作者esta (esta)
看板Kaohsiung
標題[食記] 林師傅滷味
時間Tue Sep 1 00:16:01 2009
餐廳名稱:林師傅滷味
地址:高雄市苓雅區武廟路41-1號
電話:0937313428
母老虎的愛吃誌
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/639671
母老虎總是下班下得晚,今晚下班看看手錶都八點半啦,再和同事去採買普度用品,
回到家都快十點啦,肚子可是咕噜咕嚕呀,回家之前去武廟路晃了一圈,都收得差不多了 ,
那就買包滷味回家啦,這家林師傅應該是武廟路上開最久的一間滷味店了吧,
挑選幾樣就趕緊回家祭一下我的五臟廟啦
冬粉是一定要來一份的,回家倒出來之後竟然有一整碗公耶,我看吃這碗就吃飽啦,
這間是比較重口味的,母老虎一定會請他加辣,很夠味呀,冬粉吸附了濃厚湯汁,
加上肚子實在是極餓,希哩呼嚕的一口接一口
不過吃完冬粉肚子又超飽的,其他只有試了些味道就又進冰箱了
這一盤滷味母老虎選了凍豆腐、豆芽菜、素雞、蘿蔔、米血、雞脖子和鴨腸
加冬粉總共一百元,價格應該算是一般,店家是用特調滷汁加上蒜泥、沙茶和蔥花,
也是屬於重口味的
鴉腸:母老虎一向喜歡這種腸子類脆脆的口感,滷的爛爛的我可不喜歡,
這裡的鴉腸已經先滷過,不過還是脆脆的也處理的沒有腥味,很不錯
素雞:這裡的素雞QQ有嚼勁
米血:最喜歡這種手工米血啦
雞脖子:吃太飽了,所以就沒吃
蘿蔔:這裡的蘿蔔建議一點點來吃看看呀,蘿蔔滷的通透,沾上了一點濃厚滷汁,
蘿蔔入口即化爆發甘甜湯汁,好好吃哦
這裡的酸菜也很好吃哦,很脆也帶點酸甜滋味,母老虎都會請他多給一點呢,
不然都吃不過癮啦
店家的辣椒,嗜辣的一定要加呀,絕對讓你過癮
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我的無名
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→ b8806 :宵夜文.....肚子好餓啊 09/01 01:16
推 aavv014 :這家好吃 吃了6.7年有了 09/01 02:14