作者capco (讓風繼續吹~)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄金門街的鴨家村
時間Thu Dec 4 19:16:34 2008
餐廳名稱:鴨家村
地 址:高雄市苓雅區金門街51號
電 話:2260210
營業時間:11:00~20:00
價位範圍(每人):一個人吃會飽大約100左右,包括麵、小菜、飲料
鄰近捷運站:在四維國小對面,青年路與五福路中間這一塊,
應該算橘線文化中心站
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圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/miss213/23266735
抱歉!照片是用手機拍的,不會對焦也不常用手機拍照
心得:說到鴨肉麵,很多人一定會推薦大立百貨對面的金城鴨肉,但我還是覺得金城是第二名!!還記得鴨家村是開在廣州一街,那是很久很久之前的記憶,後來就搬到金門街一開到現在。
本著古法製作鴨肉及店裡每一項料理,小店本來沒有裝璜,由一家四口看店,幾年前只有哥哥在顧店,他手腳很快喔!一個人可以煮麵、切小菜、剁鴨肉、算錢、收拾,都不會亂掉。而且要吃也要碰運氣,不是每天都有開的,有時候興匆匆跑去結果沒有開!orz
後來在妹妹主導下改變了店內裝璜,有分外帶點餐區、內用點單、先結帳等「系統化經營」還增加新菜色,例如:鴨肉飯、古早味紅茶、乾的米粉 小弟冬粉、燙青菜。當然價格也調整了一點點,倒也是還好不會貴到哪去,只是變得要更早些時間去吃了,人變多了。
最喜歡吃他們家的鴨血,吃來吃去這家比較好吃一點,不會爛爛又水水的,嚼起來還香香的味道呢!還有燻鴨肉,可以選腿、尾、胸等部位,請小師傅幫忙選,他會選好吃的部位喔!
還有鴨肉麵,比金城的還夠味又很濃,尤其是用鴨肉調製的肉噪,美味無比呀!
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推 bruces :這家好吃,長大了偶爾都想晃去那邊吃一下 12/04 20:34
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推 pncfjx :推鴨家村 巷弄好店 12/04 22:15
推 flower0919 :推推推~好吃 我覺得價錢可以接受~ 12/05 01:15
推 miyamura :推好吃!!!我常去吃~~也推小菜 12/05 02:54