作者ethanfly (ethan)
站內Kaohsiung
標題[食記] 千有餃子王餐廳&高雄都會公園
時間Fri Feb 13 23:52:05 2009
【千有餃子王餐廳】
電話:07-3640637
地址:高雄市楠梓區德民路921號
營業項目:水餃、蒸餃、餡餅、烙餅、飯麵、合菜
【高雄都會公園】
電話:07-3656103
地址:高雄市楠梓區德民路24號
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圖文並茂版
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「右昌」屬於高雄市非常邊陲的地方
為高雄市與高雄縣的交界
有許多高雄人甚至都不知道「右昌」這個地方
它是往楠梓的必經地區
若是提到「高雄大學」那應該就很有印象了
「右昌」鄰近高雄大學
由於高雄大學太過偏僻(像個沙漠)
學生視「右昌」為最快速接觸到文明的地方
其實這裡有很多美食
「千有餃子王」就是一家我大力推薦的平價美食
每次回高雄老家時都會來這裡覓食
千有是屬於道地的外省口味
每次來一定會吃他們家的炒麵、炒麵、酸辣湯、餡餅類
店內的客人多半是一大家子來
這次和家人來照慣例點了炒麵、炒時蔬、豬肉餡餅和牛肉餡餅
三鮮湯則是第一次點 以往都點酸辣湯
另外加點了一道清蒸鱈魚
嗜愛麵食的我 最喜歡他們家的炒麵($55)
一般海產店的麵都是用油麵
吃起來口感不好 我喜歡的麵條是寬硬麵條
傳統的白麵就很符合我的tone
他們就是用白麵來當麵體
先用水煮至半熟撈起
再將麵入鍋中於其他配料大火快炒
吃起來充滿鍋氣 清淡、夠味不會互相衝突
豬肉餡餅和牛肉餡餅滿滿的湯汁
皮不會太厚 內餡的料也剛好
友人說這吃起來還好 但我覺得不錯(有爆漿就會加分)
基本上他們家的餅類都現點現做
店家外頭就有一個大鐵板供煎餅
以及蒸熟各式口味的餃子
名為餃子館 當然招牌就是它的餃子
但它的餃子我不愛 就像山東大水餃一樣
屬於皮厚的餃子 我較喜歡下港味濃厚的餃子
南部餃子皮很薄 內餡會加入碎薑
兩者搭配起來的滋味非常地美妙
雖然我愛吃外省麵 但外省餃子就不愛
若是喜歡南機場夜市中「來來餃子館」的民眾
我想千有絕對不會輸它
店家也依時節提供各式各樣的蔬菜
點了一盤大盤的高麗菜
清清昨天大吃大喝的油膩腸胃
同樣地 菜非常的美味又清脆
三鮮湯(小碗$45)很鮮又清淡
喝起來很像去吃流水席中的豬肚湯
裏頭的配料有蝦仁、花枝、肉絲
蝦仁非常大顆 花枝很新鮮
淡淡的湯味完全能勾勒出海鮮的甜味
等了最久的菜「清蒸鱈魚」終於上場
鱈魚的肉給的很足很厚
簡單的調味就能夠吃出鱈魚的鮮美
重點是這一條鱈魚價格$280
價格很漂亮 小時候在魚堆中打滾的我
鱈魚在魚市場中的賣價可價格不斐
若是在北部的館子吃應該要400或500以上
吃飽飯足就要去附近走走
消化的地方是「高雄都會公園」
位於高雄海專的附近
離上次來的年數已經不可考
這次來到這深深覺得都會公園真是個野餐烤肉的好地方
公園中「時間之鳥」為其標的 名為「金雞日晷」
綜合古代神鳥之意象為造型
鳥頸仰伸、鳥身蓄勢待發 有高瞻遠矚、鵬程萬里的寓意
許多小標的都會有「金雞」的形象符號在上頭
往公園深處去是一大片的青草地
情侶可以來這裡翻滾(可能要小心狗屎)
往遠處望去會教人心曠神怡
有機會來到這裡的人可以帶個簡意餐點
和朋友或家人一同分享心事與聊天
體驗那遠離都市後短暫的輕鬆
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推 thalesf:看到標題就進來了,右昌人推XDD 02/14 09:53
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