證是那個價錢 09/12 19:26
→ tahikuro : 高雄最好喝的紅茶 絕不誇張 09/12 19:26
→ tahikuro : 20元以下的紅茶我沒喝過比喬品更好的 真是好喝極了 09/12 19:27
結果我竟然沒點過...!!(抱頭)
下次去一定要點紅茶配炒飯!!!!
→ tahikuro : 喬品因為真的太忙 只好下休息一一小時 09/12 19:28
→ tahikuro : 但是直到現在 開店時間任何段喬品總是很快滿人 09/12 19:29
→ tahikuro : 34點還有一堆人去吃 09/12 19:29
→ tahikuro : 結果碰到休息時間 09/12 19:30
推 tahikuro : 我也吃很多炒飯 味道排名隱居食堂炒飯應該是第一 09/12 19:34
推 tahikuro : 但是仍然端看個人喜愛的口味啦 09/12 19:37
感覺起來隱居食堂好像比喬品還厲害...
一定會去吃的~~~~感謝推薦~~~！！！
推 tahikuro : 隱居和喬品我認為最有趣是隱藏的絕品是湯和紅茶.. 09/12 23:31
→ tahikuro : 首先味增可能個人喜好口味不同 但是玉米濃湯應該 09/12 23:32
→ tahikuro : 大家喜愛的味道一致 隱居的玉米濃湯2元分超大碗 09/12 23:32
→ tahikuro : 玉米和蛋花滿到第一口到最後一口吃的到滿嘴的玉+蛋 09/12 23:34
→ tahikuro : 而且味道非常的濃厚 我喝的玉米濃湯最有飽足感的 09/12 23:35
→ tahikuro : 美味的程度我認為勝過很多餐廳 09/12 23:36
味增湯和玉米濃湯個人都超喜歡的啊(握)
如果有幸能吃到隱居食堂怒喝兩碗！(然後飯吃不下外帶這樣...)(喂
→ tahikuro : 喬品我有時候不吃飯只喝紅茶 09/12 23:36
→ tahikuro : 我堅定相信高雄在任何店面可以買到的紅茶 09/12 23:37
→ tahikuro : 30元以下的 甚至40元以下都找不到更好喝的紅茶 哈哈 09/12 23:38
→ tahikuro : 但是炒飯店的紅茶和濃湯 很多人看到根本不會想點 09/12 23:38
→ tahikuro : 也沒有麼人會去讚美 可惜錯過隱藏的極品啊 哈哈 09/12 23:39
◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣~~~想喝~~~
※ 編輯: ccccch (1.174.178.211), 09/13/2014 00:41:04