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作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food
標題: [食記] 高雄將軍牛肉大王
時間: Thu Aug 14 16:03:30 2008
高雄將軍牛肉大王
網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/18912090
這家店，據老弟說是發跡在台中，本店好像就是在中國醫藥大學前面那條學士路上附近，
前一陣子在至聖路上開了加盟店，
就在"荷包蛋"隔壁而已，大大的紅色招牌很醒目很好找，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=49&f=1554424365&p=1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=49&f=1554424366&p=2
店門口還有名廚張北和與這家店主廚的照片，
店裡面挺乾淨的，服務人員也很有禮貌，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=49&f=1554418023&p=0
店內一景
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=49&f=1554424369&p=5
這是菜單
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=49&f=1554424367&p=3
牛肉麵的價錢從八十元到九百九十元都有，
很保守的點了初級價位的來吃看看，
點了紅燒牛肉麵，清燉牛肉麵，辣紅油炒手乾麵，泡菜，還有解渴的仙渣茶，
本來還要點紅麴大豆乾的，可惜沒有了！
泡菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=49&f=1554424370&p=6
這泡菜真的是辣的過癮，吃到我們直飆汗，還點了仙渣茶來降火！
紅燒牛肉麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=49&f=1554424372&p=8
紅燒的湯頭在我的認知裡應該是很濃郁的，但是喝了一口湯，湯頭不差，但不夠濃郁，
是因為點的是低價位的關係嗎？？那這樣下次我要換點中價位的試試看，
牛肉煮的很軟很香，也很容易入口！
清燉牛肉麵
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這碗看起來就很清爽，我也特別請店家改用細麵，
湯頭真的是很清爽，不過牛肉跟紅燒的比較不同，
清燉的牛肉比較有咬勁，清爽的口感我個人還蠻喜歡的，
不過同行的表姊說吃了重口味的紅燒跟紅油炒手，在吃我這道會變沒有味道！哈哈！
辣紅油炒手乾麵
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端上桌時上面特殊的辣椒醬就一直撲鼻而來，相當吸引人，
吃了一口我覺得這辣椒醬的口味與麻辣鍋的辣有一些些相似，
會麻，但是不會很辣很辣，真的很香，
還有附上一碗清湯！
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名氣很大的牛肉麵店到高雄開分店了，整體印象不差，
下次有機會還會在去試試看其他的東西！
住址：高雄市左營區至聖路233號
電話：07-5563037
營業時間：早上11點～晚上9點
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～cutefifi花樣年華～
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