推 s66449 :看起來好好吃喔> < 02/05 14:39
※ fatfat:轉錄至看板 Food 02/07 11:34
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/piggypig/16183290
阿珠黑輪店
地址：高雄市鼓山區鼓山二路79巷20號
電話：07-5211542
這家位於鼓山的"阿珠黑輪店"~
是阿肥很愛的一家店~
小時候就住在這條巷子裡~
鄰居開了家黑輪店~每到下午~飄來的陣陣碳烤香~
現在想想~還真是幸福~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=209&f=1419566327&p=0
後來搬到鳳山~距離很遠~
但想起這一味~偶爾還是會不遠千里(誇張)的回來大嗑一番~
而這天呢~正好是讀書會聚會的日子~
大家要各自打理晚餐~
阿肥心血來潮~衝到鼓山~打算買些分大家吃吃看~~
好久沒來了~阿珠居然有專屬的海報了呢~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=209&f=1419566328&p=1
小小的價目表~
但上面似乎不包括"烤物"的價格~
沒記錯的話~
現在烤物的價格~應該每支都是13元了吧~
嗚~沒有以前那種很便宜的感覺了~哭...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=209&f=1419566329&p=2
營業時間是從下午2點到晚上八點~
噗~真不是我要說~這真的看看就好啦~
有時候二點多來還沒準備好~有時候七點左右就什麼都賣完了~
更有時候呢~大老遠跑來~可是根本沒開~
切...
所以~後來阿肥都養成了要來之前必先打電話詢問的好習慣~
一來確保阿珠今天確實有開店~
二來~也可以預訂..請店家先保留自己要的東西~
有時生意實在很好~太晚到而買不到想吃的東西~實在夠叫人扼脕的呀...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=209&f=1419566330&p=3
小小~很一般的關東煮鍋~
(偷偷說~阿肥其實比較愛吃烤的黑輪們啦)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=209&f=1419566331&p=4
櫃子裡~則是烤物煮物全部放在一起~
看到左下角的糊糊米血照了嗎?
這裡的烤米血~是事先滷過的~和外面吃到的都不同~
是這裡的招牌之一~
然後~這裡也有賣烤雞屁股~
阿肥不敢吃雞屁股~只是~每次買回家給豬弟吃~
豬弟都吃的很開心~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=209&f=1419566332&p=5
沒錯~這圖片裡~除了糯米腸外~
其它全是阿肥買的~噗...
這裡的頭號紅牌~就是這烤雞脖子了~
先經過滷的手續~再放到碳爐上烤~
由於雞脖子已經是熟的了~所以不需要烤太久的時間~
滷的入味的雞脖子~刷上阿珠特製的烤醬~
媽呀~超好吃的啦~
然後~阿肥也愛這裡的魚板~
這裡用的是旗魚做的~口感較脆的魚板~
烤起來也超脆超好吃的~
唯一的缺點~就是太小支了啦~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=209&f=1419566333&p=6
好吧~我承認這照片拍起來沒有很吸引人~
總之~阿肥每次來~
總要點幾支脖子~鴨血~魚板和白魚板(不知道國語怎麼說)~
烤一烤~切一切~淋上醬油膏和不辣的辣椒醬~
回家邊看電視邊啃~
厚~你都不知道有多幸福~
事先滷過的雞脖子~沒有一般烤脖子難咬的口感~
微微的辣味加上淡淡的碳烤味~
切成小塊~放入嘴裡~輕輕一吸就骨肉分離~
嗚~超讚滴...
滷過再烤的米血~軟Q入味~
必點!!
另外~這裡的附湯~清爽又夠味哦~
加上柴魚~胡椒粉~蒜頭酥和芹菜末等~也非常的好喝~
阿肥每次總要外帶個一包回家喝個夠~~
(但懷疑味精加了不少~因為喝了後一整個口渴啊)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=209&f=1419566334&p=7
話說這天讀書會~不小心將一盒烤雞脖子忘在游小嘟的家~
只好拜託她們家的小公吃掉~
沒想到~小公也覺得很好吃哦~
某天甚至還繞到鼓山想買~
卻遇上沒開店~撲了個空~噗...
阿肥私人很愛的小店~偷偷的推薦給大家~
再次提醒大家~阿珠事情很多~也很隨性~
開店與否~真的很難確定~
要去之前~誠心建議~還是先撥電話確認比較好~
否則像游小公一樣撲了空~可不關阿肥的事哦~~
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