作者ajmj (凰)
看板Kaohsiung
標題[食記] 阿嬤雞蛋酥&阿囉哈滷味
時間Mon Jan 5 00:34:15 2009
餐廳名稱:阿嬤雞蛋酥&阿囉哈滷味
地 址:阿嬤-高雄市鼓山區濱海一路96號(渡船頭海之冰附近)
阿囉哈-高雄市?埕區大仁路156號
(六合路上也有分店,在六合路靠近民族路上的屈臣氏旁)
電 話:阿嬤-0955972771
阿囉哈-07-2368724
營業時間:阿嬤-下午兩點~晚上9點 ; 每星期四休息
阿囉哈-下午2點~凌晨2點半
價位範圍(每人):阿嬤-15元以上
阿囉哈-看個人夾的品項決定
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心得:
圖文網誌:
http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/28885103
阿嬤雞蛋酥真的很多人在買
尤其是經過食尚玩家的介紹後
假日的人潮變更多了
當天在買時
一開始還沒有很多人排隊
但
過一陣子後人潮瞬間湧現 = ="
好險我和朋友比較早到
"雞蛋酥"-15元
外表超像傳統甜甜圈,只是沒有加糖
(傳統甜甜圈沒有炸的這麼酥脆)
吃起來...外層酥脆,內層香軟
雞蛋酥
真的是一道很簡單的東西
但是
卻有著不簡單的幸福滋味
"紅豆酥"-15元
紅豆內餡...
很綿密,也不會很甜
與雞蛋酥結合後
讓單純簡單的雞蛋酥多了另一種風味
使得口感豐富起來
雖然
兩種口味都很好吃
但是
雞蛋酥還是略勝一籌
以後
搭渡船到旗津前,可以先來排隊買雞蛋酥吃吃,假如嘴饞的話 XD
"鴨血"-忘了多少錢 ; "口香糖"- 30元/份 ; "甜不辣"-忘了多少錢
鴨血...
滷的很入味,香Q又不黏牙
口香糖...
其實就是鴨鍵腸
因為口感很Q又很有嚼勁,真的要嚼一陣子要不然不好吞
所以被取名為口香糖
甜不辣...
一樣被滷的很透,香軟Q
口感:
沒有像炸的甜不辣那樣乾癟,也不像碳烤的甜不辣那般帶點硬度
就是軟但又沒有很軟(不知在形容啥小朋友 = =" )
阿囉哈滷味的種類選擇真的是超多的
雖然選擇很多
但
阿囉哈滷味真的不便宜
所以
還是不要一次買太多樣要不然很傷荷包
店家已經先滷到入味直接販賣,所以買的時候已經不是熱騰騰的
假如要吃熱的,可以買回家後放進電鍋或微波爐加熱後再食用
(不知到店家能不能幫顧客加熱?)
以下是找到的資料...
滷汁...
店家使用中藥加上醬油、冰糖下去滷製
因為沒有添加防腐劑,所以只能放兩三天
其他的價錢...
花干 20元/份
鴨翅 25元/支
鴨舌 10元/支
小豆干20元/份
購買500元以上免費真空 還有提供宅配服務
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思念是一種病
病久了也會成良醫
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推 whoyer:為什麼高雄版宵夜時間都會有食物文出現 T.T 01/05 00:36
推 mimimasao:大連街阿公的雞蛋酥也很好吃 推口加哩口味的~ 01/05 00:57
→ ajmj:咖哩口味呀...酷,改天去試試^^ 01/05 01:11
推 pidong:阿嬤雞蛋酥的阿嬤是我爸的舅媽~Q_Q 算八卦嗎? 01/05 01:13
推 gn01982027:推滷味 01/05 01:19
→ ajmj:4樓~那有打折嗎XD 01/05 12:22