作者esta (esta)
看板Kaohsiung
標題[食記] 富一霸王豬腳
時間Thu Sep 17 18:02:41 2009
餐廳名稱:富一霸王豬腳
營業時間:09:00~21:00
地址:高雄市新興區林森一路159-1號
電話:2619700
母老虎的愛吃誌
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/687048
這是在路上偶然之間發現的一間店,在高雄專賣豬腳飯的店家好像也不怎麼多,
那在這裡也募集一下好吃豬腳飯吧,有好吃的豬腳飯請報給母老虎知道哦,
謝謝大家啦
油亮亮的豬腳就這麼擺在那邊,看了就流口水,整隻拿來啃一定很痛快吧
店內冷氣開放且有電視
招牌綜合飯:一碗白飯、豬腳、豆芽菜、綠色蔬菜、油豆腐和半顆滷蛋
和一般便當差不多的配菜,但不會很油膩,還算 OK
綜合不知道是哪些部位的豬腳,不過這盤的肉很軟爛,滷得很入味,
感覺到很豐富的膠質,吃完嘴裡都黏黏的
豬腳麵線:母老虎選的是中段需加 5 元
香噴噴的肉燥拌入麵線,不會像一般用蒜油在拌麵線油膩膩的感覺,
這裡的還蠻爽口的哩
中段豬腳比較有吃豬腳的感覺,滷的很入味,連豬筋都滷得十分的柔軟,
一含入嘴骨頭就和肉分開,吃起來一點都不費力
這個搭配的是一份綠色疏菜和一顆滷蛋
竹筍湯:竹筍的香味完完全全的熬入湯裡,竹筍也十分軟嫩,
很好喝的一碗湯哦
--
我的無名
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.150.104
→ cy0816 :豬腳飯?新百齡 @@a... 09/17 18:10
→ aroo :這是個邪惡的ID..半夜PO時記T~T 09/17 18:12
→ aroo : 食 09/17 18:13
→ esta :抗議2F 我最近很佛心了說 食記都盡量早點po 09/17 20:17