作者esta (esta)
看板Kaohsiung
標題[食記] 建武路 冬粉伯 低調美味
時間Sat Oct 31 22:59:56 2009
店家名稱:冬粉伯
地址:高雄市三民區建武路27號
營業時間:17:30~01:00 ( 賣完為止 )
母老虎的愛吃誌
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/26341385
母老虎一向喜愛細麵冬粉類的食物,而且這間也開得挺晚,
有時候明明還有在賣,小攤子就昏暗的很,
害我以為賣完了,就儘管問那位酷酷的老闆吧,
店內賣的東西也很簡單,冬粉 ( 乾、湯 ) 、意麵 、綜合肉湯
店裡真的隨意的可以,很像老闆酷酷隨興的個性
乾冬粉 $ 60 :附一碗湯,湯很濃郁,感覺熬了很久的精華都在裡面
菜單裡面母老虎最愛的就是這道冬粉了,簡單的調味辣豆瓣的香氣,
QQ的冬粉些些酸菜蔥末真是人間美味,加上了不少大大塊的豬腱肉 ( 還是肝連肉的 ? )
還有腸子類的東東,這些都處理的很乾淨沒有怪味
乾意麵 ( 不辣 ) :那天其實老闆的意麵已經賣光,母老虎硬 " 盧 " 酷酷老闆,
才把這碗意麵 " 盧 " 出來
意麵 ( 辣 ) :比一般的意麵軟,吃起來很清爽,有媽媽的味道耶
綜合肉湯:看起來像排骨湯耶,我也不好意思去問老闆為什麼這叫綜合肉湯,
湯的味道很濃,不過朋友說味精有點多,肉熬的很爛,真的很像家裡煮的湯
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我的無名
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002
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◆ From: 114.27.105.237
→ peizon :吃了幾次以後 覺得他調味都一樣 一開始覺得不錯 10/31 23:11
→ peizon :可是很容易就吃膩了 尤其是乾的東西 10/31 23:11
→ peizon :不管是切料還是乾意麵或乾冬粉 味道都一樣... 10/31 23:12
→ b8806 :貴東西又少.... 10/31 23:45