[食記] 牛老二牛肉麵館

[ajmj (凰)]

   餐廳名稱：牛老二牛肉麵館
   地    址：高雄市興中二路83號
   電    話：07-3342513
   營業時間：早上11點~晚上9點(售完會提前打烊)
   價位範圍(每人)：100元以內
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   心得：

圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/28536757

"紅燒牛肉麵"(大份)-90元
湯讚料好肉大塊

麵條...
看起來很像一般的麵條
吃起來還蠻有嚼勁的

肉塊...
鮮嫩又大塊
雖不到入口即化的程度
但
也不需要出太多力去咀嚼

湯頭...
雖然是紅燒牛肉麵
但
看起來不像一般紅燒那麼顏色深
喝起來也不像一般紅燒味道那麼重,可是也不像清燉牛肉湯麵的湯頭
只能說湯頭是介於清燉與紅燒之間

湯頭濃郁,不油不膩,清爽,唇齒留香
我想即使是夏天來吃這般清爽的牛肉麵也是很合適!


"榨菜"
這是放在餐桌上客人自行加的
假如沒有很好的吃辣功夫(底子)
請勿一次加很多
因為
真的是辣死人不償命

雖然
榨菜與辣椒搭配的很得宜
但
還是請不要太討幹一次加太多...我有切身之痛!!!
要不然
整個湯頭的味道會變的很辣
然後
牛肉麵就會吃的很痛苦,也很掙扎
會因加太多榨菜
而猶豫要不要把美味的湯頭喝的精光

ex.
第一次去吃的我和朋友
因為
我們都加了兩匙榨菜
然後
邊吃邊天人交戰...辣到我很想大罵髒話
我們都以為榨菜只是看起來辣而已
沒想到吃起來爆辣


最後在這要好好感謝"阿胖"...真的是感激不盡!!!
一位不能吃牛肉的人
卻能帶我去吃這麼好吃的牛肉麵
SO NICE !  GOOD JOB !
牛老二是我在高雄市吃過三家牛肉麵裡面最好吃的一家店
我想我會變成老主顧了,哈! XD

假如
各位看官可以推薦其他家好吃得的牛肉麵給小弟的話那就太感謝了!

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思念是一種病
            病久了也會成良醫

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◆ From: 122.123.136.39
推 PiLiPaLa    :推薦左營三牛牛肉麵
推 aynom       :四維路上有一家也不錯吃的 但是我忘記名字了>"<
→ kinple      :大牛嗎
推 Zin905      :大牛牛肉麵?
推 ShadowLady  :就是這間 很好吃 忘記在哪了 感謝這個食記...
推 iversonman  :我比較常去牛老大吃牛肉火鍋
推 crazypon1   :從小吃到大   推
→ ajmj        :請問大牛,牛老大...是靠近哪呀?
→ ajmj        :回5樓...不客氣^^
推 aynom       :對!!! 就是大牛! 超大一碗 肉也很大塊~
→ iroiyagami  :我喜歡吃牛家莊
→ deja        :牛老二要吃牛肉拌麵配上辣味酸菜才是王道
→ ajmj        :我有吃過一次三牛...不是很喜歡