[食記] 高雄鳳山 好來富鹽酥雞

[bonziwells48 (I Love Wells)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: bonziwells48 (I Love Wells) 看板: Food
標題: [食記] 高雄鳳山 好來富鹽酥雞
時間: Fri Sep 19 09:58:01 2008


   店名：好來富鹽酥雞

   地址：高雄縣鳳山市八德路和文衡路交叉口
   電話：老闆手機吧 我沒問...
   營業時間：有待確認 下次買會問


網誌圖文~http://www.wretch.cc/blog/bonzi404780/13850278


文字:

(老闆真的很有趣 很妙~)

首先我必須先說明這一間好來富鹽酥雞

到底在哪裡...

大概在鳳山市八德路和文衡路交叉的路口

他是一台小貨車的攤子

若我們面對攤子

左邊是一間燒臘便當店

右邊原本是貞香滷味(但收了)

後面是一間蠻大間的豆漿店(八德路245號)

但不確定是不是永X


有很多美食都是和Aqua在一起後才知道的

這一間也不例外

之前宵夜時間來買都要等

因為客人都很多

倒是最近客人好像沒那麼多了 不知道為什麼

還是我們都太早買了...


我們當天買的是

熱狗

大片的甜不辣

雞肉

雞皮 他們的雞皮真的很好吃

不像一般店家都是小小碎碎的

他們的都蠻大片的 比較真材實料

口感也很脆 加點小辣 超好吃

但雞皮這種東西爾偶吃一點就好了

我們平常還會買鴨血 蘿蔔糕 魷魚 之類的

若說超超超好吃 可能有點誇大

但是真的還不錯吃啦

感覺他們炸的時間掌握的剛剛好

會把食材的美味鎖起來

而且算蠻不油的 很不錯

他們除了會加一些蔥花和九層塔之外

還會加上蒜頭

整個超香 和食材超搭 宵夜吃這最好了

只是吃完刷牙可能要比較辛苦...


還有買過的人應該都知道老闆很妙

整個人就是很HIGH 很好聊~

而且會接受客人粉絲的合影

這樣算我賺到ㄝ 但老闆你的左手不是還蠻油的嗎...

而且老闆你太早動了...

哈哈 開玩笑的啦

而且旁邊的女老闆說老闆只要被拍照 都會興奮的3天3夜睡不著


還有老闆把客人買的食材下油鍋炸了以後

都會直接把籃子用丟的丟回原處

距離大概這樣...

有時還不用看 很屌...

蠻準的 10次大概會準9次...


雖然他們生意已經很好了

但光憑這兩點

大家一定要來吃吃看啊


而且最近真的很不景氣

Aqua有感而發的說

一台小小的貨車

生意竟然這麼好 創造了無限錢力

真的很厲害


我們買完還順道去買了85度C(文濱店)的麵包當早餐

他們店的麵包生意超好 便宜又好吃

我們買的順便送上

我最愛的蔥花 18元

Aqua的原味丹麥菠蘿 22元


題外話:好來富老闆交代的~他說:

       鹽酥雞一定要用"油"炸

       不能用"水"!!!

       結論就是老闆人很好~




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統一小七獅  無差別打線!                         By zuki326         裁判犯規啦!
                     從一到九棒    棒棒都是炮!   ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 哪有整隊都
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推 ema:推這個老闆  而且這間好吃
推 gary0217:今天來去買買看......~~~~
推 immonen00:吃過+1,看老闆在炸鹹酥雞好像在跳舞般,很妙的
→ immonen00:老闆還說要考丙級廚師可以找他,免費傳授
→ bailan:是文德國小那邊？
→ bonziwells48:剛查了一下地圖 嗯嗯  文德國小附近
推 luiskobe:不錯吃+1
→ ema:文德國小跟建國路中間 在郵局對面
推 unending:之前有一段時間常吃~老闆丟籃子的技術真是一絕~超神