[食記] 旗山老街陳麵線羹

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旗山老街陳麵線羹/享用時間2013.09

地址：高雄市旗山區中山路與永福街口(7-11對面)

圖文版http://bennyling.pixnet.net/blog/post/167263866

和老爺出差後來到旗山覓食，南部的天氣真的好炎熱，胃口不好但又不得不進食的狀況下
，選擇了旗山老街的陳麵線羹裹肚。
這和我在家鄉吃的麵線差異很大，陳麵線羹比較黏稠些，也加了蒜泥Orz  ，但整體上口
味還算不錯。

陳麵線羹其實很好找，來到旗山的小7就可以看到陳麵線羹。

陳麵線羹的料很豐盛，有肉羹、蚵也有腸，這裡不是加大腸，反到是加了口感比較脆嫩的
小腸，沒有記錯的話蚵是還是肉羹是有炸過，和麵線羹的軟爛呈現很明顯的對比。

在炎熱的南部吃麵線其實很掙扎，又加上嗜辣的我們，在麵線羹上放了蠟油提色，這有點
折磨自己來著，

不過吃麵線羹哪能不加辣呢，加了辣才是最美味的，在家鄉的麵線我們可是加辣粉的呀~

旗山老街陳麵線羹的口感還不錯，雖然我不愛濃稠的麵線羹，也不愛有蒜的麵線羹，雖然
陳麵線羹這2點都中了我的死穴，但是整體配料很豐盛，加上辣椒後完全顛覆了我的味覺
，沒有用的我居然也想著這樣的稠度和蒜味還能接受..

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就讓我沒有顧慮的吃喝玩樂吧~喔耶!!

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推 DANIELHSIANG:好吃，但我比較喜歡瑞豐夜市的自立麵線多一點
推 Sunnyrain4u :這家真的好吃，濃稠的，且兩種料都有放。
推 k22268      :不錯吃.但是越來越鹹了
推 CPYH        :好像有加炸過的肉燥，很好吃!
推 lemonchou   :你家鄉哪裡啊? 加辣粉對高雄人應該滿特別的XD
→ lemonchou   :現在部分的麵線攤都默默的把大腸換成小腸哦! 省成本