[閒聊] 高雄小籠包、餛飩、牛肉麵整理

[Allenichiro (ㄎ水)]

分享一下回高雄這一年多來高雄不錯的一些小吃，

因為我很喜歡小籠包、餛飩、牛肉麵、肉燥飯、奶茶、壽喜燒這些，

所以就先分享這幾類的小吃(本篇小籠包、餛飩、牛肉麵)，

我大致簡短評述一下。

雖然板上之前有很多相關的文了，

但還是出來拋磚引玉一下，

希望能發掘更多隱藏小吃。

(公休時間不確定故不列，建議先打電話確認比較好。)


小籠包

上海洋樓湯包私房菜

[phone]
高雄市三民區文濱路49號
11:00–14:00 ； 17:30–21:00

以質來說，我認為這家是高雄最好吃。


柳倧楟小籠湯包

[phone]
高雄市左營區大順一路272-1號
11:00–14:00 ； 17:00–20:30

這家的老闆很客氣，小籠包真的是12摺，以CP值來說在高雄我覺得是數一數二的。


趙氏南京湯包

[phone]
高雄市鳳山區仁愛路42-1號
10:00–14:00 ； 16:00–20:00

湯汁很多，炒飯也很好吃，我覺得前幾名好吃的。


龍袍湯包

[phone]
高雄市前金區新田路375號
12:00–21:00

蟹黃很好吃，這家很有名，不贅述了。


生源小籠包

[phone]
高雄市鳳山區光復路一段94號
11:00–14:00 ； 16:00–20:00

與鼎泰豐精緻路線不同的平民小籠包，蒸餃也很好吃，平價小籠包首推。


紅陶上海湯包

[phone]
高雄市前金區成功一路266號10樓(漢神百貨)
11:30–14:30 ； 17:30–21:30

屬於漢來飯店旗下，品質很好，價格亦不斐。


滬香居上海湯包館

[phone]
高雄市前鎮區三多三路213號11樓(新光三越百貨高雄三多店)
11:30–14:30 ； 17:30–21:30

好像是原來的滬豐湯包，後來才改名，和紅陶差不多。


龍城湯包

[phone]
高雄市三民區明哲路15號
11:00–14:30 ； 17:00–21:00

也是走精緻路線，大概就是窮人版紅陶，富人版柳倧楟。


永和小籠湯包

0912-436-908
高雄市鹽埕區鹽埕街33號
11:00–21:00

這家是隱藏版的路邊攤，也小有名氣。


李記小籠包

[phone]
高雄市鳳山區中正路62號
15:30–24:00

皮偏厚，但很甜，喜歡吃厚皮的好選擇。


亞葆鮮肉湯包館

[phone]
高雄市鳳山區體育路33號
12:00–21:30

傳統小吃居多，這家比較像是真正的大湯包。


萬春小龍

[phone]
高雄市大社區中山路126號
11:00–14:00 ； 17:00–21:00

老闆是前鼎泰豐師傅，小籠包口味繁多。


也很有名的左營海功路上的安記小籠包，還沒機會吃過；熱河街的上海生煎湯包不算
小籠包的範疇所以也沒列。以高雄小籠包的推薦度排名，個人最推:
柳倧楟、上海洋樓、生源、趙氏這四家，高雄鼎泰豐就不列了。
以前在台北讀書的時候也吃過不少，除了鼎泰豐、高記、點水樓、滬園這幾家連鎖的，
還有明月、HOJA、盛園等等，但最好吃當屬首都大飯店的豫園和中正紀念堂的杭州。


餛飩

巨揚餛飩

[phone]
高雄市苓雅區苓雅一路199號
11:30–19:30

這家應該是高雄餛飩王了，鮮蝦實在太強。


樹仔下水餃店

[phone]
高雄市三民區義華路431號
營業時間不確定

這家算隱藏版，鮮蝦一樣很強。


黑乾溫州餛飩大王

[phone]
高雄市鹽埕區大仁路217號
16:30–00:45

鹽埕區三大餛飩之一，個人認為黑乾更勝一籌。


金溫州餛飩大王

[phone]
高雄市鹽埕區新樂街163巷1號
11:30–21:00

鹽埕區三大餛飩之一，觀光客很愛。


知味村溫州大餛飩

[phone]
高雄市鹽埕區大仁路204巷36號
11:00–15:00 ； 17:00–20:30

鹽埕區三大餛飩之一，尚未吃過，評價聽說很高。


左營菜市仔嬤汾陽餛飩

[phone]
高雄市左營區左營大路88號
06:00–23:00

口味特殊的小餛飩，好像有分家，但兩家幾乎一模一樣。


延陵溫州餛飩

[phone]
高雄市前鎮區光華二路441號
10:00–20:30

講不出來特色，但也是很好吃。


老溫馨餛飩大王

[phone]
高雄市前鎮區廣西路191號
10:00–14:30

本來的老溫州，只開到中午，其實這家的雞腿飯更好吃。


福軒花蓮扁食

[phone]
高雄市苓雅區四維二路147號
10:00–22:00

我把扁食算進來餛飩了，這家人潮也很多，旁邊的汕頭陽春麵也超好吃。


廣招英是連鎖的就不列了，如果要推薦的話我是推五甲店。(不是自強夜市那間。)
現有名單比較推薦的: 巨揚、樹仔下、汾陽小餛飩。


牛肉麵

劉易記牛肉刀削麵

[phone]
高雄市苓雅區永康街71號
11:00–14:00 ； 17:00–20:00

偏鹹，但牛肉很入味也給很多，刀削的超讚。


原鄉牛肉拉麵

[phone]
高雄市新興區林森一路272之1號
10:00–20:30

好像紅到一堆觀光客都知道，牛筋好吃。


港園牛肉麵

[phone]
高雄市鹽埕區大成街55號
10:30–20:00

也是高雄很紅的牛肉麵，豬腳很好吃。


老宋牛肉麵

[phone]
高雄市鹽埕區五福四路146號
11:00–22:00

鹽埕另一家老字號，湯頭不錯。


黃家牛肉麵

[phone]
高雄市鳳山區光復路二段279號
11:00–15:00

比較像家庭自己煮的牛肉麵，不差。


四川麵店

[phone]
高雄市鳳山區三民路284號
10:30–20:30

鳳山的老字號，但他們的粉蒸肉勝過牛肉麵。


老唐上頂牛肉麵

[phone]
高雄市鳳山區三民路303號
11:00–20:30

肉質較軟，湯頭是高雄前幾好的。


王冠牛肉麵

[phone]
高雄市鳳山區光復路二段91之3號
10:30–20:00

有兩家都在光復路上，在鳳山也很有名，但我覺得有點言過其實，不到令人驚豔的地步。


西蜀榮昌川味牛肉麵

[phone]
高雄市新興區民享街18號
11:30–15:00 ； 16:30–20:30

非常好吃不解釋，但小菜有點貴。


大牛牛肉麵

[phone]
高雄市苓雅區四維三路96號
10:00–21:00

這家和之前上負面新聞那家是不同的店，名氣響亮，但我覺得就普通再好一點點而已。


牛老二牛肉麵

[phone]
高雄市苓雅區興中二路83號
11:00–20:00

我覺得和大牛差不多。


三牛牛肉麵

[phone]
高雄市左營區勝利路85號
11:00–20:30

大概是高雄最常上美食節目的牛肉麵了，不過不合我的胃口，我不予置評。


香園牛肉麵

[phone]
高雄市左營區軍校路190號
11:00–14:00 ； 17:00–20:30

很久以前吃的，沒什麼記憶，但印象不錯。


樺湯牛肉麵

[phone]
高雄市前鎮區瑞隆路406號
11:00–22:00

特別有印象的點就是麵條很好吃。


王記牛肉拉麵

[phone]
高雄市前鎮區瑞隆路388號
11:00–22:00

有好幾家分店，跟樺湯蠻像的，水餃很好吃。


江浙牛肉拉麵

[phone]
高雄市新興區忠孝一路278號
11:00–15:00 ； 16:30–21:00

比起牛肉麵，水餃更好吃，整體算不錯啦。


高雄第一家刀削麵

[phone]
高雄市新興區忠孝一路257號
11:00–14:00 ； 17:00–20:00

我只記得非常有飽足感。


余第一家刀削麵

[phone]
高雄市左營區海功路9號
10:00–14:00 ； 16:00–20:00

和忠孝路那家不一樣，不過比起來我比較喜歡忠孝路的。


姚家蘭州拉麵

[phone]
高雄市新興區青年一路176巷12號
11:00–21:00

麵條真的很令人印象深刻。


康平刀削麵

[phone]
高雄市苓雅區苓雅一路265號
10:30–20:30

比較偏家常口味的麵館。


小李山西刀削麵

[phone]
高雄市鼓山區鼓山一路86號
11:00–14:30 ； 16:30–20:00

炒麵風格的牛肉麵，水餃很好吃，店狗也很搶鏡。


銘邦牛肉麵

[phone]
高雄市鹽埕區五福四路53號
10:30–21:00

港園三媳婦出來開的，口味較本店重一點。


像是劉家冠軍牛肉麵、老董這類的，因為偏貴，我又覺得難以吃飽，所以我沒有列出來。
這些店我更推薦的:劉易記、原鄉、港園、川味。

水餃的部分我稍微簡述一下幾家推薦的:鍋中傳奇鍋貼王、清香園、大樹重慶小吃。


每個人口味不一樣，某家店有人推一定也有人會反推，我只是列出一些不錯的店給大家
參考，好不好吃、喜不喜歡就交給每個人去認定，歡迎大家補充討論，之後再補肉燥飯、
奶茶和壽喜燒的。

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推 VenusYAYA   : 用心推
→ VenusYAYA   : 想知道壽喜燒
推 signum1453  : 感謝分享，但牛老二真的超好吃
推 hantulee    : 蘋果今天剛報南北牛肉麵…
推 tbs002532   : 感謝分享^^
推 qsasha      : 萬春小龍我吃過，不過嘴巴沒有很利，吃起來覺得不錯
→ qsasha      : ~
推 TOMMY75410  : 怎麼沒有老柏牛肉麵呢？他牛肉乾麵不錯
謝謝分享，已收。
噓 m821014     : 紅明顯 萬春小龍上個月去吃 雷到歪掉 又貴又難吃...
→ m821014     : 不知道是不是因為師父不在 由他兒子跟兒子老婆做的.
推 manseeajed  : 想知道下集+1
→ m821014     : ..總之 吃完那次真的超級失望= =
推 m821014     : 補推~
推 efzfzn      : 推推
→ joe0429     : 上海生煎湯包可以試試
我有補充，但他們比較不像小籠包XD
推 nthukos     : 推
→ Stacie      : 小李那的狗是他們鄰居的狗吧(畫錯重點)
推 UE          : 小李的狗好像是隔壁音響店的XD
原來如此，牠會一直過來賣萌XD
推 mart9266    : 感謝分享!!
推 Stacie      : 我也愛延陵 知味村 巨揚，牛肉麵推忠孝路黃家
推 HUYUCH      : 壽喜燒迷等待新作中
推 autumnal23  : 楊寶寶如何呢？我真心喜歡
楊寶寶蒸餃和餡餅真的都很好吃啊，但我不知道要怎麼分類這家。
→ DAPL        : 巨揚炸排骨大勝鹽埕區那3家的排骨
→ gy39764     : 我很喜歡三牛的清燉牛雜
→ DAPL        : 而鹽埕那三家的餛飩麵跟名氣剛好成反比
推 dog37       : 柳棕楟漲價了，現在一籠100
推 hhtj        :
推 zzffzz      : 謝謝分享
推 qsasha      : 看了九樓推文，我深深感受到我嘴巴真的不利....
推 cuculeo     : 巨揚炸排骨真心覺得高雄第一
一直有聽說炸排骨很紅，但還沒嘗試，每次都去吃餛飩XD
推 kazukii     : 感謝分享，最近一直想找好吃的小籠包～
推 BleuCiel69  : 好文！！
→ VenusYAYA   : 以前喜歡紅陶 大社那間湯包真的不推
噓 mapway      : 萬春+1超級雷 感覺跟鼎泰豐完全沒關係
每個人口味不一樣XD
推 lakai199    : 謝謝分享，我超愛厚皮小籠包
推 valen627    : 小籠包沒富錦饗，失敗!
推 JuneSixth   : 牛老二真的好吃啊QQ
推 SILVERSELENE: 苓雅市場那邊，自強路上公園旁的潮州餛飩麵竟然沒!
→ SILVERSELENE: 那間超好吃耶~ (另一間超大招牌的就算了)
推 GORO5566    : 感謝分享
推 sixyun      : 希望這篇可以置頂
推 TZUYIC      : 大推這篇文章，置底置底，長期更新！
推 howwong     : 又是這種用幾家皆知巷聞的店家  掩護一些特殊用意的
請問特殊用意是?
推 crispycarrot: 您美食系?
您ㄌㄅ系?
推 dadada964   : 鹽埕區靠近大公路靠近建國四路那裡有間餛飩很好吃
→ dadada964   : 忘記叫什麼名字了
就是知味村XD
推 chanwenvicky: 知味村的餛飩麵好吃！
→ dadada964   : 高醫附近的老溫牛肉麵跟山東街上的蕃茄牛肉麵
推 WOODBEAR    : 個人覺得鳳山兩間李記跟生源 還不如買中山路富錦響
→ WOODBEAR    :  而鹽埕區黑乾是炸餛飩特別點 金溫州場地大 個人比
→ WOODBEAR    : 較喜歡知味村
推 t791025     : 推實用&用心！
→ navy1982    : 金溫州???
推 vacationshu : 覺得巨揚很普通@@
推 unibo       : 推
推 letyoufree  : 鹽埕 黑乾的地址應該要更新一下，大仁路217號才對
已修正，謝謝。
噓 monkeyshi   : 小籠包/小籠湯包不一樣
小籠包和小籠湯包在一般民眾的認知裡幾無差異，都是蒸籠蒸出來的，
差別在小籠包的皮較厚，湯汁較少；小籠湯包的皮較薄，湯汁較多。
如果你硬要在這裡鑽牛角尖，我也沒辦法，牛肉麵也會分粗麵和細麵，但本質上也一樣，
有些店名已經忽略了那樣的差異性，我們尊重店家。
不然可以請您提出一下您的見解，謝謝。
推 yin1012     : 推 可是是湯包還是小籠包？ 喜歡薄皮阿～
推 rose215595  : 金溫州吃粗飽，黑乾推乾麵，牛肉麵記得鹽埕區清水館
→ rose215595  : 也蠻多人討論過的
推 jganet      : 喜歡的牛肉麵沒在上面 慶幸xd 上面的也都很好
推 SyHeng      : 光華夜市的延陵溫州餛飩那家店換過幾次老闆
→ SyHeng      : 以前的老闆年紀大，兒女沒人要接手，盤給店裡員工
→ SyHeng      : 不過還好和老溫馨時間錯開，不然可能會.....
推 yuruchen8444: 推推
→ sadghost    : 寫一堆連你自己都沒吃過的店 介紹給大家吃????
請問你哪裡看出我沒吃過??????
講一句你自己沒做過確認的話，反正不用負責啊。
上面的店我只有知味村沒吃過，我也有特別說了。
推 tisyunnn    : 推推
推 banblue     : 小籠包控！！推！！
推 Zerooflive  : 興隆居湯包聽說也不錯啊，還是那是肉包…
也不錯XD
推 nges10310   : 楠梓區 群品牛肉麵也不錯
感謝分享。
推 ivydowney   : 昨天剛吃金溫州...真心覺得難吃嗚嗚   不過推用心
→ ivydowney   : ～～
→ pule        : 金溫州是我小時候的味道 現在真的好難吃！！！
推 s3817770    : 推，整理。
推 jackhuhu    : 余第一家刀削麵 還沒搬新家前比較好吃...
→ jackhuhu    : 香園牛肉麵 麵類不錯吃.  也推炒飯系列
→ jackhuhu    : 但要注意不要點大碗...除非你很會吃的人
→ jackhuhu    : 我男生 吃一碗大的酸辣麵  上菜時傻眼..
→ jackhuhu    : 吃完後快吐出來...太飽
→ jackhuhu    : 楠梓3~4年前有吃過港都金口福小籠湯包
→ jackhuhu    : 高雄市楠梓區建楠路52號
→ jackhuhu    : 個人覺得好吃. 但價位偏高
→ jackhuhu    : 岡山也有2間小籠包. 一間靠近丁丁藥局那
→ jackhuhu    : 另一間是原欣欣市場的小籠包.現在搬去公園東路
→ jackhuhu    : 靠近小北百貨那.
推 jackhuhu    : 好像太長...我另外回一篇文章好了
您真內行!! 金口福我也時有所聞，但尚未朝聖，謝謝推薦。
推 xiaoyu      : 有分享有推,鄉民的特性是,只要有人推美食,必有人稱
→ xiaoyu      : 食到屎,再不就是自家巷口某店狂勝米其林三星店
→ xiaoyu      : 真他X的不知是舌頭壞掉還是有食之燥鬱症
→ xiaoyu      : 原PO莫在意~
噓 stuartjjj   : 一堆小籠湯包出來稱小籠包
這是一個統稱，細分彼此差別不是這篇文章的探討範圍，謝謝。
若您有高見想表達，請賜教，我們洗耳恭聽。
※ 編輯: Allenichiro (220.133.20.127), 11/23/2015 12:36:13
推 lo33        : 小龍女王4NI?
推 john07      : 請問B以下算小籠包嗎?
推 neversay1010: 牛肉麵超推 川味
推 dilbertludan: 永康牛肉麵，牛肉湯頭都很優
推 jiro5368    : 超感謝你的用心整理！
推 gein        : 推～～喜歡餛飩 感謝整理！！
推 kenji1101   : 推