[食記] 英明路底-巧味鹹酥雞

[colus007 (丁子)]

   店　　名：巧味鹹酥雞
   地    址：英明一路和賢明路交叉口
   電    話：（不知）
   營業時間：（不清楚，一般都是下午到凌晨吧…）
   價位範圍：看您夾多少
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　　↑　　│英│　　│　凱　│　（小弟地圖不太行，請湊合著看…）
　　北　　│明│　　│　旋　│
　　　　　│一│　　│　三　│
　　　　　│路│　　│　路　│
　　　　 ／　 └──┘　　　│
　　 　／　 　賢明路　　　　│　（註：賢明路是「ㄏ」字型的路，很短。）
　 　／ 　／────┐　　　│
 　／　 ／★　　7-11│　　　│　（從英明路較好找）

   心得：以前曾斷斷續續吃過幾次，感覺就是食材新鮮，也滿乾淨衛生的。
　　　　 這次只買了雞肉和花枝。雞肉很鮮很嫩，不會炸得又老又澀，有經過特別
　　　　 的調理，多了點甜味，不像一般偏鹹。花枝腳很香脆，口感十分清爽。
　　　　 吃完之後，喉頭不會覺得油膩，嘴唇不會很鹹很乾，雖不到回味無窮的程
　　　　 度，但也算是水準之上了。

　　　　 這次特別注意調味料，雞肉裡應該是加了「豆瓣醬」去調味，份量不多，
　　　　 卻讓雞肉有另一種風味；其他好像有中藥的「八角」，多了「甘」這一味。
　　　　 整體的口味似乎偏清淡了些，喜歡重口味的，胡椒鹽可能要多加一點。

　　　　 值得一提的是，老闆娘除了手藝不錯，態度也相當好，非常客氣。
　　　　 那天晚上去買，排了好多人……

　　　　 ───── 最後的重點 ─────

　　　　 應該是老闆娘的女兒吧，感覺像鄰家的女孩，看起來還滿正的（沒有穿圍
　　　　 裙，可惜……）不過，可能是東西一直切一直切，又或是工作累了，臉上
　　　　 沒什麼笑容就是了。

　　　　 沒圖沒真像，請您多想像。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　（不過是買個鹹酥雞，背一台 S5pro 幹嘛？）

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◆ From: 118.171.0.167
→ sliderliu:老闆女兒是傲驕！？
推 chiling0107:衝著老闆娘的女兒，明天去買買看...
推 lunasea2000:喔喔 在我家旁邊而已啦 沒買過..衝著女兒也去買~~
推 ben996:離我家100步內 好吃 推薦 重點是鄉民說的....女兒
推 kane1230:老闆女兒還OK啦!!!東西是不錯吃
推 b8515057:剛剛去驗證了.食物好吃.但是老闆娘女兒明明就很醜..