推 wjc223 :所以廖家黑輪分店收了? 11/17 18:07
是的,廖家黑輪只剩原本在市場內的那攤.
※ 編輯: annie650517 來自: 118.150.136.40 (11/17 18:08)
推 DOHMARS :這一家的老闆真的用心!餐也很不錯吃!! 11/17 20:08
推 kmark :謝謝安妮的介紹!!看起來很不錯呢 11/17 21:16
完整圖文無音樂網誌:http://www.wretch.cc/blog/annie650517
如魚食坊～使用臭氧洗食材，也不加味精，老闆很堅持的餐廳
這是一間有點熟悉，卻從沒來過的店，
因為有陣子在ｐｔｔ上常看到，才知道是在三民市場附近，
而我們經常到三民市場裡的山水吃黑輪，經過時總會再多看一眼。
偶然想起，這個點在很久以前就是３２１餐廳（當時單純認為這個店名很有趣），
後來這裡又變成廖家黑輪的另一個分店，
又過了一陣子，招牌又變成了如魚食坊。
如魚食坊主打德國豬腳拌飯只要４０元（限內用）
不過也有６０元的德國豬腳飯，
服務人員說，６０元的不僅份量比較大，而且配菜也都不一樣，
那次我去吃的時候剛好經歷過幾天的”德國豬腳事件”，
所以看到德國豬腳就避之危恐不及呀！
如魚食坊簡餐類的價位在４０～１２０元之間，
聽聞如魚的老闆很重視衛生，
所以不論是食材，餐盒器皿，
都經過殺菌處理，也分解了農藥殘留，也不加人工味精！
蘋果日報也曾經有報導過如魚食坊。
如魚食坊
地址：高雄市三民區自強一路２２１號（三民市場斜對面）
電話：０７－２６１－０３５７
營業時間：１０：００～１４：００ １７：００～２０：００
日式綜合料理飯１００元，
原來如魚食坊的前身就是在高雄經營很久很久的３２１餐廳，
最初是在鹽埕區，據說那時政商名流們聚餐首選，也風光好一陣子，
但是後來因為種種因素，也經歷過轉戰到中油的餐廳，
後來老闆決定縮小規模，並回到自強一路這個點重新開業，
而且還把當時很受顧客歡迎的日式綜合料理保留下來。
先來看看白飯的部份，上頭還有簡單的高麗菜及鹹酸菜，
白飯裡藏有玄機，
原來在白米飯裡還加上了胚牙米,從小地方就能看到老闆真的很用心。
至於日式綜合料方面，則是有濃濃的古早日式便當的感覺，
首先是照燒小雞腿，
秋刀魚段（這個我愛），海鮮卷（還是蝦卷），牛蒡絲，
玉子，蝦（蝦子超鮮甜的），魚板，後頭還有高麗菜絲加上美乃滋。
古早味排骨飯６０元
先炸後滷的排骨吃起來比較沒有罪惡感，
配菜方面雖然種類不多，但是配菜很漂亮，
有紅，有綠，有黃，很能引起食慾
八寶丸，印象中好像是８０元，
我很愛吃黑松大飯店的喜宴裡的八寶丸，
但在一般市場卻很少人在賣，
即便有，價位也不便宜（一斤的價格好像在１５０～２００元）！
如魚食坊的老闆很懷舊，所以也保留了這道菜色，
可惜我有點失望，
一是鹹蛋蛋黃太少，
二是肥肉太多，
三是......我也說不上來，就是感覺少了一個味道。
安妮的碎碎念：
感覺得出來如魚食坊老闆對食材衛生及健康的堅持，價位也很ＯＫ！
像日式綜合料理飯，如果食量較小，
或是媽媽帶小小朋友再加碗白飯也能吃得很飽。
用餐環境雖然看得出來有點年紀了，但是保持的還是乾乾淨淨的，
而且還有個超大的投影電視，跟一般的簡餐餐廳比起來，
是很有特色的。
安妮~郭媽媽的無名美食部落格:http://www.wretch.cc/blog/annie650517
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