推 strawberryyo:我推喜峰當歸羊肉湯...喝過最好喝... 02/26 12:24
推 longshin:囧..我家附近耶. 02/26 13:33
推 dec25:大大網誌裡面有一張發的照片 我好想要喔 拍的好好唷 呵 02/26 13:35
推 BECHEN:那家羊肉我也很愛.. 02/26 15:12
→ WayneH:D大想要那照片的話~給我mail 我再寄給你^^ 02/26 15:45
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: WayneH (我要飛~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄--喜峰羊肉店 張記排骨酥
時間: Thu Feb 26 08:43:53 2009
【店家資訊】
【名稱】：喜峰羊肉店
【地址】：高雄市三民區喜峰街117號
【電話】：(07)311-6967
【營業時間】：中午到晚上（不是很清楚^^"）
【店家資訊】
【名稱】：張記 排骨酥
【地址】：高雄市三民區哈爾濱街99號
【電話】：(07)312-6310；0912-16154
【營業時間】：不詳
【圖文並茂版】：http://www.wretch.cc/blog/wayneh/9879796
高雄市三民區的小巷弄內，常常會有美食藏匿在巷道中。這次要介紹的是位在嫩江街
與喜峰街之間的小市集。之前在高雄唸書時，常會到這吃東西。除了之前所介紹的
「阿鴻碳烤」外，這間「喜峰羊肉店」是絕對要來品嘗的美味。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=215&f=1702419978&p=48
當歸羊肉湯 $40元
相當夠味的當歸羊肉湯，喝起來味道甘甜甘甜，不會油膩，而且羊肉多又沒腥味。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=215&f=1702419980&p=50
特製醬料
吃羊肉，醬料很重要。特別的醬油膏加上豆瓣醬，簡單卻很對味。跟台北的味道不一
樣。
沙茶炒羊肉 $60元
羊肉很嫩，大蒜爆香後與芥藍菜拌炒，加入特製沙茶醬，味道實在有夠誘人。
此外，最正點的是羊肉燴飯（可惜這次已經先在別攤吃了些東西）。羊肉燴飯的淋醬
跟別地方吃到的都不一樣，味道有些中藥材的香味，米飯粒粒分明，超推薦他們家的
羊肉燴飯。
而這間位在喜峰街另一頭（與哈爾濱街交叉口）的「張家排骨酥」，是阿信從小吃到
大，真心推薦的店家。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=215&f=1702419972&p=42
排骨酥 $45元
用小甕去蒸煮，把精華都留在甕內。清澈的湯頭，不會油膩，排骨酥悶煮到相當爛，
連軟骨都輕易食用。
米糕 $25元
用糯米做的米糕，粒粒分明，淋上滷肉醬汁，在灑上魚鬆，簡單美味的好了！還有個
小迷思，以前都認為所謂的米糕就是筒仔米糕，不過南部的米糕都是長這樣，～哈。
整體而言，雖然這個小市集攤位不多，不過還是有隱藏美味的店家，歡迎大家來尋寶
～哈
【店家資訊】
【名稱】：喜峰羊肉店
【地址】：高雄市三民區喜峰街117號
【電話】：(07)311-6967
【營業時間】：中午到晚上（不是很清楚^^"）
【店家資訊】
【名稱】：張記 排骨酥
【地址】：高雄市三民區哈爾濱街99號
【電話】：(07)312-6310；0912-16154
【營業時間】：不詳
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