[食記] 高雄貴族派香雞排

[flowsand (︿(￣︶￣)︿ )]

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Jiashow0419&article_id=13642652

   餐廳名稱：貴族派香雞排

   地址：高雄市武慶三路２３號（近三信家商）



趁著雙親大人到東部出遊的日子，

身為大姐的我，就買了雙親平日最強烈反對的”違禁品”～鹹酥雞，

就這樣光明正大地帶回家，與我的二弟、小妹一同共享！

雖說是家中的”違禁品”，既然要吃、當然要吃好一點！

就挑一家”不使用回鍋油”的店家吧！！

貴族派香雞排：

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名片：（地址近三信家商）

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攤位：

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價格：
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名為貴族派，價格也有”貴族化”的現象！


種類：

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＜食用心得分享＞

雞腿排５０＄：價格有點嚇人，不過肉質很嫩！（老闆強調～該店一律採用土雞肉！）
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鮮嫩多汁～外皮又炸的酥脆～很好吃！這是我們姐弟三人一致覺得最好吃的！

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黑輪（一份３０＄還是３５＄？）：

這是老闆推薦的，（聽說原料來自東部）

我個人向來不喜歡吃鹹酥雞攤賣的黑輪，

因為外面賣的黑輪，口感嚐起來都偏硬，但他們的黑輪卻不會～

炸的酥酥軟軟的，一改我對黑輪的刻板印象，個人還蠻喜歡該店的黑輪！

聽老闆說～常有客人來買黑輪，一買就是買兩三份！

花枝（魷魚）：

口感很有嚼勁，我弟超愛，覺得咬起來很有快感！我個人也蠻愛的～但是我妹卻嫌太硬！


雞皮：

他們的雞皮是”先滷”後炸，我覺得還不錯，有別於一般雞皮，別有一番滋味，弟妹倒是覺得還好


雞排４５＄：雞排是裹”粉漿”下去炸，我覺得還好並沒有特別好吃，

　　　　　　沒啥肉汁，有點乾，吃過一次就沒再點過～


此外，我弟要我在食記中特別提到～蒜頭！

他們的蒜頭給的很豪邁！蒜頭是對半切，不是切成蒜末，

喜歡吃蒜頭的朋友，可以痛快吃個過癮！


之所以推薦這家店，除了該店不使用回鍋油的優點外，

他們的”調味粉”非常地特別～

所有的油炸品，只要撒上該店特有的胡椒粉，

東西的美味度，瞬間就能破表！！

因此每次我都會請店家多撒點胡椒粉（不加辣）～～～

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※ 編輯: flowsand        來自: 220.143.48.64        (01/17 04:58)
推 JamesJoyce:這家真的好吃 是從宜蘭發跡的 他們的雞排很棒唷
推 DANIELHSIANG:我也好喜歡吃
→ cherubangel:通說小時候補習都吃貴族派羅東總店的...好懷念
→ gewa:看起來很棒耶~~~可是他的黑輪好像甜不辣喔~~~不像黑輪的感覺
推 wadeG:在宜蘭服役時吃過腿排~很讚而且還要指定羅東總店喔XD
推 teoma:高雄也有分店了喔? 感動T.T
推 kentoy:貴族派宜蘭花蓮很多說..不過雞排40腿排45..高雄比較貴~.~".
推 ludou:這是我親戚開的..我超愛他們家的雞皮，豆乾，甜不辣^^