※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: mirageQ (心之所在) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 新厝老店台南陳土魠魚羹
時間: Tue Dec 9 23:53:46 2008
餐廳名稱：新厝老店台南陳土魠魚羹
地址：高雄縣大寮鄉鳳林二路112之5號（與光明路交叉口）
電話：
營業時間：早上6：00至晚上9：00
價位範圍（每人）：每樣小吃5至70元
可刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：肉燥飯
官網：無
＜網誌圖文版＞
http://blog.roodo.com/m_m_mirage/archives/7812905.html
這間新厝老店台南陳土魠魚羹位在大寮鄉鳳林二路與光明路交叉口，就在台塑加油站對
面，非常好找。
他的斜對面有一家也是叫新厝老店台南陳土魠魚羹的店，據說也是本家、分家之爭。
顯然地，我們去的這一間食客比較多。
土魠魚羹的價位不算便宜，小小一碗也要40元，不過，加麵或米粉也是一樣的價格。
我們點了炒青菜、土魠魚羹麵、米粉及肉燥飯來品嚐。
炒青菜是隱藏菜單，跟老闆點就有了。
很好吃，雖然味道普通，只是一般的蒜炒高麗菜，但高麗菜卻非常嫩，菜梗則很脆，老
闆想必是有挑過品種的。
土魠魚羹米粉也還算不錯，土魠魚塊很大個，份量也很夠，魚肉很嫩，裹粉也炸得很酥
脆。
不過，我覺得魚羹的調味有點太甜了，高麗菜不是煮爛的，所以口感脆脆的，與魚羹黏
稠的口感不是很搭。
遠遠輸給我辦公室附近那間看起來不怎麼衛生的土魠魚羹（高雄市大同路及成功路口）
，也遠不如我家附近那間貴得要死、快吃不起的土魠魚羹（鳳山市海洋路與凱旋路附近
）。
土魠魚羹味道雖然不是很滿意，不過，這間的肉燥飯可真是人間美味。
如果不怕吃肥肉的話，一定要嚐一嚐這間的肉燥飯。
從小我媽就只買瘦肉部位很多的肉燥飯給我們吃，所以，我一向不是很喜歡吃肥肉部位
多的肉燥飯，也吃不太習慣。
來到高雄之後，卻發現高雄人很會料理這些肥肉。
就像這一間的肉燥飯，明明肥肉的部分很多，油光閃閃，一看就讓人有點怕怕的。
沒想到吃起來這麼順口，口感滑溜溜的，吃起來卻不覺得很油。
配上酸菜酸酸鹹鹹的味道，十分美味。
讓我不怕肥也不怕油，一口接一口吃掉一整碗。
跑了這麼遠的路，就算只吃這一碗肉燥飯也是值得的。
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