→ papapapa5566:很難吃好嘛...比我學校附近賣的普通牛肉麵還難以下嚥 11/05 18:27
→ mikamiyoki :不好意思...那個肉看起來不是腱子心耶... 11/05 18:28
→ uice :劉江便當給我的感覺是能吃飽,劉江麵店是偏貴吃不飽… 11/05 18:34
劉江麵店
高雄市林森一路73號
營業時間 10:30AM-10:00PM
好吃圖文 http://www.wretch.cc/blog/wormmark77/10322431
沒想到劉江除了便當賣的好之外，還有閒情逸緻開麵店。店內的風格跟劉江便當走一致，
大紅色系為主，騎樓的柱子都漆成紅色，招牌的字也是紅字。
營業時間到晚間10：00真令人激賞，對於我們這個行業，加班到凌晨3、4點，
中間開個小差出來吃個點心還真方便
牛肉用的是紐西蘭進口的牛腱心，滷的時間夠久，牛肉咬在嘴裏直接化開，好呀，
看看拍的照片，牛肉的厚度，而且還是五大塊。由於是牛腱心, 滷的時間本來就需更長,
再加上又切那麼厚, 瓦斯應該是不惜成本
難能更貴是快接近十點，
居然湯還是熱騰騰的，光這一點真的要給它鼓鼓掌。很多商家時間快到就趕緊把瓦斯
切掉,想說利用剩下的餘溫就可以煮麵, 但真的...不能吃丫
湯頭的部份，依稀可以吃出中藥味，不過，味道很協調，所以「牛肉湯」的本味
就沒有那麼凸顯
相對於高雄大碗牛肉麵, 用料實在東西又不錯吃, 一碗七十塊的價格，
五大塊的牛肉，值得一吃再吃
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