[食記] 懷念好滋味 大ㄎㄡ胖 碳烤三明治

[ricelala (米啦啦)]

   餐廳名稱：大ㄎㄡ胖 碳烤三明治
   地    址：高雄市鹽埕區大公路78號
   電    話：[phone]
   營業時間：07:00-11:00/18:00-23:30
   價位範圍(每人)：50
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   好看好吃無音樂圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/40178771

碳烤的香味 是人人懷念的好滋味 是怎麼樣的三明治
讓人心甘情願 起個大早 排著長長的隊伍購買

內用和外帶都要排隊喔 別傻傻的直接進去找位置
有看到我前面長長人龍嗎? 千萬別小看這人龍
因為一人不只買一份 每個離開的都大包小包
有人還不只提一袋 平均每人應該都有買個三四份以上吧

大ㄎㄡ胖 碳烤三明治 這家創立於民國54年的鹽埕老店
原本開在大智路上 現搬家到大公路上 死忠顧客也緊緊跟隨

沒賣別的 就只有三明治與飲料
其實東西不用多 只要有獨到之處吸引人就夠了

有看到嗎 這已經切邊的吐司 真的是用炭火烤
小小而充滿古早味的爐子 溫度應該很高
一片 兩片 三片 隨著翻阿翻 沒幾秒就離爐
一邊烤著三明治的老闆 還會分身術 也忙著打蛋煎蛋
用大量豬油煎製的蛋 滑嫩而香氣十足阿

招牌三明治是這裡明星商品 怎麼做
先舖一層抹上美奶滋的碳烤吐司
百上小黃瓜與火腿片 再舖一層吐司
抹上美奶滋 舖上黃澄澄滑嫩煎蛋
最後再將抹好美奶滋蓋上 豐富上桌

招牌三明治 (蛋/火腿/小黃瓜) 30元
鮮奶茶 (小) 20元
冰涼涼鮮奶茶同時喝的到茶香與奶香
我很喜歡 但弟弟說稍稍甜了些 直接給我接收

老闆是個烤吐司高手 可以將土司上一層淺淺褐色
卻還不會過於烤焦或過於乾硬 土司雖略呈現碳烤痕跡
碳烤的焦香味其實不是非常明顯 保留吐司原味

三片吐司中間都先塗抹上自製的美奶滋
這甜甜的 是現在少見的 帶有古早味的美乃滋
一層夾著用豬油煎的香噴噴滑嫩嫩煎蛋
一層夾著略帶鹹味火腿的與清爽而無草味的小黃瓜
不愧是招牌 簡單美味 雖是三層大份量 卻吃完還意猶未盡

肉鬆三明治 (肉鬆/蛋/火腿/小黃瓜) 35元
肉鬆三明治是招牌的升級版 多加了鹹香肉鬆滋味
招牌就已經很誘人 肉鬆又更豐富

看吧!!! 我們人手一個 大口大口咬下
好吃好吃 要不是接著還有吃吃喝喝行程
真想在外帶幾個到車上當點心呢

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我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉
想與你們分享我喜歡的事物
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◆ From: 125.224.3.205
→ concent     :這個看起來比老江的好吃太多了QQ
→ satan5851   :剛剛在跟朋友提起 他們絕得老江比較好吃
推 fatsologo   :好吃
推 cafelife    :不好吃 很油
推 deadshot    :好吃 但感覺搬家前更好吃
推 pudin2008   :奶茶好難喝....跟一搬早餐店沒差別
→ pudin2008   :當你左手捧著香茗的鮮奶茶再喝這家鮮奶茶...高下立分