[食記] 滷鴨翅 陳家塩水鴨

[raincaller (祈雨師)]

圖文版
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滷味不管是團購或是平常小吃，都十分受歡迎。
相對於熱滷味來說，個人對櫥窗滷味這類已滷好的滷味更為喜歡。
這間是家庭聚會親友買來分送，在高雄左營地區似乎是蠻有名。

真空包裝感覺還蠻衛生方便，一袋10隻，網上查的價格是$180，
如果價格沒錯的話，真得蠻平價，在台南買一般價格約$25。

陳家塩水鴨滷鴨翅是傳統魯法，和煙燻有很大的差異。
材料新鮮，骨頭啃下去髓的部份十分鮮美，
味道趨於淡滷，吃重口味的可能會覺得味道較淡，
不過肉質細嫩，個人蠻推。

陳家塩水鴨
地址：高雄市楠梓區軍校路935號
電話：[phone]-4039

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