推 shaneke :常常經過 但沒吃過 可好像真的不錯 下次在吃夠夠 ^^ 01/18 22:06
推 q210158 :吃過 比較喜歡脆皮 01/18 22:08
推 annie650517 :呵~老闆很熱情,很會自HIGH~ 01/18 22:12
碳烤饅頭‧脆皮饅頭
地 址：高雄市苓雅區凱旋二路51號前騎樓(四維、凱旋路口三角窗)
電 話：0958201518
營業時間：14:00~約21:00(平日)14:00~約19:00(假日)
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圖文完整版請至→ http://0rz.tw/NxUpe
曾在ptt上看到脆皮&碳烤饅頭的食記，就一直想到訪，但以為它位於四維路上高市府附近
，原來並不是(是近凱旋二路)，難怪之前一直找不到，直到前陣子看到安妮的食記才找到
它的正確落腳處，但第一次到訪時老闆已經在收攤，第二次終於吃到這道平民美味
平凡無奇的白饅頭經過老闆巧手加工後，不管是碳烤還是脆皮，都添了好滋味，在食記上
看過泰式雞柳(35元)，但對於我這個豆腐乳愛好者，選了豆腐雞柳(35元)，總覺得鹹口味
要配上碳烤較適合，所以就選搭碳烤饅頭
炸過的脆皮饅頭，老闆仍會放在碳火稍微再烤過，多了碳烤的香氣也可以去油(個人猜想)
脆皮饅頭選了三種口味(蒜香、草莓和抹茶)(25元)，不管什麼口味老闆都會先塗上奶油，
再塗上選的口味，然後再加上煉乳，蒜香也有加，老闆說因為南部人都比較喜歡鹹鹹甜甜
的口味，所以把蒜香也上煉乳，果然搭配起來很合我的口味(因為我是純正的南部人)
脆皮&碳烤饅頭搭上統一豆漿也很對味，鹹的碳烤饅頭吃完再加個甜的脆皮饅頭當甜點，
就是平實又美味的一餐
脆皮&碳烤饅頭還有很多口味，下次想試試泰式雞柳、原味和巧克力口味，因為相機剛好
沒電，只好用iphone拍照，這張照片手震把老闆拍糊了…真拍謝
PS:老闆說若是素食者要先跟他說，他有二種奶油，一種是為純素的奶油，是不是很用心
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