[食記] 高雄---老爹爹泰國料理

[minazo (蜜臘肉)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: minazo (蜜臘肉) 看板: Food
標題: [食記] 高雄---老爹爹泰國料理
時間: Tue Aug 26 11:06:48 2008


   餐廳名稱：有爹沒娘的泰國菜：老爹爹

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄市鹽埕區七賢三路44號
   電話：[phone]
   營業時間：週二至週五 5:30pm～9:00pm
             例假日 11:30am～2:00pm/5:30pm～9:00pm
             週一公休
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無

---
圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/ajuer8558/23380508


   爹爹、爹爹，你可知愛絲盼了你可久了

在推薦老爹爹的食物之前，愛絲先衷心地建議大家：請務必務必務必先確認好老爹爹的
營業時間！不然就會像愛絲一般，像個傻子，去了又回、回了又去，折騰了好幾次，才
順利地盼到他開店，才盼到有位置可坐。不然常常不是老爹爹沒開門，就是門前大排長
龍，老爹爹又不能預約，所以有時實在得碰碰運氣。

老爹爹內的餐點樣式不少，泰國菜該有的小菜、辣炒、涼拌、湯鍋、炒鮮蔬、椰汁/咖
哩燴料，一併俱全，林林總總的加起來，少說也有七十幾種，另外店內還有泰國道地
的飲料。

但是來了老爹爹，初級者倘若腦袋空空，對泰國菜沒個頭緒，愛絲推薦不妨從這以下五
道[老爹爹必點]當作入門菜：

必點一：羅望子汁 價格：$30 與 馬蹄茶 價格：$20
左邊這玩意，酸甜酸甜，而且彷彿具有辨別性別的能力，因為當時愛絲與在座的女生朋
友皆對這味道不敢恭維，但是男生朋友就都覺得味道挺順口的；右頭這玩意，是來自暹
羅的馬蹄茶，味道嚐來倒是滿像咱們寶島的青草茶。

必點二：椰汁雞肉
這是店員所極力推薦的菜色，菜一上桌，椰香四逸，但話雖如此，愛絲的味蕾卻有點不
予置評，愛絲覺得這椰汁奶但又不夠奶，辣有過了頭得辣，辣到苦了。偶爾一次，嚐嚐
味道可以，舀個湯汁配白飯，還挺不賴的，吃久了，沒香了。

必點三：打拋豬肉 價格：$120
這份是打拋豬肉，瘦肉部份剁的碎巴爛的，拌著一些泰國香料一起拌炒，然後配白飯，
喔！真開胃阿！真下飯阿！因為帶著點泰國菜的獨特口味，所以吃起來與台式的肉燥不
同。另外，你可以自由選擇辣度，所以，儘管點吧，沒在怕的。

必點四：月亮蝦餅 價格：$120
這月亮蝦餅，總共有八片，愛絲也總得先嘗一口才能說話阿！這蝦餅外層是炸得酥脆的
麵皮，裡頭可是有蝦仁與蝦漿的混合體，也就是這蝦餅，可吃真的吃得到蝦仁的阿！只
是在品嚐月亮蝦餅之際，也可別忘了這襯托它的綠葉---沾醬，酸酸甜甜辣辣，百感滋味
都在裡頭，這醬阿，說是泰國菜的靈魂也不誇張。

必點五：椒麻雞 價格：$110
這椒麻雞，說穿了就是咱們的炸雞，但是這雞切得薄、炸得酥，隨手灑上一把蒜末、蔥
花、洋蔥，再加上一羹的辣椒汁液，這辣椒的雞華都在這汁裡，哪塊沾到、哪塊辣！辣
椒勇者還直接夾塊肉夾坨蔥蒜椒，鐵定辣得你心亂如麻。

結論：話說，高雄的夏天還真熱，但越熱就越該是要吃點辣，藉著辣，把體內的汗給逼
出來，吃完留完一身汗，精神都來了，又可以接著續下一攤，但泰國菜的味道不單薄，
還找了酸甜兩道味來做樁腳，這辣配酸好吃、配甜好吃、配酸又配甜更好吃，邊吃辣邊
喝口涼水，解辣解麻，通體舒暢阿。

愛絲的不負責任講評：★★★★

附記：泰文中的「帥哥」是念「老媽媽」，愛絲非常好奇：那「老爹爹」在泰文裡有意思嗎？

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→ minazo:好快就被m了，開心
推 bane:推老爹爹
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作者: likeared (lovekevin) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [食記] 高雄---老爹爹泰國料理
時間: Tue Aug 26 13:21:27 2008

這家店應該是我公司附近的一家店....但七賢三路44號應該是在
鹽埕區說~~~我每次都是經過...人是很多(人聲鼎沸),但沒進去過.
因為好像都是"外國人"居多,不習慣這樣的飲食環境^^"



※ 引述《minazo (蜜臘肉)》之銘言：
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: minazo (蜜臘肉) 看板: Food
標題: [食記] 高雄---老爹爹泰國料理
時間: Tue Aug 26 11:06:48 2008
餐廳名稱：有爹沒娘的泰國菜：老爹爹
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄市鼓山區七賢三路44號
電話：[phone]
營業時間：週二至週五 5:30pm～9:00pm
              例假日 11:30am～2:00pm/5:30pm～9:00pm
             週一公休
   價位範圍(每人)：
 可刷卡（可/不可）：不可
 有無包廂：無

: 圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/ajuer8558/23380508
:    爹爹、爹爹，你可知愛絲盼了你可久了
: 在推薦老爹爹的食物之前，愛絲先衷心地建議大家：請務必務必務必先確認好老爹爹的
: 營業時間！不然就會像愛絲一般，像個傻子，去了又回、回了又去，折騰了好幾次，才
: 順利地盼到他開店，才盼到有位置可坐。不然常常不是老爹爹沒開門，就是門前大排長
: 龍，老爹爹又不能預約，所以有時實在得碰碰運氣。
: 老爹爹內的餐點樣式不少，泰國菜該有的小菜、辣炒、涼拌、湯鍋、炒鮮蔬、椰汁/咖
: 哩燴料，一併俱全，林林總總的加起來，少說也有七十幾種，另外店內還有泰國道地
: 的飲料。
: 但是來了老爹爹，初級者倘若腦袋空空，對泰國菜沒個頭緒，愛絲推薦不妨從這以下五
: 道[老爹爹必點]當作入門菜：
: 必點一：羅望子汁 價格：$30 與 馬蹄茶 價格：$20
: 左邊這玩意，酸甜酸甜，而且彷彿具有辨別性別的能力，因為當時愛絲與在座的女生朋
: 友皆對這味道不敢恭維，但是男生朋友就都覺得味道挺順口的；右頭這玩意，是來自暹
: 羅的馬蹄茶，味道嚐來倒是滿像咱們寶島的青草茶。
: 必點二：椰汁雞肉
: 這是店員所極力推薦的菜色，菜一上桌，椰香四逸，但話雖如此，愛絲的味蕾卻有點不
: 予置評，愛絲覺得這椰汁奶但又不夠奶，辣有過了頭得辣，辣到苦了。偶爾一次，嚐嚐
: 味道可以，舀個湯汁配白飯，還挺不賴的，吃久了，沒香了。
: 必點三：打拋豬肉 價格：$120
: 這份是打拋豬肉，瘦肉部份剁的碎巴爛的，拌著一些泰國香料一起拌炒，然後配白飯，
: 喔！真開胃阿！真下飯阿！因為帶著點泰國菜的獨特口味，所以吃起來與台式的肉燥不
: 同。另外，你可以自由選擇辣度，所以，儘管點吧，沒在怕的。
: 必點四：月亮蝦餅 價格：$120
: 這月亮蝦餅，總共有八片，愛絲也總得先嘗一口才能說話阿！這蝦餅外層是炸得酥脆的
: 麵皮，裡頭可是有蝦仁與蝦漿的混合體，也就是這蝦餅，可吃真的吃得到蝦仁的阿！只
: 是在品嚐月亮蝦餅之際，也可別忘了這襯托它的綠葉---沾醬，酸酸甜甜辣辣，百感滋味
: 都在裡頭，這醬阿，說是泰國菜的靈魂也不誇張。
: 必點五：椒麻雞 價格：$110
: 這椒麻雞，說穿了就是咱們的炸雞，但是這雞切得薄、炸得酥，隨手灑上一把蒜末、蔥
: 花、洋蔥，再加上一羹的辣椒汁液，這辣椒的雞華都在這汁裡，哪塊沾到、哪塊辣！辣
: 椒勇者還直接夾塊肉夾坨蔥蒜椒，鐵定辣得你心亂如麻。
: 結論：話說，高雄的夏天還真熱，但越熱就越該是要吃點辣，藉著辣，把體內的汗給逼
: 出來，吃完留完一身汗，精神都來了，又可以接著續下一攤，但泰國菜的味道不單薄，
: 還找了酸甜兩道味來做樁腳，這辣配酸好吃、配甜好吃、配酸又配甜更好吃，邊吃辣邊
: 喝口涼水，解辣解麻，通體舒暢阿。
: 愛絲的不負責任講評：★★★★
: 附記：泰文中的「帥哥」是念「老媽媽」，愛絲非常好奇：那「老爹爹」在泰文裡有意思嗎？

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◆ From: 61.221.138.10
→ bluepoppy:每次去"老爹爹"，裡面都是滿滿的台灣人阿
推 bluepoppy:我倒是從來沒在老爹爹裡面看過"外國人"用餐～
→ bluepoppy:每次去，裡面都是滿滿的台灣人..>
→ bluepoppy:倒是偶有"外國人"經過看到排隊人潮，反而好奇觀望一下。
→ huyuko:我也沒遇過外國人>"< 但是這家真的是便宜又好吃!
→ minazo:我當時去的時候，也都是台灣人，還滿多都是全家人一起去
→ minazo:我說的是七賢路的那家，二店就不清楚了