[食記] 高雄－鹽埕區。郭家肉粽、碗粿

[pmana (天天開心天天開心)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄－鹽埕區。郭家肉粽、碗粿
時間: Tue Dec  9 22:51:17 2008


圖文網誌版：

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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=13&f=1004080418.jpg

地址：高雄市鹽埕區北斗街１９號

電話：[phone]

項目：碗粿、肉粽、土豆粽、四神湯、豬腳湯、味增湯

價位：１０～５０元

營業時間：Am7:00-Pm23:00

商家網址：http://www.kuo.mymailer.com.tw/




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優閒的星期日，原本打算早起去菜市場買菜來煮飯

結果天氣太冷，一個不小心就睡到中午了...

買菜加清洗烹調的時間算下來，大概要一兩點才能吃飯囉！


既然是個放假日，那就出去走走吧:)

好一陣子沒去的旗津自然成了我們的首選

原本打算要去吃個萬三，不過騎車中途又改變心意騎去郭家吃肉粽

哈哈，真是朝令夕改的一天

不過人生嘛，開心就好。



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殺到郭家後，馬上進入排隊的行列點餐

〔老闆，我要一個碗粿、肉粽、四神湯跟豬腳湯〕

說完這句話不到一秒時間，老闆馬上回答我一百三十元

而且東西已經全都放在我右手邊的托盤上了

點餐一整個迅速到不行，果然是練家子(驚)

雖然老闆以秒殺速度點餐，不過排隊人龍幾乎沒少過

生意有沒有這麼好啊？


想拿張名片卻找不著，詢問老闆是否有名片

就看著秒殺老闆以秒殺速度，不知從哪生出三張名片給我(又驚)

名片就是ㄤ仔標，一整個懷舊有特色

還挺值得收藏的哩(拿來玩?)




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「肉粽」３０元

美味指數：★★★☆☆


以前吃肉粽都是直接拆開粽葉吃原味，頂多沾些甜辣醬或油膏

一直到來高雄念書後，才嚐到醬油膏添加花生粉的吃法。


郭家的肉粽，也是走醬油膏與花生粉的路線

蒸煮至軟呼呼的肉粽，嚐起來順口不黏牙

肉粽不大也不小，份量剛剛好

但內餡有點少，只有鹹蛋黃與瘦豬肉

還是最喜歡小時候吃阿公家做的肉粽，有香貢貢的香菇跟超多餡料

不過畢竟人家要做生意，也就不強求這麼多囉:)



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「碗粿」２５元

美味指數：★★★★☆


碗粿相當柔軟，嚐起來滑順不梗口

搭配鹹香的油膏與蒜末醬，真是太好吃啦！




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「四神湯」２５元

美味指數：★★★☆☆


湯頭嚐起來清爽夠味，薏仁的味道很搶眼

而湯料並不多，只有軟ＱＱ的大腸

整體而言還不錯，不過並沒有令人驚艷的好喝。



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「豬腳湯」５０元

美味指數：★★★★☆


原來豬腳湯跟四神湯的湯底是相同的

不過加上軟嫩入味的豬腳後，湯頭味道更加溫醇好喝

豬腳不是一整塊的，是剝成方便入口的貼心小塊

就算是顧形象的小姐們也可以保持美美的囉！



後記：郭家的湯類都可以續湯的喲！

　　　當天兩個人吃飽飽才花了１３０元，好吃便宜又划算喔！


圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ






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推 celio       :收錢的叔叔心算超好的,但有次找錯我爸錢..
→ celio       :所以還是要看一下喔,他們常常都太忙了
→ sakula678   :這家我還真的吃不習慣耶
推 negociation :從攤販吃到變店家
推 qqsharks    :之前同事帶我去吃 感覺還蠻不錯的 缺點是離我家太遠
推 e09336      :40好幾年的歷史,從那裏搬到那裏我都知道的歷史^^好吃
噓 sapia925    :我小學就吃這家，吃到三、四年前就不吃了!我現在25歲
→ sapia925    :只能說越來越不用心，導致於東西越貴越難吃
→ sapia925    :很多美食都這樣，一小有名氣，就可以隨便了
→ Hibobo      :說實話是不錯吃，只是老闆越賣越跩，就不去吃了！