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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄－串門子(日式燒烤)
時間: Wed Mar 19 23:41:56 2008
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/pmana&article_id=13370676
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=9&f=1344337501.jpg&p=9
地址：高雄市新興區青年一路１２０號（民權路與青年路口、加油站正對面）
電話：(07)226-3500
營業時間：PM5:00~AM3:00
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前些日子賣掉了舊相機
是那某種承諾，我們去買了新的相機
好多功能好貼心，滿好玩的呢:)
拿著新相機，我嘴裡嚷著去吃些不一樣的
〔好哇〕 這句話不知從何時常出現在我們對話之中
你也沒多問，是種默契還是信任？
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「洋蔥沙拉」６０元
吃日式燒烤總會點個沙拉什麼的
或許，是某種淺意識讓我們有趨向健康的感覺
所以一定要點一下(笑)。
洋蔥沙拉，還滿常出現在日式燒烤或是日式料理中的，幾乎是必備
切成彎月狀、呈透明的洋蔥薄片，淋上日式醬汁
上頭還豪爽地鋪著柴魚片
清爽的口感，在天氣炎熱的高雄品嚐，真是ㄧ種快感
不過還記得之前去台北－食前方丈(日式燒烤)
他們家的洋蔥沙拉中，還混拌著一顆蛋黃
攪拌過後，既無蛋黃的腥味又增添了ㄧ份好滋味呢！
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「牛小排240元(左)、豬頰肉40元／串(中)、烤雞皮20元／串(右)」
牛小排外熟內嫩，中間是粉紅色的那種
口感還不錯，醬汁還滿棒的
與看似不適合的黃芥末沾醬相當搭！
豬頰肉的調味相當簡單，只用鹽味帶出豬肉本身的味道
烤的熟度剛好，既有口感又不失肉汁，推！
至於烤雞皮就不怎麼推了
〔你有吃過這種的嗎？〕你嘴裡還努力地咀嚼它
接下雞皮，換我嚐嚐看
〔沒有耶...〕換我努力咀嚼這頑固的雞皮
你還笑我不要吃橡皮筋啦:P
嗯，真的是橡皮筋。
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〔烤秋刀魚〕
某日的炎熱中午，在我家附近吃了ㄧ間很鳥的日式料理
雖然所有東西都很鳥，不過唯一一道還算值得讚許的就是烤秋刀魚
也許是因為這個原因，所以我們又點了秋刀魚
〔要把秋刀魚烤到難吃也不容易吧〕你上次是這樣說的
不過以陸媽媽(我娘)的功力，一切都是未定數啊...
好，回歸正題
秋刀魚果然好吃！
最喜歡吃中間的那一條黑黑的部份，是魚的血吧
突然發像這樣說起來好像有點噁噁的:P
不過真的好吃喲！
擠點檸檬淋在魚身之上，提味又去油膩，推！
歐！順便告訴大家
十全路家樂福(其他店家的不清楚)的秋刀魚好吃，而且很便宜
兩條才20、30元！
很值得吃ㄧ下呢:)
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「香菇丸(左)、炸蝦鬼(右)」
香菇丸味道還OK，可能對於香菇並沒有特別喜好或研究
不過吃起來香菇還滿多汁的。
點餐時服務生推薦的炸蝦鬼，是油條跟蝦子做搭配的ㄧ道餐點
蝦子還滿豐富的，味道也ＯＫ
不過價錢希望是我記錯
應該不是120元吧？！
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〔炒烏龍麵60元、蝦醬空心菜70元、烤魚下巴〕
炒烏龍麵好食！！
烏龍麵滑Ｑ帶勁，調味也相當好食，推！
蝦醬空心菜好吃
不過吃到後面我突然想起來〔蝦醬勒？〕
沒什麼蝦醬味就是了:P
烤魚下巴，由於照片過於模糊就沒擺上來了
魚下巴果然是人間美味，沾上些許的椒鹽
味道超級棒的，推！
P.S 日式燒烤的串門子還是帶了濃厚的台味，除了雞皮有些囧之外，
其他餐點都還滿不錯的呢！
不過蚊子相當的多，旁邊有擺放防蚊液，請務必要噴:P
很適合大家一起聚餐的地方呢！推一個
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