推 scumgene :好吃 不過覺得不便宜 個人覺得! 05/29 15:55
→ bailan :每次經過看人一堆就不太想去買了 05/29 16:03
推 waterman888 :那天看老闆再教新員工，真的有用心... 05/29 16:28
→ menal :外帶平均都要等半小時以上= = 05/29 16:43
→ MrGoogle :覺得普普通通，不知道在紅什麼 05/29 18:20
餐廳名稱：豪記臭豆腐
地 址：高雄市三民區建工路347號
電 話：(07)396-1199
營業時間：平日 15:00-24:30 假日 15:00-24:30
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：無
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心得：
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/23133985
以下為純文字：
位於高雄建工路上的豪記臭豆腐王，
不論天氣是寒冬或是夏熱，
冬天時店外大排長龍就算了，這算是很合理的！
可是連夏天要外帶的人潮還是不少，
就可以想像的出豪記臭豆腐王豆腐的迷人之處了！
每次回高雄，我們必選擇豪記臭豆腐王來當消夜，
內用可以吹冷氣，剛好看到有二人用完餐正要離開，
一個箭步，我和閃趕緊快跑去搶位阿！
麻辣臭豆腐鴨血 65元
我和閃合吃一份阿！豪記的擺盤相當注重，
一上來就能聞到非常香的中藥味，
湯內有加上不少的辣油，難怪湯看起來特別油！
料也滿多的，鴨血是在豆腐及料的最下面呦～
先品嚐一口湯，湯頭可是濃郁的中藥湯頭，
喝湯的時候不只有中藥味，還會喝到麻麻的味道，
原來是湯頭裡加入花椒所致。
臭豆腐的確夠臭，融合了湯汁後，
咬下豆腐的話，可是會噴汁的！
量不少的金針菇。
撒了不少蒜苗。
（若覺得不夠的話，可以在裝醬料的地方再自己添加）
鴨血吃起來非常的紮實，他的細孔非常的少，
也有融合了中藥的湯汁。
再度造訪豪記
這次母親節陪閃回高雄和媽媽相聚慶祝，又再度訪問豪記的臭豆腐王，
母親節前一天我們到豪記吃宵夜，這次我們還想吃鴨血，
所以點了一份麻辣鴨血及港式臭豆腐，總於能吃到炸的臭豆腐啦！
這次發生一個小插曲，豪記店家的貼心讓我實在覺得窩心！
我們坐在二樓，原本麻辣鴨血上菜時，我和閃看到那滿滿的閃亮亮辣油，
便拿了一個小碗把辣油都撈出來，女服務走過去後、又走回來，
我看見她正在注意我們這桌（我心理也盤算著她會不會來處理），
正當我們撈到一半的時候，她便來走過來關心我們了，
原本以為我們是不是有不喜歡吃的料，
我們告訴她我們是在撈辣油，她立刻替我們處理，
用無線電通知一樓服務生，幫我們換成新的一盤，
她也好心告知我們，其實不用撈這麼的累，可以告訴她一聲，
下次點的時候可以寫「不加辣油」，店家就不會加啦！
因為豪記的麻辣鴨血及麻辣臭豆腐是辣的，才都會加辣油。
麻辣鴨血（不加辣油） 45元
沒有加辣油的湯頭，清清淡淡，
但喝起來可沒有想像中那麼清淡阿！
仍舊維持他濃郁的中藥湯頭，
麻味更顯得明顯，還是依舊那麼好吃！
而夏天不加辣油這樣吃，真的非常養生美味阿！
港式脆皮豆腐 45元/
我的目光都被港式脆皮豆腐給吸引住了，
臭豆腐中都塞滿了蒜苗及大蒜，
泡菜給的量還真是不少！光是看就有流不止的口水阿！
盤子上寫著「臭語錄」，的確是…好臭阿！
不過，臭的好！實在是臭到好香呀！
脆皮臭豆腐裡有塞了好多的蒜苗，還有不少的蒜頭。
臭豆腐咬下去後，會有?滋一聲好脆阿！
外皮真的非常的香酥及脆，
裡頭的豆腐可是非常柔軟的阿！
因為淋上清爽的醬油醬汁，
豆腐吸收了醬汁後，使得豆腐吃起來甜甜的！
這個泡菜醃製的真的很好！
吃起來本身是偏甜的，會帶有一股酸辣的滋味，
是我很喜歡的台式泡菜口味啦！
泡菜單吃或是配上臭豆腐來吃都非常的可口阿！
推薦 麻辣臭豆腐鴨血 麻辣鴨血 脆皮臭豆腐 清蒸臭豆腐
延申閱讀
1.(高雄)豪記臭豆腐王-素食清蒸臭豆腐{港式臭豆腐}
2.(高雄)二訪豪記臭豆腐王-麻辣臭豆腐鍋(辣死人不償命)
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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