推 Machi8927 :阿蓮人 但是自己還是比較喜歡岡山舊市的口味XD 02/03 23:12
推 markven :阿連人推...這間超級好吃的！ 02/04 17:21
餐廳名稱：胡家羊肉
消費時間：2012年/1月
地址：高雄市阿蓮區忠孝路70號附近
營業時間：11:00~20:00
每人平均價位：70-200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉米粉湯、羊肉炒麵
==================================================
圖文完整版:http://w16129.pixnet.net/blog/post/86770196
好一陣子沒寫遊記了，一動手竟然想轉行寫寫食記XD
過年到高雄遊走，又去了趟每次到外公家必吃的胡家羊肉，
當下決定要跟大家分享一下，這間位在岡山隔壁的羊肉店。
儘管阿蓮只是個小鄉鎮，這家羊肉店卻總有絡繹不絕的客人，
有時會懷疑到過阿蓮的人都來吃過。
首先是菜單的部分，熱炒跟湯類的點菜單是分開的，
這邊特別推薦的是他們家的羊肉米粉跟羊肉炒麵，
羊肉米粉的米粉是那種細的新竹米粉，配上大量的羊肉片，
真的是"大量"，幾乎可以每口米粉都配一塊羊肉，
羊肉軟嫩又不帶羊騷味，沾他們家的豆瓣醬更是一絕，比較重口味的朋友一定要試試!
(豆瓣醬可以單買回家拌麵也很好吃)
湯頭不會有很濃的中藥味，連我這種排斥藥膳湯的孩子都能一口接一口了呢!
羊肉炒麵有分大小，口味是沙茶的熱炒，
這道炒麵和羊肉湯每次來必點的。
蔥爆羊肉一上桌就忍不住吃了幾口，才發現忘記拍照，
羊肉炒的剛好，不會太老，雖然蔥爆是比較重口味的做法，卻又保有羊肉的鮮甜，
我家老爹就是喜歡拿它來配飯。
吃完要結帳的時候發現，門口櫃台圍滿了外帶的客人。
大家或許會發現，到了羊肉店，我竟然沒有提到羊肉爐!
不是說他們家火鍋不好吃，相較於鄰近的岡山羊肉，
胡家羊肉的米粉跟炒麵等主食才是重點，
大概也是因此，在地人才會三天兩頭就來光顧。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.120.136.176