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昨天去吃鴨肉珍 除了肉燥飯比鴨肉飯消魂外 米血糕搭配的醬料更是深得我心!!!!!! 醬料散發的甜會讓人非常有食慾 有人注意過或是知道店家使用是什麼牌子的嗎? 應該不可能是店家自製的吧.....麻煩大家謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.221.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1422493358.A.A8F.html
jackdawliu : 一般沾醬而已啦 重點在他的滷汁 01/29 09:15
YYYuMan : 醬料有什麼關鍵字嗎?高雄的味道也是甜甜的~ 01/29 09:23
s953412 : 住高雄這麼久 我覺得高雄沒什麼味道 可能是長年鼻 01/29 11:53
s953412 : 塞吧 01/29 11:53
loveuunf : 去吃早餐店的醬料都一樣 01/29 12:22
loveuunf : 重點是煮鴨血的那鍋湯 01/29 12:22
cheric : 當然是化學醬油膏啊 01/29 12:53
pule : 我猜是三環或是豪味醬油膏 套 便宜蕃茄醬 01/29 15:06
antigo : 很有可能是自製 他們家鴨是自己養的 01/29 15:48
Amontillako : 那種路邊的沾醬少沾為妙 01/29 15:57
Amontillako : 想一想就知道,它們買桶裝營業用的油膏,然後再分裝 01/29 15:58
Amontillako : 在塑膠瓶裡,擺桌上一整天,晚上收攤收回去天知道 01/29 15:58
Amontillako : 有沒有冷藏,而且不管有沒有冷藏,也都室溫放一天 01/29 15:59
Amontillako : 也不論會不會變質;會變質固然不好,不會變質的敢吃 01/29 15:59
Amontillako : ? 台灣人整天哇哇叫毒油、黑心食品,然後對於這種街 01/29 16:00
Amontillako : 邊小吃的沾醬又無所謂?? 賣鬧啊 01/29 16:00
nissy : 鴨自己養的⊙_⊙太厲害了吧! 01/29 19:27
data1728 : 大概是meja醬油吧..偽醬油嗎/ 01/29 21:03
pule : 自己養鴨有點厲害 雖然我是不信啦 01/30 03:15
lamfervodi : 最近常看到樓上p大的推文 真的蠻奇筢XDDD 01/30 03:43
pule : 你要說機x我也不反對啦 因為我知道送他鴨的業者 01/30 15:11
a9764b : 他們醬料我記得是他們自己調的@@ 01/30 19:56
MAYDAYJJ : 醬油膏 番茄醬 味精 01/30 20:10