[食記] 高雄五甲超好吃的臭豆腐

[escadawang (很忙的心跳!)]

 吃過各式各樣的臭豆腐

 深坑啦~清蒸啦~麻辣啦~我還是最喜歡外酥內嫩酥炸臭豆腐

 這篇臭豆腐，我掙扎了很久考慮要不要介紹給大家

 其實是因為在我家附近---五甲附近有個酥炸臭豆腐攤,

 可是因為沒有固定的攤位，

 是一位阿姨騎著腳踏三輪車在五甲家樂福附近現炸現賣

 http://img5.imageshack.us/i/img1767zz.jpg/


 五甲附近其實有很多賣臭豆腐的攤子和店家

 可是為什麼我會特別介紹這間勒?!

 其實是因為有一次我又再次摩托車忘了加油顧路= ="

 牽車回家時經過...

 聞到超級香味就牽著我的銀寶買了小份(35大洋)回家跟我老姊嗑

 http://yfrog.com/05img1766yuj


 以台式酥炸臭豆腐來講，

 這間的臭豆腐是我跟老姊吃過目前為止高雄最好吃的臭豆腐

 牽車回家還有一段時間，可是它外皮的酥脆，

 沒有因為我買了一些時間而有所改變，還是一樣的酥脆好吃捏~

 有圖有真相是唄!

 http://yfrog.com/05img1723yj


 光是小份的份量我就先給他大力的拍拍手

 這豆腐炸的有雙重口感我看到老闆娘先整塊豆腐下去炸的金黃，

 之後再切開小炸一遍，所以這臭豆腐不僅色澤金黃，

 吃起來的口感外層超酥脆，內裡的豆腐鬆軟香嫩，

 不油不膩相信連愛美的小姐阿姨們也一定會愛~

 再搭配上他們家的醬汁不會死鹹，醬汁有特殊的香味~ 果真好吃好滿足~

 當然臭豆腐要好吃，泡菜更是關鍵中的關鍵, 泡菜酸甜適中帶脆,

 最重要的是: 乾淨!!!!! 搭配老闆娘自製的酸甜泡菜以及辣椒醬

 我的老天啊! 一下子的時間，我跟我姊吃的精光~哈^^"

 過兩天我要再去找這間腳踏三輪車臭豆腐居然找不到

 吃不到的心情整個就是超失落的

 下午接近4點的時候就在五甲林森以及南和街口

 聽到"臭豆腐~好吃的臭豆腐來囉!"的廣播聲(其實是老板娘的聲音耶)

 猛然回頭~是腳踏三輪車臭豆腐的阿姨欸...(飛奔)

 馬上我就叫了2份大份外帶，心情也大為振奮就跟老闆娘聊起天了

 才知道老闆娘是近一年才搬過來五甲，

 之前在高雄三多路就已經有賣臭豆腐10年的經驗了，

 也難怪不管是泡菜、醬汁還是油炸的功力都拿捏的恰到好處。

 雖然他在五甲沒有固定的攤位也沒有店名，

 可是卻擁有不少死忠的顧客

 吃過就知道因為實在太好吃啦~一點都不誇張不灌水!!!

 要吃的鄉親鄉民們，請大家一定要找尋國華嫂臭豆腐喔~僅此一家


 千千萬萬不要吃錯喔! 沒店名沒固定攤位真的要靠緣分了!!

 不過好吃又親切關係，就是讓我們指名她~~


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◆ From: 61.64.5.78
推 kheric      :看起來好像很好吃~這禮拜正好要去高雄，去試吃看看^^
推 Idioticidea :住家旁邊結果都沒吃過= =...真是太不應該了...
推 webkid      :不知道是不是每天營業?
推 bagaroach   :我以前住國際附近的時候常買,晚上聽到叫賣,就從我家
→ bagaroach   :衝下去,不然很難遇到的說...
→ escadawang  :在下午4點左右都看到阿姨從南和街那邊推出來..辛苦